剥鸡蛋的小技巧,只需学会这一招,保证剥出的鸡蛋个个光滑不粘壳
首先,当水煮鸡蛋刚煮好时,我们不必急于将其取出,而是稍作等待,让鸡蛋的温度自然降低一些。虽然此时的鸡蛋仍有些烫手,但温度的适当降低有助于减小鸡蛋壳与蛋白之间的热胀冷缩系数差异,从而为后续的剥壳过程降低难度。接下来,待鸡蛋稍有余温时,我们轻轻敲击其表面,使壳面裂开。这一步骤需要注意力度的控制,避免用力过...
煮鸡蛋, 做对“8点”, 煮出的鸡蛋不破壳不恋皮, 蛋壳轻松剥掉
调入少量食盐,不但可以给鸡蛋入一个轻微的底味咸口;还能借助于食盐渗透压的作用,最大程度减少煮出的鸡蛋恋皮,煮的过程中更不容易煮破蛋壳。四、凉水下锅煮鸡蛋,凉水下锅是防止把鸡蛋煮破的关键步骤之一。把清洗干净的鸡蛋直接凉水下锅,这样水温是缓慢升高的,就能最大程度防止蛋壳快速受热而热胀破壳。五、中...
30个最聪明的生活小窍门,让你轻松又省事!
普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。10用盐水解冻更好冻鱼、冻肉放在盐水中,不仅解冻快,还能保持鲜嫩。11洗葡萄放面粉洗葡萄的时候放点面粉,洗完的葡萄晶莹剔透。12炒茄子不吸油炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样...
鸡蛋剥壳时,从两头开始是不对的,学会这样做,整体剥壳不粘皮
鸡蛋剥壳时,从两头开始是不对的,学会这样做,整体剥壳不粘皮。方法一:把煮好或者是蒸好的鸡蛋放在桌子上,然后准备一个碗,倒扣在鸡蛋上面,然后用手拿着碗,朝一个方向摇晃一会,在这个过程中,鸡蛋的外壳会破裂,然后逐渐掉落下来,最后即使剩一点蛋壳,也能够轻松剥下来。方法二:就是鸡蛋仔剥壳的时候,千万别从...
神奇!剥鸡蛋,用这招不粘壳,3秒蛋壳自动脱落
二、批量剥鸡蛋最快的方法我们找一个容器,然后在里面放入要剥的鸡蛋,但鸡蛋不能放太多,要保证容器有一定的空隙,我们再加入凉白开,水只要没过鸡蛋就可以了。然后再盖上盖子反复摇晃。好了大家看一下,经过妙招姐简单的摇晃,蛋壳已经全部脱落了。批量剥鸡蛋这个方法最适合。
如何剥鸡蛋简单又快速,教你2招,鸡蛋个个光滑不粘壳!
如何剥鸡蛋简单又快速,教你2招,鸡蛋个个光滑不粘壳!“一门四总理”的家族传奇柯文哲黑料连环爆,假帐疑云到千万房产美国加紧封锁中国AI技术,中国已找到一大“杀招”破解俄精锐部队能否改变库尔斯克战局?柯文哲东窗事发是挟怨报复?洪秀柱喊话赖清德:不要做过分的事情沙利文访华背后的中美棋局台军炒作导弹射击...
水煮蛋皮不好剥?加一勺它,鸡蛋又香又嫩,还好剥皮!
清洗干净的鸡蛋放入锅中后,加入没过鸡蛋的凉水,然后加入一小勺的白醋,开中火煮。鸡蛋一定要冷水下锅,这样煮出来的鸡蛋不粘皮还好吃,如果沸水下锅,鸡蛋受热不均匀,很容易夹生。煮鸡蛋时加入一小勺的白醋,白醋具有软化蛋壳的作用,经过软化的蛋壳柔韧性就会加强,剥的时候就会成片的脱落,而不会出现又脆又难剥、...
怎样剥鸡蛋又快又不粘壳?很多人第一步就错了,用这招三秒搞定!
都说煮鸡蛋营养高,每天一个蛋菜刀靠边站。煮鸡蛋营养价值高,但是!每天剥鸡蛋壳最让人头疼了。今天就教大家几个简单快速又有趣的剥鸡蛋方法!
煮的鸡蛋不好吃又难剥?加点这个,轻松煮出美味又不粘壳的鸡蛋!
很多人觉得煮鸡蛋非常简单,把鸡蛋往锅里一搁,加上水煮不就完了吗?但是有的时候会出现把鸡蛋给煮破了的情况,今天就教大家一个小妙招,你也可以煮出又好吃又好剥的鸡蛋!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Noti...
煮鸡蛋时很多人第一步就做错了,用这招不粘壳还好剥,非常实用
接着我们将清洗好的鸡蛋放进去,在里面加入适量的食盐,这样做不仅可以杀菌消毒,而且还可以使煮出来的鸡蛋好拨不粘壳,我们将它浸泡两分钟,这样做可以防止鸡蛋在煮的过程中破裂之后,我们盖上盖子,开大火将水烧开。水开之后改为小火煮八分钟,这样煮出来的鸡蛋香嫩可口,煮鸡蛋最好不要超过十分钟,如果时间太长,不仅...