曝TVB小生陈键锋转行当厨师!近照明显发福,已拥10多个技能证书

但随着时间的推移,他慢慢掌握了技巧,从简单的切菜配菜,到后来能熟练地做出一道道美味佳肴,这其中的进步,估计只有他自己最清楚。而且呀,他在社交平台上发美食照片的举动,就好像是在向全世界宣告他的新身份、新爱好。每一张美食照片背后,可能都藏着他对烹饪的热爱和对新生活的期待。他可能会在早上早早地去菜...

弘扬大国工匠精神 第33届中国厨师节在宜宾盛大开幕

第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会,历时3天,接下来还有多个亮点活动。现场展示的菜品。厨师现场配菜亮点一:4大餐饮业会议,引领行业守正创新转型升级本届中国厨师节博览会通过4项核心会议,打造全方位的交流平台,聚焦师徒传承与创新发展,立足川菜放眼世界,推动餐饮服务消费向高质量发展。(一)中国烹饪大师名...

【理想中国故事】高朗 | 做一名快乐的女厨师

到了热菜组后,还是遇到了一些困难,比如,十斤、二十斤的大油桶要自己能提起来;炒菜要练翻勺,不能连锅都端不动;还要学切菜配菜。可以说,真正去了热菜组才知道,很多事情并不是很容易的。但是,我既然来了热菜组,就要把工作干好。当时真是凭着一股韧劲儿去学习,因为我喜欢厨师这项事业,所以愿意去奉献。2006年,...

“心”希望,新舞台!李锦记“心”希望厨师项目启动

“肉类可以用生抽、老抽、蚝油调味,也可以直接用李锦记新奥尔良风味烧烤酱调味,然后腌制一段时间”老师耐心的指导着“心”希望厨师们,“生抽的作用是调味,老抽的作用是上色,蚝油可以起到提鲜的作用……”老师从基础调料知识、厨艺知识到实际操作技巧,全方位地进行传授和指导。图4:“心”希望厨师们在互相协作,准备配...

我滴个厨师长,为啥我的主菜,怎么在攻击我的配菜!

我滴个厨师长,为啥我的主菜,怎么在攻击我的配菜!2023-12-3021:33:59笙学嘻长山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败笙学嘻长218粉丝搞笑视频视频剪辑00:14媳妇准备好姿势,掀开被子却是这模样,网友:真是白期待了!00:09女...

拌黄瓜的冷菜厨师离职后遭索赔10万余元?莫让“竞业限制”成不当限制

2022年5月,刘某从该公司离职(www.e993.com)2024年11月18日。离职后,刘某于2022年7月至2023年2月期间在南京市玄武区的一家酒店从事配菜等工作,2023年2月至今又在另一家酒店从事冷菜厨师工作。2023年4月,餐饮公司向法院提起诉讼,请求判令刘某支付竞业限制违约金10000元,并赔偿损失91753元。

厨师跳槽后继续拌黄瓜,被诉“违反竞业限制”,遭索赔10万元?

2022年5月，小刘从餐饮公司离职，后来先后入职两家酒店从事配菜及冷菜厨师工作。2023年4月，餐饮公司提起诉讼，请求法院判令小刘支付违约金1万元并赔偿损失9.1万余元。但在小刘离职后，餐饮公司并未向其支付过竞业限制经济补偿。法院经审理认为，虽然小刘与餐饮公司签订了竞业限制协议，但其仅是公司的一名普通冷菜厨师...

厨师跳槽后被索赔 竞业协议何以成“禁业”协议?

律师游云庭今天在接受看看新闻Knews采访时表示，这一案件中，刘某在甲餐饮公司工作从事配菜员等工作，虽然刘某与甲餐饮公司签订了竞业限制协议，但他仅是餐饮公司的一名普通冷菜厨师，从事拌黄瓜、水煮毛豆等常规冷菜的制作，并不会接触和掌握公司的商业秘密。根据我国劳动合同法的规定，可以对三类员工设置竞业限制的这样...

短视频获赞量过亿 厦门网红厨师把闽南菜做出圈

看着菜摊上满眼的海鲜,阿蔡有了主意,做一道同安经典菜:丙洲煎蟹。他拎起一只螃蟹,双手按住蟹壳两边的尖角,顺势面对镜头分享买菜技巧:“螃蟹有分好坏,这两边给它按一下,比较结实,说明膏多。”仅在哔哩哔哩平台,这条教做丙洲煎蟹的视频就有超81万的浏览量。

饭店配菜工张佑: “我的梦想就是当一名优秀大厨”

“要想当一名优秀大厨,就要从配菜开始学起。不想当优秀大厨的配菜工不是好配菜工。”张佑说,这是他的座右铭。在厨师界,素来有“七分墩子,三分锅匠”的说法。墩子也就是我们俗说的配菜工,属于通往厨师道路的起步阶段。采访中,记者了解到,张佑从小就有一个当厨师的梦想。因为其爷爷是他们当地的做菜能手。爷爷...