宁德富力万达嘉华酒店第一批餐厅服务员职业技能等级认定圆满结束
经过2天实训培训,学员们已掌握中餐摆台,西餐摆台,侍酒服务等多项餐饮服务技能,当然本次认定不仅有实操,还含有理论考试,其中最拿技术的就是写宴会菜单,学员个个晚上在家备考,真的好似回到学生时代。台上一分钟,台下十年功。9月27日在风景秀丽的宁德市职教园顺利开展了餐厅服务员职业技能等级认定。学员们来到现场后...
来广营这些企业招聘了~
1、开餐前做好全面的卫生工作,仔细做好自己所负责区域的卫生工作,如:按标准换台布、摆台。清洁餐厅桌椅和转盘等。预备开餐用餐,如:托盘等一切餐具;2、听从领班布置,按服务标准和程序为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结账等。精确了解菜品,与传菜员密切合作;3、尽量协助客人解决就餐过程中的各类问题,需...
雄安新区首届(2024)酒店、餐饮及服务行业劳动技能大赛举办
本届大赛以“匠心筑梦展风采服务疏解助‘三高’”为主题,历时3天,采取理论考试加技能实操相结合的方式进行。技能实操共设置了客房服务员(客房服务)、前厅服务员(前厅服务)、餐厅服务员(中餐摆台)以及餐厅服务员(西餐摆台)4个赛项,来自新区酒店、餐饮及服务行业共计100余名选手齐聚一堂,展开角逐。8月12...
德阳市第三届餐饮行业职工职业技能创新大赛开赛
本次大赛组织了中式烹饪师厨艺技能和餐厅服务员宴会摆台技能两项比赛,来自市、区(市、县)两级餐饮行业的48名参赛选手齐聚一堂展开比拼。经过1天的激烈角逐,中式烹调师厨艺技能比赛组28名专业厨师以现场烹饪的方式,展示了精湛的厨艺,来自德阳四汇新德大酒店的田凡荣获金奖,德阳东电宾馆的闫波、德阳米源端厨中餐厅的钱...
传承工匠精神 德阳市举办餐饮行业职工职业技能创新大赛
本次大赛组织了中式烹饪师厨艺技能和餐厅服务员宴会摆台技能两项比赛,来自市、区(县、市)两级餐饮行业的48名参赛选手齐聚一堂,展开了一场别开生面的技能水平的大比拼。经过1天的激烈角逐,中式烹调师厨艺技能比赛组28名专业厨师以现场烹饪的方式,展示了精湛的厨艺,来自德阳四汇新德大酒店的田凡荣获金奖,德阳东电宾...
HOTELEX上海展:酒店餐饮综合大展,引领行业潮流,一站式采购!
口红经济效应下,消费者对美的感知会变得更加敏锐(www.e993.com)2024年10月20日。此外,新生代消费者的消费习惯,让情绪价值正在释放巨大的商业能量。情绪价值和美感,成为餐厅引流获客的重要武器。而如何调动消费者的情绪价值,需要方方面面的综合运用。一套精美的餐桌,一份别具心思的摆台,同样有机会给消费者带来情绪价值和仪式感的惊喜。桌面用品...
亮绝活比技能 昆明市2024年职工职业技能竞赛决赛开赛
现场,参赛选手纷纷拿出看家绝活、各展技艺,拼厨艺、展创新,一道道极具特色的创新菜肴大放异彩,为大家带来一场视觉与味觉的饕餮盛宴;铺设桌布、摆放餐具、叠放桌花……在餐厅服务环节,选手将速度与技巧完美融合,带来了一场精彩的摆台艺术。参赛作品本次竞赛由各区县总工会、人力资源和社会保障局、餐饮与美食行业协...
助企纾困双轮驱动,释放消费潜力!上海“出招”推动餐饮企业稳增长
如“丰收日”从优质的产地采购食材,用东北的优质大米、宁波的象山海鲜烹饪鲜美餐食。“杏花楼”定期安排服务流程培训,特别是菜点培训,确保每位服务员都知道产品的原料、口味、价格以及基本烹饪方法等,参加“中式餐桌摆台竞赛”“上海地标餐厅评选”等各类比赛和评选,提升员工专业技能。
云南宴会服务师10强出炉
二是本次大赛是第一次采用省外餐饮服务领域国家级裁判员亲临云南执裁的省级餐饮服务类赛事。理论考题题库覆盖面广,涉及二十大精神、旅游产业发展趋势、宴会服务理论知识、酒水知识、消防安全、营养配餐、国宴服务等多层面的知识体系,是历届餐厅服务员考试中最难的一次理论考试。引导从业人员增强理论知识,养成终身学习的好...
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1、开餐前做好全面的卫生工作,仔细做好自己所负责区域的卫生工作,如:按标准换台布、摆台。清洁餐厅桌椅和转盘等。预备开餐用餐,如:托盘等一切餐具;2、听从领班布置,按服务标准和程序为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结账等。精确了解菜品,与传菜员密切合作;3、尽量协助客人解决就餐过程中的各类问题,需...