广东省珠海市金湾区市场监督管理局关于2024年春节专项食品监督...

19流通广州汇标检测技术中心珠海市金湾区珠海ZFO240100310XBJ24440404604430499ZX牛肉粒(肉糜干)(五香味)260克/袋/生产日期:2023-12-192024/1/8中山市华润万家便利超市有限公司珠海平沙紫园东路分店珠海市金湾区平沙镇紫园东路319、321、323、325、327、329号商铺广州市富农食品有限公司广州市白云...

【浙江】湖州市吴兴区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告...

155漳州市宏香记食品有限公司福建漳州蓝田经济开发区龙文园区浦口路5号吴兴新悠口福副食店浙江XO酱猪肉干散装称重,产品类型:猪肉糜干2023-09-08/156福建御味香冷冻食品有限公司福建省福州市福清市元洪投资区元海二路向南260米处,东侧吴兴羽柠食品店浙江德式烤肠(速冻食品)200g/袋,产品类别:肉...

重庆市大足区市场监督管理局关于186批次食品安全抽检情况的通告...

据通告,近期,大足区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品17类食品186批次样品。其中抽样检验项目合格样品184批次,不合格样品2批次。根据食品安全国家标...

超市里一毛钱一块的牛肉粒,真的能吃吗?

实际上,你吃的便宜牛肉干,“肉”可能是真的肉,但却是“肉糜干”。目前市面上牛肉干的做法主要有两种:一种是造价较高的传统制作,将整肉切割后加工制作。这样做出来的牛肉干大多呈块状,带点棕褐色,不仅厚实,还极考验牙口,一块更比六块强。不过,市面上更常见的廉价牛肉干,通常是用另一种重组技术制作而...

“挂牛头卖鸭肉”——警惕“变味”的牛肉干

一种内蒙古赤峰市一家企业生产的产品形状方正,不同于常见的牛肉干长条形状。配料则显示有猪肉、鸭肉,产品名称为肉糜干。这种肉干产品和牛肉干放在一起,消费者如果不刻意细看标识,很难察觉到它的“卧底身份”,极易被当成正宗牛肉干一起买走。记者注意到,市面上正规厂家生产的牛肉干占了多数。一些销售商私下议论,...

挂牛头卖鸭肉 假劣牛肉干销往全国15个省区市

对于牛肉干的“含金量”,徐先生坦言,目前市场上销售的肉干分为两种,一种是纯正的风干牛肉干,还有一种叫做肉糜干,是由禽肉、猪肉、牛肉混合制成的肉干,价位相对便宜,但不会差太多(www.e993.com)2024年10月31日。来自东北的赵先生做销售代理多年,代理过内蒙古多个品牌的牛肉干。说起这些牛肉干的那些事儿,赵先生会心一笑道:“现在市场上鲜牛肉都...

吃进嘴里的科学︱鉴别真假肉干这几招要谨记

什么肉干肉干是以畜禽瘦肉为原料,经修割、预煮、切丁(或片、条)、调味、复煮、收汤、干燥制成的熟肉制品。还有一种肉糜干,是以畜禽瘦肉为主要原料,经修割、预煮、切丁(或片、条)、调味、复煮、收汤、干燥、斩碎、拌料、成型、烘干制成的熟肉制品。

仪征官方通告!这家知名超市...

仪征世纪联华超市有限公司经营的香辣牛肉粒(肉糜干)(一)抽检基本情况:2020年10月27日,国家市场监督管理局对仪征世纪联华超市有限公司经营的香辣牛肉粒(肉糜干)进行了抽样检测,检出鸡源性成分和鸭源性成分。该产品外包装标签标示生产者:靖江市豪莱顿食品有限公司,地址:江苏省泰州市靖江经济开发区城北园区新三路52号...

最新通告!扬州这家超市被查出...

仪征世纪联华超市有限公司经营的香辣牛肉粒(肉糜干)(一)抽检基本情况:2020年10月27日,国家市场监督管理局对仪征世纪联华超市有限公司经营的香辣牛肉粒(肉糜干)进行了抽样检测,检出鸡源性成分和鸭源性成分。该产品外包装标签标示生产者:靖江市豪莱顿食品有限公司,地址:江苏省泰州市靖江经济开发区城北园区新三路52号...

上海最好吃的辣肉面,店里总有个厉害的爷叔

但要是肉糜干到一嚼就起渣,又或是肉丁压根就没断生,那肯定是要被diss的。Q3辣肉到底是咸的还是甜的?辣肉的腌制、炒制所用的调料乃至具体步骤,每家店都有自己的独门秘籍。不过对于普通食客而言,辣肉在味型上主要分成甜派和咸派,喜欢本帮味道的人更爱吃偏甜的,口味重些的人更爱吃咸的。最理想的状态,则...