想吃蛋糕不用买了,做过无数次的戚风,新手也不翻车,百分百成功

6,混合好的蛋糕糊是不会消泡的,组织细腻柔和,蓬松绵密。7,将蛋糕糊倒入戚风蛋糕模具中,用筷子划拉几下排出大气泡,再轻震一下模具,里面的大气泡就充分排出来了。注意不要用太大力气。8,将蛋糕糊送入烤箱,170度烤30分钟就可以出炉了,出炉先轻震一下排出湿气,然后倒扣晾凉,一定要等蛋糕彻底降温了再来脱模,...

身边朋友都爱吃的蛋糕卷,自己做原来比戚风还简单,蓬松香甜

1,将玉米油和牛奶混合,隔一盆温水,将玉米油和牛奶搅打成乳化的状态,乳化后的液体里看不到油星。2,然后把低筋面粉筛进牛奶糊里,面粉一定要用筛子过滤,这样做出来的蛋糕卷会更细腻。3,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄倒进面糊里,蛋清倒进一个无水无油的容器里,蛋清里不能混入一丝蛋黄,把蛋黄和面糊搅打均匀...

想要蛋糕蓬松柔软,不塌陷不开裂,这10个小技巧一定要记住

1.做蛋糕一定要选择低筋面粉,买材料的时候不要买错。2.蛋清和蛋黄分离一定要干净,否则蛋清无法打成蛋白霜。3.蛋糊和蛋白霜搅拌的时候,不能画圈搅拌,一定要采用翻拌的方式,而且动作要轻,不要破坏蛋白里面的气泡。4.低筋面粉一定要过滤,尽量用厨师机搅拌,手动搅拌要注意均匀,避免面粉起筋,搅拌成细腻没有颗粒...

用电饭煲这样做蛋糕,太简单了,蓬松鲜软不塌陷,零失败

面粉放进锅里蒸一蒸,没想到这么好吃,咬一口蓬松暄软,做法也简单2024-10-312471|01:15把鸡蛋倒进面粉里,很多人不知道的做法,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃2024-10-30推荐视频1.8万|00:29军武回顾:战士介绍厨房的自动包子机,一个小时就能做出2000个包子,速度相当快2评论2024-10-1600:28男人...

一碗面粉4个鸡蛋,教你做懒人蒸蛋糕,不用烤箱,蓬松绵软又香甜

当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-88abed2a083c4e643d12101f77deae2d按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频一碗面粉4个鸡蛋,教你做懒人蒸蛋糕,不用烤箱,蓬松绵软又香甜展开2024-05-0915:46发布于河南|1万观看48358283手机看小...

一个凹得理直气壮的蛋糕,蛋糕店里遇上它从不手软!口口绵软!

与戚风不同,凹蛋糕不仅造型上凹的理直气壮,口感上也很赞(www.e993.com)2024年11月17日。蓬松柔软中夹杂着淡淡的蜂蜜香,入口绵软到都不需要牙嚼。By豆果美食达人茶苏苏烘焙日记碗中放入130g蛋黄(8-9个)、40g蜂蜜、10g白砂糖、一小撮海盐,然后转移至一个装有热水的容器中,...

生日蛋糕越来越不是用来吃的了 网友吐槽:500块网红款根本切不动

有点怀念小时候过的生日了。那个年头还没有这么多花样,谁过生日能有个蓬松柔软的大蛋糕就已经是人人艳羡,奶油尖尖上的水果一定会分给关系最好的小伙伴,写着祝福语的巧克力牌则归自己独享。而不像现在——“石头剪刀布吧,谁输了谁吃这个梆硬的雕像”。

用电饭煲这样做蛋糕,太简单了,蓬松鲜软不塌陷,零失败

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-72e186e2bd6e1a0fa727dca9eb113762用电饭煲这样做蛋糕,太简单了,蓬松鲜软不塌陷,零失败2024-08-1616:51发布于河北|2万观看392收藏248手机看一天三顿粉丝7.8万|关注1+关注...

夏天你一定要吃这一款巴巴露亚蛋糕,在家自己做,好吃又美味

比冰淇淋还要好吃，甜而不腻，一试就会爱上它~而且制作超简单，无需烤箱，只需简单搅拌就能轻松搞定，赶快去试试吧~所需食材：蛋黄8个，白糖91g，牛奶610g，柠檬皮屑20g，吉利丁片20g，淡奶油300g，香草精适量。制作方法：把8个蛋黄和白糖一起搅拌，直到发白蓬松。在锅中加入牛奶和柠檬皮屑，用小火加热至冒泡...

「500块网红款根本切不动」,仪式感神器越来越「中看不中吃」了?

由于考验裱花师基建功底,造景类蛋糕但凡翻车,就是天崩地裂的效果。有网友在某家私房烘焙店定做了图片中的“微景观”蛋糕,拿到手却大踩雷,陡峭的山巅应该是刚被雷劈过,震撼的雪景又遭遇了雪崩,蛋糕师但凡干过几个月刮大白也不至于做成一坨白色不明物体。在吐槽的帖子下面,连原创意正主烘焙店都被逗笑了。