鱼干飘香“晒”丰收
时下正值秋凉干爽时节,乐清市沿海进入传统鱼干晾晒季,各地采取“专业合作社+基地+农户”的模式经营,将水产品加工、晾晒制作成特色美食风味鱼干供应市场,抱团发展促进多渠道就业增收。(蔡宽元摄)特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:...
鲫鱼的生命力有多强悍?都被晒成“鱼干”,放到水里竟“复活”了
有了这个先决条件,那么在夏天,或者阳光强烈的时候,鲫鱼虽然表面晒干了,但是其内部由于有这鱼鳞和鱼皮的防护,水分流失就没有表皮快,也就是其鲫鱼的内脏实际上还是水分充足,并没有表面上看到的那样干燥。在这种情况下,当看起来是鱼干的鲫鱼被放到水中后,其表皮迅速的吸收水分,也可以呼吸到氧气,那么就活了过来。而...
海边晒鱼干,晒出家乡味
“就放盐腌制来说,我们用粗盐在鱼身上抹一层,这样晒出来的鱼就外壳硬挺且鱼肉纹理清晰有嚼劲,而有的人为节省成本,只是把鱼过一遍卤水,这样晒出来的鱼干外皮发软,肉吃起来口感也是塌塌的;盐腌的时间也很有讲究,时间过长鱼干太咸老人小孩不喜欢,时间不够鱼肉没味道还容易坏。除了鲅鱼我们这还会晒安康鱼、...
冬季水乡“晒鱼干 迎丰收”
↑12月14日,诸暨市店口镇白塔湖畔的何家山头村村民在晾晒鱼干。↑12月14日,在诸暨市白塔湖国营渔场的水域内,渔民在放网捕鱼。↑12月14日,在诸暨市白塔湖国营渔场的水域内,渔民们在收网捕鱼。↑12月14日,诸暨市店口镇白塔湖畔的何家山头村村民在处理刚捕捞上来的青鱼。↑12月14日,在诸暨市白塔湖国营...
文化周刊丨海岛晒鲜 又到鱼干飘香时
当下,正是晾晒鱼干的黄金“窗口期”——秋风起,鱼虾肥;苍蝇、蚊虫少了,加之晴天少雨,鱼干可以放心露天晾晒。晾晒的工序并不复杂,不少家庭更是老少齐上阵,一起帮忙制作各类海鲜干货。不过,在1993年出生的黄美连看来,晾晒鱼干终究是辛苦活儿。在她的记忆中,庭院前总是摆满特制的竹架、晾晒网、晾晒笼,母亲则头...
金普天气早知道 | 今天风小,我要晒鱼干!
今天晴间多云西南风4到5级转偏南风4到5级最高温度12℃最低温度0℃大雪节气要开始腌肉了鲅鱼、偏口鱼可以晒起来了当然也要适当运动冬季运动的最好时间是14:00-19:00祝大家身体健康吃嘛嘛香以下是分区预报金州城区晴间多云,西南风4到5级转偏南风4到5级,6~11℃...
“晒了吗?”
进行切割、腌制、晾晒加工成鱼干通过线上线下的渠道销往各地SUNNYDAY雪里蕻如果说什么食物最耐储藏那一定是雪里蕻了经过晾晒、腌制、发酵的雪里蕻咸香味十足无论是用来炒肉、炖豆腐还是包包子、拌面条样样都让人食欲大开SUNNYDAY灌香肠...
图片新闻|冬季水乡“晒鱼干 迎丰收”
浙江省诸暨市白塔湖湖畔的村镇居民有冬季晒鱼干迎新年的传统习俗。临近年末,当地村民用捕捞的青鱼、鳊鱼、白条鱼等晾晒鱼干,迎接新年、增收创收。
夏天鱼干如何晒不会臭?农村妹教你简单腌制步骤,三天就可以吃
夏天鱼干如何晒不会臭?农村妹教你简单腌制步骤,三天就可以吃2023-12-1518:19:20偏偏吃饱了呀广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败偏偏吃饱了呀1438粉丝呐!做饭呢,最重要就是开心05:41江西34岁二婚女子相亲,当场表态要28万彩礼,...