西安“胖东来”,永辉的突围与困境
盘和林认为,短期爆改的效果来自胖东来赋予的流量,若是要具备长期性,永辉需要做好两点:一点是学到胖东来成功的“内核”,另一点是将胖东来的内核和当地的实际情况结合起来,世上没有“一招鲜吃遍天”,线下实体的根本竞争力在客户体验,学个形似不行,要学到形神兼备。对于具体调改细节,记者向永辉超市邮箱...
胖东来“爆改”步步高,激发消费新活力
据了解,此次调改重新梳理了卖场布局,取消了强制动线,主副通道已拓宽;引进了胖东来的一些热卖产品,极大程度丰富了商品种类,梳理后的商品结构达到胖东来商品结构的90%以上;还有就是工作人员增加了,服务更到位。顾客邓女士对“爆改”后的超市十分满意,她最直观的感受是逛超市更方便了,“一般的超市都是一个入口一个...
学习胖东来自主“爆改” 武汉中百调改首店试营业,50公斤基围虾20...
鲜食加工区负责人介绍:“我们借鉴学习胖东来,引入了7家胖东来鲜食供应链,一系列网红产品,如豆瓣甜肠、香辣牛肉干、韩式炸鸡等特色爆款,相信顾客会喜爱”。3商品按顾客习惯陈列,不做商品促销中百仓储创新业态负责人表示,此次调改最大的变化就是商品的变化,替换了80%的商品。例如新增热门商品、进口商品...
今日再添两家!“胖东来模式”复刻推广 转型中的实体商超能否步出...
“胖东来的‘帮扶、调改’更多是在管理模式、经营理念和供应链,特别是自有品牌研发这几个方面,可以很好的复制,这本身也是零售商需要去变革的地方。”庄帅对财联社记者表示,但在新技术应用、多业态拓展、线上独立电商平台建设、社区团购、即时零售平台合作等多个方面,胖东来并没有太大的优势。行业分析人士认为,...
实探胖东来
“氛围拉满,对于处女座和强迫症人群,简直是太完美了,甚至连切好的水果组合,在保鲜膜外,都被按照水果甜度高低标明了序号,这样的配置在北上广等一线城市都难得一见。”记者旁边的一个消费者一边购物一边直播。记者为了验证观察,反复在超市里走了三圈,胖东来自有品牌很受消费者欢迎,前三个品类是:烘焙、熟食、果汁...
胖东来商品陈列到底多牛?大葱秀长腿,熏鸡会队列,鱼儿站军姿
价格不一品种不同,都得分开摆,让顾客一下就能瞧明白(www.e993.com)2024年9月10日。最绝的是,连颜色深浅都不放过,深的浅的,分得清清楚楚,摆得整整齐齐,这胖东来啊,真是把细节抠到了极致。这些精致的商品摆放真的会增加人的购买欲,有人说没有必要这样宣传,只要买的是有品质的商品就好,个人感觉不必在意这些,看真实的,他说的很对。
胖东来的陈列有多牛?鱼会站军姿、烧鸡会队列,强迫症直呼满意!
他们不仅能学习先进的陈列设计理念,熟悉顾客的消费心理,还可以掌握3D建模、VR、电子标示等先进技术优化陈列效果的方法。一旦工作突出,更高的职级和薪资便在等着他们。正是这些因素,让胖东来的员工们带着极大热情投入到工作中,尽心尽力做好每一个环节,将商品陈列推向行业顶峰水准,这是胖东来商品陈列工作出类拔萃的...
“零售样板间”胖东来,与大卖场五条“爆改”思路
首先是扩张带来的分级管理,将对胖东来这种独特的企业文化带来冲击。正如郑州大学管理工程学院副教授刘春雄所说:“胖东来的经营方法无法复制,企业文化会因为规模的扩张而摊薄。”步步高门店的调改就被质疑不到位,如果没有价值观和理念层面的认同与贯彻,的确很难做成这件事情。
胖东来魔改永辉超市的“心零售”是什么?
胖东来的“自采—高薪—服务文化”形成了一个闭环的系统,这是胖东来商业盈利的关键。06于东来在分享会上说:“要用1年的时间让永辉调整到相对健康的状态、用3年时间回归到非常健康,用5年成为中国零售行业像光一样的企业。实现的方法非常简单——对员工好,根据自己的能力把工资涨上去,月薪涨到4000元以上。”...
日销从15万飙涨到200万!胖东来爆改步步高的六大举措
与此同时,按照胖东来的商品标准,该店重新引进优质品牌商品,同时引入胖东来烘焙、熟食、DL果汁、DL精酿小麦啤酒、DL燕麦片、DL洗衣液等的爆款商品,整个卖场商品焕然一新。整改后的步步高超市陈列效果4、提升生鲜能力作为民生基本商品,生鲜是超市必须做好的品类。