秋天,八种优质蛋白美食要多吃,补充蛋白强体质,避免寒邪入侵
1、黑鱼去骨切片,然后放入大碗中,接着加入料酒、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、起锅烧水,水烧开之后,放入料酒去腥,然后加入鱼片焯水二十秒,接着捞出沥干水分备用。3、切好蒜末和小米辣,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,然后倒入鱼片一起翻炒。4、炒出香味后,再加入适量的食盐...
上了年纪要补钙,推荐八道高钙食谱,适合秋天吃,强壮骨骼身体棒
1、黑鱼去骨切片,然后放入大碗中,接着加入料酒、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、起锅烧水,水烧开之后,放入料酒去腥,然后加入鱼片焯水二十秒,接着捞出沥干水分备用。3、切好蒜末和小米辣,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,然后倒入鱼片一起翻炒。4、炒出香味后,再加入适量的食盐...
春节就要大快朵颐!杭州余杭区的美食餐餐不重样
老余杭的黑鱼面,也是餐桌上不可或缺的一道美食。将碱水面焯水醒面,黑鱼去骨去刺,切片放入淀粉、料酒、盐等腌制,起油锅依次放入酸菜、笋干、西红柿,再放入调料、水,下面,最后放黑鱼,10秒起锅即可。每年冬季,良渚杜城村的农户们都会忙着做冬腌菜。腌好的冬腌菜色泽淡黄,呈半透明状,切段后和时令冬笋同...
向成都出发,三角生鱼水击三千里|广东年鱼入蜀③
在高标准冷冻车间,生鱼经过批量筛选、人工放血,以及刮鱼鳞、去除内脏、刮除腹内黑膜、去骨、切片等一系列操作后,利用液氮速冻技术将调味后的中山鱼鲜味锁住,经过冷库、冷藏车等冷链物流体系,“新鲜”抵达千家万户的餐桌。“锁鲜”的三角生鱼预制菜品。人和生鱼入蜀产销对接近年来,粤、川农业农村部门往来密切,...
麻辣鱼片的精确做法,以其麻辣鲜香、鱼肉嫩滑而广受欢迎。
鱼片:500克(推荐使用草鱼或黑鱼,提前去骨切片)鸡蛋清:1个料酒:1汤匙生粉:2汤匙干辣椒:10-15个,切段花椒:1汤匙姜片:5片蒜瓣:4-5个,拍碎葱段:适量香菜:适量,切段生抽:2汤匙老抽:1汤匙白糖:1茶匙盐:适量鸡精:适量高汤或清水:适量...
教您如何给黑鱼去骨脱皮用取下的鱼肉做出的滑炒鱼片也很讲究
去"美元化"受阻,印度或被踢出金砖国家?美元指数10月14日22:45经济交流美元指数金砖国家9台湾变成“孤岛”不足半天,美国第一时间回应,对大陆说了2个字10月14日17:57美国解放军军事演习70天选之子!男子3中彩票巨奖共揽1.8亿:立即退休10月14日07:19巨奖彩票19印度“赖”在金砖不走,中俄联手拒收...
预制菜带动产业链升级 推动乡村产业高质量发展
黑鱼从养殖户的鱼塘来到加工厂,切片、去骨、修整边角、机器切片、清洗后上浆滚油、包装打包出货,整个环节只需6个小时,就可以进入市场。保鲜,不是添加防腐剂,而是进入冷冻室,利用即冻技术进行30分钟锁鲜。预制菜的快速发展,对质量口感的升级追求,正带动农村产业绿色发展,促进农户增收,也孕育了更多新行当。来自广西的...
最适合夏天吃的3道肉菜,营养不上火,全家人都爱吃,舒服过夏天
食材:番茄、黑鱼片(去骨了)、金针菇、葱花。1、鱼肉去骨切片,用生粉和盐抓洗干净,然后将生粉、葱姜水混合抓匀腌制待用。2、番茄洗净切块、金针菇洗净、生姜大蒜洗净切丝、葱洗净切葱花、花椒洗净待用、泡椒切段待用。3、热锅凉油,下入生姜大蒜、泡椒一起炒香,下入番茄炒出番茄汁,加入适量的清水,一勺...
入伏后太热,分享3样适合夏天吃的肉菜,鲜美不上火,精神过夏天
食材:番茄、黑鱼片(去骨了)、金针菇、葱花。1、鱼肉去骨切片,用生粉和盐抓洗干净,然后将生粉、葱姜水混合抓匀腌制待用。2、番茄洗净切块、金针菇洗净、生姜大蒜洗净切丝、葱洗净切葱花、花椒洗净待用、泡椒切段待用。3、热锅凉油,下入生姜大蒜、泡椒一起炒香,下入番茄炒出番茄汁,加入适量的清水,一勺...
夏天闷热没胃口,试试6道家常菜,清爽开胃又营养,花钱少吃得好
1、黑鱼去骨切片清洗干净,加入少许生粉、盐、葱姜水混合抓匀,腌制入味待用。2、准备料汁,碗里加入少许豆瓣酱、生抽、蚝油、少许清水混合拌匀。3、热锅凉油,下入葱白和蒜末炒香,将鱼片下锅一起炒至变色。(鱼片变色断生就熟透啦)。4、倒入准备好的料汁一起炒至鱼片入味即可。(鱼片炒的时候要小心别炒散...