油条新做法,不擀面不揉面,不用添加剂,蓬松酥脆,10分钟做早餐

油条新做法,不擀面不揉面,不用添加剂,蓬松酥脆,10分钟做早餐_腾讯新闻,美食,油条,香酥油条,美味食谱,早餐,酵母粉,面团,面粉,酵母,擀面,添加剂

油条怎么做才能蓬松酥脆,凉了不硬?告诉你做法窍门和详细配方!

首先,别急着动手,选材是关键。中筋面粉500g,就是家里包饺子、擀面条的那种,简单实在。再来点秘密武器:无铝泡打粉5g和小苏打3g,这俩是油条蓬松的秘籍,少了它们,口感可就大打折扣了。别忘了白糖10g提味,食盐4g调味,还有鸡蛋1个增加营养和弹性。哦对,温水280毫升慢慢加,熟油30g让面团更听话。详细制作步骤:1....

油条新吃法,不用发酵,不用面粉,蓬松酥脆,做法超简单

糯米粉、凉水、食用油、红糖、清水、白芝麻具体做法:1.今天和大家分享一个糯米小油条的做法,我们不用发面,这样做出的糯米油条香甜酥脆,做法非常简单。首先我们准备糯米粉300克,用凉水和面就可以,水约160毫升,这样和出的面比较硬,面团和的稍微硬一些,这样我们更方便操作。2.准备一个蒸盘,上面刷一些油,把和好...

油条新做法,不揉面,不擀面,个个蓬松酥脆,做法超简单

普通面粉、酵母粉、温水、葱花、盐、食用油具体做法:1.准备300g面粉,5g酵母粉,260毫升温水,按照我给的配方和比例,把面和成像这种状态的稀面糊,然后醒发至两倍大,也可以提前一晚醒发好放冰箱。2.接下来案板上撒一层面粉,利用干面粉把发好的面摊在案板上,按薄摊平,均匀的撒上一层葱花,然后撒上一点盐。

这个油条配方建议收藏,只需饧面20分钟,简单省时,个个蓬松酥脆

具体做法:1.今天要和大家分享一个和完面只要醒发20分钟就可以做油条的方法,个个蓬松酥脆。首先我们在碗中准备300克高筋面粉,没有高筋面粉的话,中筋粉也可以,放入1到2克的酵母,然后放入三克无铝泡打粉,再加三克盐,大家一定要记住这个比例,尤其是酵母和泡打粉的比例,酵母一定不要放多,如果放多的话,面醒发的...

油条半成品做法,一次做30个放进冰箱,5分钟就出锅,一周不起早

1.今天和大家分享冷冻油条的做法,一次多做一些,不用起早,不用出去买,也能吃到热乎的油条(www.e993.com)2024年11月20日。首先我们准备面粉400克,中筋、高筋都可以,加入四克盐,四克酵母,无铝泡打粉两克,再加入温水200毫升,40度左右,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅成面絮状,我们下手把它揉成柔软光滑的面团,做油条揉面这一步一定不要偷懒...

教你在家炸油条,做法和配方全都告诉你,蓬松柔软,好吃又健康

具体做法:1.先和面,碗里加入500g的中筋面粉,加入4g的无铝泡打粉,4g的小苏打、1g的酵母粉、8g的盐,然后分多次加入350g的凉水搅拌均匀,用凉水和面做出来的油条才更蓬松,再加入15g的油搅拌均匀,面团一定要充分地揉匀,建议大家第一天晚上就把面团和好,第二天早晨起来炸油条,效果更好,面团揉好后盖上保鲜膜饧面两...

“空心油条”的家常做法,不用泡打粉,个个蓬松酥脆

“空心油条”的家常做法,不用泡打粉,个个蓬松酥脆“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...

炸油条最忌加酵母,65岁老师傅教你正确配方做法,蓬松...

做法1、把500克面粉放在盆中,加入10克泡打粉、5克小苏打、5克盐、用筷子搅拌均匀。2、把20克食用油倒入面粉中搅拌均匀,然后倒入270克左右的清水,把面粉搅拌成面絮后,下手揉成面团,盖上盖子醒面10分钟。炸油条的面要活得稍微软一点,这样炸出来的油条不会发僵发硬,和面的时候加食用油是表皮酥脆的关键。

油条的最简单做法,无需使劲揉面,照样蓬松酥脆,个个空心又好吃

我们市面比较常见的做油条的方法就是用泡打粉啦,其实现在市面上售卖的家用泡打粉都是不含铝的,所以大家不必太过担心,用泡打粉做的油条会比较蓬松,吃起来是比较脆,里面是空心的那种。打开网易新闻查看精彩图片食材:中筋面粉250克,鸡蛋1个,水130克,植物油30克,小苏打2克,泡打粉2克,盐2克。