佐餐美味麻辣萝卜干,一口一个嘎嘣脆!无茎丝感,鲜香美味~
萝卜干放入黄泥土坛中,待半年才能取出。经过发酵,萝卜干比原先收割时要更加爽脆。密封灌装,干净卫生袁孃孃麻辣萝卜干,都是经过高温杀菌后密封入罐包装,简单方便易保存,吃起来也更加放心。夏天为避免萝卜干变质,需要将其放入冷藏保存。▲识别上方二维码立即购买▲袁孃孃麻辣萝卜干300g/罐香脆爽口麻辣鲜...
腌萝卜干时,直接加盐是大错!教你40年土方法,又香又脆久放不坏
1、不用糠心萝卜,要用水灵灵的新鲜萝卜。萝卜不要去皮,一定要带皮,口感才爽脆。2、萝卜不要直接加盐腌,应该先用淡盐水浸泡一下,可以去除萝卜的涩味,腌好的萝卜干不涩口,味道更香更脆。3、萝卜条要加盐杀出水,这样容易晒干,口感也更香脆。如果直接晒,萝卜水分很多,不容易晒干,容易发霉。食盐有除水杀菌的作...
千城百县看中国|食鲁味:脆爽萝卜干
千城百县看中国|食鲁味:脆爽萝卜干穿心红萝卜是山东枣庄地区特有的萝卜品种,具有紫皮、白瓤、中心一条红线贯穿上下的特点。每年冬季,当地百姓都有腌制萝卜干的习俗。先将新鲜的穿心红萝卜洗净,切成粗条状,晾晒3至5天,再将晾晒好的萝卜条放入大瓷盆内,加入适量盐、冰糖(捣碎)、花椒碎、食醋,反复揉搓...
壹粉食堂|香脆爽口!在家自制五香萝卜干,开胃又下饭快来试试吧
1、萝卜切条撒上盐,一夜之后筛掉萝卜水。萝卜条放在篦子上(为了透气),在太阳下晾晒,晾晒的过程要簸几次,天气晴好的情况下一天即可。2、半成品的萝卜干用开水焯一下,然后撒上五香面、辣椒面、少量白糖揉搓。3、加料后的萝卜干再放到太阳下晾晒一天就可食用了,如果在室外晾晒,要加网罩,避免进脏。“...
焦香五花肉、软糯苕皮加爽脆萝卜干,回锅肉新风味来袭!
1、准备五花肉:将五花肉洗净,加入生姜、料酒、大葱、花椒和少许盐,煮熟后捞出放凉,再切成诱人的薄片备用。2、煸炒五花肉:起锅烧油,待油热后放入五花肉片和花椒,小火煸炒至五花肉微微卷曲,炼出香醇的油脂。3、炒香配料:接着加入切好的姜蒜和萝卜干,大火快速翻炒,直至炒出红油,满屋飘香。
探究老萝卜干加普洱茶的功效:两者结合的神奇效果
1.普洱茶配饼干:可以选择一些香脆的饼干,如牛奶饼干、手指饼干或曲奇等,搭配普洱茶的淡淡苦涩味道,增添了一丝甜蜜,营造出一种独特的口感(www.e993.com)2024年9月21日。2.普洱茶配巧克力:可以选择黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等,普洱茶的浓和巧克力的甜蜜相应,将茶香与巧克力的食欲香气相融合,带来一种独特的味觉享受。
“常州萝卜干”+“镇坪腊肉”,炒出了什么味儿?
“常州萝卜干腌制技艺”是江苏省省级非物质文化遗产。“常州萝卜干”以其独特的腌制工艺和“香、甜、脆、嫩”的特点成为常州人的佐餐小菜。陕西省非遗美食“镇坪腊肉”则以其精湛的熏制技术和劲道的肉质享誉大巴山。两地特色美食之所以能够“联姻”,还要从第六批陕西赴江苏挂职工作队安康工作组与常州干部的一次“苏陕...
「麻辣萝卜干,疗愈你的味蕾!」
麻辣萝卜干的味道独特,既有萝卜的清甜,又有辣椒的刺激,再加上麻辣调料的独特风味,使得每一口都充满了惊喜。它的口感也是独一无二的,萝卜片的脆爽和辣椒的香辣相互交织,让人回味无穷。麻辣萝卜干不仅美味,还具有很高的营养价值。萝卜富含维生素C和钙质,对人体有很好的保健作用。而辣椒则能刺激唾液分泌,帮助消化。
江苏省宜兴市市场监督管理局??2024年第一批食品监督抽检公示
8172023S303152香脆萝卜干(香辣味)2023/10/11福州兴华兴食品有限公司(标注)福建省福州市闽侯县甘蔗街道昙石山东大道10号宜兴市宜城街道翊晟食品店/宜兴市宜城街道人民南路141号101室√8182023S303153卤汁豆腐干(非发酵性豆制品)2023/11/2苏州康诺食品有限公司(标注)苏州市吴中区临湖镇浦庄朱家...