秋天很火的腐竹做法,饭店卖28一盘,在家成本不到4元,拿肉不换

1.大家好,今天用腐竹做个好吃的,也是我家秋天上桌率超高的一道小菜,顺便分享个浸泡腐竹的小技巧。这些是300克腐竹,加入十克白醋和足量的清水,上面压一个盘子,把腐竹浸泡1个小时。2.准备一根洗净的黄瓜,去头去尾,用刀拍扁以后切成块备用。3.这就是泡了1个小时的状态,里面已经完全没有一点硬芯,非常柔软有...

腐竹一般要泡几个小时?腐竹泡发有妙招

避免过软:无论采用哪种泡发方法,都要避免腐竹泡得过软,以免影响口感和烹饪效果。适量泡发:根据烹饪需求适量泡发腐竹,避免浪费。泡发后的腐竹应尽快食用,不宜长时间放置。五、使用与保存泡发好的腐竹可以直接用于烹饪,如炒菜、做汤或凉拌等。若需保存,可将泡发好的腐竹沥干水分,放入冰箱冷藏,但建议尽快食用...

腐竹切记别用清水泡,教你饭店不外传技巧,泡的又快又软不夹生

2024-09-239071|01:56腐竹一般要泡几个小时?教你几个技巧,泡出来的腐竹软而不烂2024-10-162028|00:55秋天必备的一道凉拌菜,紫甘蓝加些花生,脆爽好吃,吃着还挺香2024-10-061085|00:45教你蘑菇新吃法,一道鱼香蘑菇,鲜嫩好吃,简单一炒就做好,真棒2024-10-13没有更多了...

凉拌腐竹怎么拌最好吃?大厨教你一些技巧,掌握后入味弹牙

腐竹加2个鸡蛋,我家三天两头点名吃,营养美味,大人孩子超喜欢2024-10-091827|01:00秋天做什么凉菜?试试这道,爽口好吃造型棒,待客倍有面子2024-10-0916.6万|05:22蒸螃蟹时,只放姜片就错了,海鲜老板教我一招,鲜嫩不腥营养美味4评论2024-09-201580|01:38又到了槐花飘香的季节,做一道这样的槐花炒...

晚餐怎么吃才不发胖?这几个小技巧让你享受美味同时保持好身材!

晚餐时可以适当吃点豆腐、豆干、腐竹等富含钙的食物。因为钙具有镇定精神、诱导人进入安稳睡眠状态的作用,有利于晚间入睡。此外,木耳、银耳、金针菇、香菇等菌类食物富含食纤维和菌类多糖,有利于晚餐营养均衡。晚餐进食速度:一口饭嚼20下细嚼慢咽不仅有助于食物消化和营养吸收,还能控制食量、稳定血糖、保护牙齿,因此...

2分钟泡发腐竹、干木耳,只需一个小技巧~

方法很简单,就是使用微波炉(www.e993.com)2024年11月9日。以腐竹为例,首先用清水将腐竹浸透,再盖上碗盖,放入微波炉中,高火加热3-5分钟,就可以将其快速泡发了。如果待泡发的是黑木耳,时间可以缩短至2分钟。此外,大家还可以根据干货的具体数量,酌情调整加热时间。怎么样,您学会了吗?

补冬不如补霜降 怎么补法看过来

材料生鱼500克,腐竹50克,南杏仁30克,马蹄50克,生姜3片。做法腐竹泡软切段,马蹄削皮后洗净切成两半,生鱼去鳞、腮、肠脏,洗净备用。把全部材料放入汤煲内,加水适量,大火煮开转小火,再煲1小时,加盐调味即可。功效润燥化痰,敛肺止咳。适合咳嗽日久、肺阴耗伤之人。

天冷了,教你快速泡腐竹小技巧,加2样食材,10分钟泡好不夹生

3、准备一个可以放进碗中的盘子或碗,倒扣到大碗中,将腐竹压住,这样可以避免腐竹在水在浮力下浮出水面。按照以上3步来操作,短短10分钟就可以将腐竹彻底泡发,而且筋道不夹生,非常节省时间。腐竹挑选小技巧一般我们在购买腐竹时,会一次多买些慢慢吃,因此在购买腐竹的时候,我们还是要注意挑选的,避免买到品质差的...

泡腐竹,好多人第一步就错了,教你1个技巧,泡发又快又软没硬芯

制作食材:腐竹,食盐,白醋,小米辣,大蒜,香菜,小葱,白糖,鸡精,生抽,香油,辣椒油方法及步骤1、首先准备适量干腐竹,准备好的干腐竹,要把腐竹掰成段状。腐竹不要将其弄得太长,长度在5厘米即可,然后把掰好的腐竹,放到大碗中备用。这时我们要往腐竹中,加入适量的温水泡发腐竹。一定要采用温水哦,冷水会...