生活治愈指南:厨房里的美食与爱意
外婆最拿手的是蒜蓉香菜伴白茄子,做法简洁,将白色茄子对边切开,并排放在饭面上蒸,等饭熟了,茄子也熟了,用筷子将茄子夹入碗里,倒入蒜蓉香菜碎、酱油,自家榨的花生油,搅拌均匀就可以吃了,淡淡的茄子香味与蒜蓉香菜绝配,可以下肚两碗白饭。每当我想外婆了,就会给自己做这道菜。长大后吃过无数的美味,唯独这道...
带娃去海边6次|总算搞懂了赶海技巧
最佳赶海时间就是涨潮前2个小时(后面附有潮汐表哦??)。假如潮汐表的时间是11:12和13:12,提前两个小时也就是9:12和11:12左右这两个时间点去赶海是蕞好的??????七月哪天赶海合适??日期7.6/7.21(大潮)7.7/7.22(大潮)7.8/7.23(大潮)??赶海时间11:12-13:1212:00-14:0012:48-14:4...
豆角大蒸包,很多人调馅就错了,学会这小技巧,豆角鲜嫩不发黄
豆角大蒸包,很多人调馅就错了,学会这小技巧,豆角鲜嫩不发黄VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/...
特色蒸包最简单的做法,你学会了吗?
特色蒸包的完整做法:食材:面粉、水、白糖、酵母、泡打、色拉油、改良剂(一)和面的步骤:第一步500克干面粉,冬天温水240-250克(水温25°---30°),夏天凉水230-240克,根据不同季节、室温、面粉吃水性加入不同数量的水(夏天酵母3克泡打3克糖2克色拉油5克改良剂1克)(冬天泡打4克酵母4克糖2...
不用再买豆沙馅了,做法和技巧全教给你,两分钟看完,轻松学会!
做豆沙馅所需要的食材分别为:红豆200克、白糖120克、盐1克、花生油30克。做法:首先,把所需要的食材准备好,将红豆清洗干净,倒入干净的碗里面加清水提前浸泡一个晚上。接着,把泡过的红豆水倒掉,然后冲洗一遍,放入高压锅里面加入没过红豆的清水盖上盖子,煮15分钟就可以了。煮好以后的红豆一捏就烂,然后放一旁晾...
蒸包子时,牢记2大技巧,蒸出来的包子暄软不塌陷,好吃又下饭
如果你也遇到这种情况的话,这是大家步骤做错了,做蒸包需要大家掌握2个技巧,第一和面的时候,需要加上酵母醒发,做点发面蒸包,包子皮会更加暄软劲道(www.e993.com)2024年10月16日。第二包子生胚做好,不能直接上锅蒸,应该进行二次醒发,还有包子蒸熟关火焖3分钟出锅,这样包子不会出现塌陷回缩的现象!自己在家做蒸包,只有把步骤做对了,做出来的...
芹菜叶子不要扔,做成馅饼清香美味又营养,附超级详细的烙饼技巧
(1)和面方面的技巧及注意事项①做馅饼的面团一定要软,水面比例大概0.6或者更高。夏天的话用室温水和面即可,其他季节则要用温水。②做馅饼的面团不能多揉,揉得久了即使面团比较软,烙出来的饼口感也会比较有韧劲,不够柔软。那面团揉不光滑怎么办?很好解决,面团成型后先不急着揉,用保鲜膜包好松弛15分钟(冬天...
在家蒸包子,直接上锅蒸是错误的,掌握这几个技巧,皮不硬不塌陷
再开火蒸包子的时候把包子蒸熟,不能着急的把盖子打开,因为对于包子来说是需要关火后焖上5分钟,这样才能够保证包子不会塌陷,所以说在蒸包的时候一定要记得上过以前要进行两次行发,就算包子蒸熟了以后也不能够直接拿下来,只需要抹上5分钟才能够保证我们蒸出来的包子,面皮不会发硬也不会塌陷。
今天教大家营养又好吃的早餐10种做法
做法:1、西红柿去皮(西红柿切十字刀,滚烫开水中烫皮发皱,撕去西红柿皮即可)切小丁。2、鸡蛋打散,葱切段,面粉加清水,慢慢加至搅拌成絮状。3、锅中放油烧热放去西红柿丁,加一勺番茄酱一起翻炒,加适量清水葱花烧开4、慢慢倒入絮状面粉(技巧:一边用筷子在锅里搅拌一边慢慢放,这样煮出的面疙瘩口感更好,千万...