警惕!9个月前的美味“烂”在肺里,男子万万没想到...

像小刺一样的鳗鱼干“元凶”抓住了李先生这才回忆起2023年4月在家吃烧鳗鱼干时曾经不小心“卡”在气管里当时一通剧烈咳嗽后咳出了一部分鳗鱼干但没想到还有漏网的一小撮鳗鱼干不仅被呛进气管还通过呼吸和组织运动进入更深的肺部早在2008年李先生还曾做过喉癌手术术后会厌功能不足更容易在吃饭...

新春走基层丨浙江多地年味渐浓

在苍南人的记忆里,年味还得是饭桌上的鳗鱼干。每逢年关,苍南县赤溪镇的大街小巷总有晒鲞人家,其中最普遍的,除了腊肉便是鳗鱼干,大有“没有鳗鱼干不算过年”的意思。近日,丽水高铁站开展“送万福进万家”活动,用一幅幅对联和福字,给旅客们送去“满满福气”。临近春节,旅客们大包小包地踏上归途,金华高铁站...

乐清古镇蒲岐,来这里赶个海味集

“干制、腌制,种类齐全,我们早上8点就开市了,将所有品类的产品都搬过来了,让消费者尽情选择。”吴老板说,作为30多年的老品牌,近些年多元化发展,建起了阿醉佬白酒厂。“烤鳗鱼怎么卖?”一家水产店铺前,店员现场制作烤鳗鱼干,随着烧烤铁板“滋啦滋啦”作响,鲜甜的香气顿时在空气中弥漫开来。引得游客们在摊位前...

鳗鱼干、虾干、墨鱼饼……“干货满满”的洞头年货节开幕

据了解,今年的“鳗香”年货集市采用线上线下结合的售卖模式,既有鱼鲜专场,也汇聚了洞头经典干货,羊栖菜、紫菜、鳗鱼干、虾干、墨鱼饼等产品“干货满满”。除洞头年货外,内蒙古特产、杭州特产、绍兴黄酒、临安山核桃等全国各地的年货汇聚洞头。现场还能吃到章鱼小丸子、内蒙古烤牛排羊排、长沙臭豆腐、洞头泡丸子等十几...

温州全市唯一的5A级景区镇——霞关镇,带你感受来自东海渔港的蓝色...

这片温州的“圣托里尼”,已成为海岸线上的一道醒目风景,美不胜收。再往下走,便能看到一排排重新整装过的民居,屋顶上晒制一排排的鳗鱼干是霞关最不能错过的海货。晒在屋顶的鳗鱼干沿着斜坡一路向下,长长的金沙街连同石瓦木栏沉淀着朴实的美。老船的木板被画上霞关镇的各色风景,作为纪念安在长街的砖瓦上...

风物年味丨在海鲜药膳中读懂海洋地域特色

该种干品蒸炖类药膳都是以海鲜干货为主，配以日常调料，组成功效奇特的方剂，达到食疗效果(www.e993.com)2024年11月11日。如海鳝鱼干（方剂），有治外痔疮的功效，做法只需取海鳝鱼干若干，放清水煮之，放少许盐、姜片，炖30分钟即可；清蒸鳗鱼干（方剂），以鳗鱼干为主料，有养血明目、治骨头疏松、肺结核的功效。典型的如方剂“陈墨鱼干〈...

龙港市“港味人鲜”省农博会首秀

龙港市于去年打造推出的农产品区域公用品牌“港味人鲜”。作为本届农博会参展企业,温州金海岸食品有限公司带来了丰富的海产品。在直播中,企业负责人林敏重点推介了琵琶虾、红鱿鱼和鳗鱼干等产品。展会首日,前来参观试吃的观众中不乏工作生活在杭州的温州人,甚至是龙港人。

东海大开渔第一捕收获满满,海鲜价格大跳水!受台风影响,未来三天鲜...

海鳗是个“大肉筒子”,冬天可以晒鳗鱼干,价格比现在贵一倍,今天市场里小鳗5元/斤,2斤来重的大货只要12元/斤。高档海鲜咱也留意着,比如2-3斤重的马头鱼,鱼身马脸,学名甘鲷,鱼身比小时新闻记者手臂还长,今天卖30元/斤;喜气洋洋的红鱼卖相高级,学名红鳍笛鲷,卖60-70元/斤;自带荧光绿腰线的金线鱼,外观...

百岛洞头的渔商经济

洞头加工的海蜇皮(又称水母线)名闻遐迩,明代时就被列为朝廷的贡品。当时,洞头的水产品加工业有相应发展,已有虾皮、虾米、虾干、鳗鱼干、墨鱼干、黄鱼干等加工品,后来逐步成为大宗名品,也是洞头与外界经贸的主要商品。除了水产品加工外,还有伴随和服务于渔业发展的织网、结绳、修造船业等,起步也较早。