高灵敏度大面积石墨烯生物传感器在自动化传感平台中的集成
电解质栅极和电解质-半导体接口。因此,界面电位的任何变化都会导致半导体电导率的明显变化。EDL的第一层由与可极化石墨烯电极中电荷相反的离子组成,而第二层由带正电荷和负电荷的离子组成,这些离子逐渐达到远离电极的溶液的电位(图1B)。在CNP中,量子电容达到最小值,因为石墨烯中的态密度是最低的。低量子电容导致...
...中国农业科学院张波研究员等:碱提酸沉参数影响大豆分离蛋白...
故Zeta电位为负值;随pH值的降低,溶液中H+含量逐渐增加,SPI及其组分侧链氨基质子化以—NH3+的形式存在,羧基继续以—COO-的形式存在,故在pH4~6的等电区,蛋白质表面净电荷接近零,分子间斥力最小;随pH值下降到3~4的酸性环境时,SPI及其组分侧链氨基继续以—NH3+的形式存在,羧基发生...
原理与应用:深入了解蛋白质等电点测定的科学价值
蛋白质分子由氨基酸组成,其中包含带正电荷的氨基(NH3+)和带负电荷的羧基(COO-)。在不同pH条件下,蛋白质分子的电荷状态会发生变化。当蛋白质分子的净电荷为零时,即处于等电点状态。测定蛋白质等电点的方法包括等电聚焦电泳、电化学法和理论计算法。二、蛋白质等电点的测定方法1.等电聚焦电泳:该方法利用电场...
她,新晋「国家杰青」,专注生物材料研究!
在低pH条件下,壳聚糖与明胶分子均带正电,同时向阴极电泳;中间pH条件,明胶发生电荷反转,与带正电的壳聚糖发生静电相互作用;高pH条件,壳聚糖脱质子化自组装,而带负电的明胶分子被阴极排斥远离电极),实现明胶/壳聚糖均相混合物的组成分选,从而构建具有成分梯度(即,...
北京化工大学谭天伟院士团队吕永琴教授课题组PNAS:人工分子伴侣...
在pH7.2-7.4条件下,细胞色素c(等电点pI=9.52)带正电荷,因此,除了疏水性TBAm组分与变性细胞色素c暴露的疏水区域之间的疏水相互作用外,带负电荷的聚合物与带正电荷的变性细胞色素c之间的强亲和力同时也源于静电相互作用。相反,此条件下漆酶(pI=5.94)带负电荷,而脂肪酶(pI=7.29)则表现为电中性,因此,聚合物和...
都是绿豆汤,为什么有的是红色,有的是绿色?到底哪种更好?
绿豆作为杂豆类,拥有高含量的蛋白质,蛋白质含量高达21%~28%,是蛋类的2倍,可以与肉类相媲美(www.e993.com)2024年10月17日。另外,不同于其他粗杂粮,其蛋白质是完全蛋白质,消化吸收利用率都比较高。数据来源:《中国食物成分表(标准版)》不过,蛋白质的含量并不受绿豆汤颜色的影响。
生物矿化成核过程中的液液相分离
然后,进行电喷雾电离质谱(ESI-MS)以证明ACC液滴带负电和静电稳定。在这种情况下,当添加带负电荷的酸性蛋白质如卵白蛋白(pI=4.7)时,LLPS阶段可以稳定下来,并且类似于Gower等观察到的PILP过程。然而,当添加带正电荷的蛋白质如溶菌酶(pI=9.3)时,整个系统变得不稳定并导致强烈的聚结。他们假设...
结石 基础研究(16):大分子在肾结石形成中的作用
类似地,晶体聚集促进行为可以通过形成弱电荷聚阴离子的聚集体来驱动,如Tamm-Horsfall蛋白,表明聚合物(蛋白质)聚集可能在结石形成中起关键作用。聚阴离子-COM晶体表面相互作用对聚合物侧基化学成分的敏感性通过polyD和polyE之间晶体聚集行为的巨大差异来证明,这与原子力显微镜(AFM)测量各种COM表面上的...
【汇总】你想知道的蛋白提取纯化知识全在这了
大部分蛋白质都可溶于水、稀盐、稀酸或碱溶液,少数与脂类结合的蛋白质则溶于乙醇、丙酮、丁醇等有机溶剂中,因些,可采用不同溶剂提取分离和纯化蛋白质及酶。(1)水溶液提取法稀盐和缓冲系统的水溶液对蛋白质稳定性好、溶解度大、是提取蛋白质最常用的溶剂,通常用量是原材料体积的1-5倍,提取时需要均匀的搅...
非变性质谱在生物制药完整蛋白分析中的应用
变性条件所破坏,则需在非变性的液相-色谱条件下(通常为50mM醋酸铵,pH=7的中性体系)进行研究;另外,对于组成较为复杂的蛋白样品,在非变性条件下分析时,由于体系中质子数减少,所以蛋白电荷态数目也会相应减少,电荷态之间的相互重叠度也会下降,进而减少复杂组分之间的相互影响,从而能够得到复杂蛋白样品中每个组分的分子...