这8道早餐免揉面,健脾养胃,营养易消化,早餐来一份简单又美味
2、然后加入葱花,胡萝卜丁,打入一个鸡蛋,少许盐调味,再搅拌均匀,平底锅刷一点点油,倒入一些面粉糊,小火慢慢烙至一面金黄,饼可以在锅里滑动,然后翻面。两面都烙至金黄,饼看起来蓬松,就可以出锅享用啦。我这个量分两个饼烙的。五、鸡蛋火腿葱花饼鸡蛋火腿葱花发面小饼,非常适合做给家里的小朋友和老人作为...
蒸包,提前发面就错了,大厨教你正确做法,雪白松软不塌陷
18.接下来我们给它盛出装盘,再均匀的给它装在一个漂亮的漏筐里面。这样一筐非常漂亮又好吃的三鲜包子就制作完成了,端上桌就可以给家人美美的享用了。大家看一下这个包子漂亮不漂亮,个个都是又白又松软,不塌陷,也不回缩,也不破皮。19.接下来我们掰开来看一下里面的馅料,掰开了之后,一股淡淡的西葫芦的清香...
蒸包好吃的做法,先炒馅料后发面,蓬松选软,做法超简单
我们准备两个长茄子,将茄子先切成片,然后切条,最后切丁。将切好的茄子丁放入碗中备用,我们往锅中倒入些许食用油,待油温变成五成热的时候我们倒入切好的茄子丁进行炸制。茄子丁炸好之后,我们用漏勺捞出控干油,放入盘中备用。我们再来切一点红椒丁和切一点葱花和姜丝。我们重新起锅倒入少许食用油后放入放入葱姜...
天冷了,用它做蒸包最香,比韭菜鲜比茴香好吃,营养全面又解馋
这是你们步骤做错了,想要做点好吃的白菜包子,掌握2个技巧,第一面团和包子生胚,都需要醒发一会,这样包子皮蓬松又暄软,第二因为白菜的水分比较多,先加上食盐腌一会,把多余的水分腌出来,再加上调味品和配菜搅拌均匀,这样馅料就调好了,只要是掌握好这2步,保准做出来的包子,比买的还好吃!
手把手教你做发面蒸包,过程步骤详细,保证一次成功
1、和面之前一定要先用温水将酵母化开,这样能充分的发挥酵母的活性,然后可以加上点白糖,不仅能加快发酵的速度,蒸出来的包子也会更加的香甜。2、二次醒发非常的重要,要想做出蓬松暄软的包子,全看这一步,千万不能忽略。3、冷水上锅蒸,因为开水蒸的话,很容易出现外面熟,里面不熟的情况,然后蒸好之后不要立即...
包子怎么样发面才会比较松软?你的理解真的正确吗?看专家的理解
第一步、和面:500克面粉加入4克的酵母,2克的泡打粉(其中放入泡打粉醒面会更快,蓬松度也更好)(www.e993.com)2024年10月16日。然后用温水来和面,温度大概是在35℃左右,稍微有一点热就可以了。(面粉与水的比例2:1),水一定不可以多,面团才比较容易发酵。一边慢慢地加入水,一边进行搅拌,直至是成为雪花状,再揉成比较光滑的面团。
壹粉食堂|松软好吃停不下来!下雨天周末在家蒸包子,诀窍全教你
8月25日,壹粉“木兰418752”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了周末在家做的酸菜肉蒸包,蓬松暄软,做法分享给大家,你准备好了吗?做法步骤:1、酸菜切碎,鸡蛋两个打散炒熟弄碎,粉条放入开水中煮熟剁碎,酸菜和鸡蛋、粉条放入盆内;2、加入提前调好猪肉馅,把它们放在一起加入盐味精、五香粉、花生油和芝麻...
不管蒸肉包、菜包还是馒头,牢记蒸包3招,暄软饱满,好吃不塌陷
对很多朋友来说,蒸东西最常用的就是沸水入锅,其实对蒸包子来说,不管是现做的手工包子,还是速冻包点,都建议冷水入锅比较好,让包子随着旺火清蒸,让锅中的水持续加热到沸腾,包子逐渐升温,受热均匀,可以让蒸熟后的包子皮质感更蓬松,口感更好。特别是速冻包点,如果直接沸水上锅,很容易导致表皮冷热交替过快,而出现...
立春后,多给家人吃此面食,做法简单,蓬松暄软,好吃又下饭
第二:调馅料的时候,建议大家做点素馅包子吃,因为过年吃了很多油腻的食物,做点素馅包子,会更符合家人的胃口。第三:包子得凉水上锅蒸,水开再蒸20分钟,时间到先关火焖5分钟,这样做出来的包子,不会塌陷,蓬松暄软又好吃。以上就是家庭版蒸包的做法,大家可以做点自己爱吃的馅料,但是和面的时候,可以按照我的这个...
寒风起羊肉肥,一盘下肚温脾胃
选用精腿肉切成1厘米见方的肉粒,加入上等黄酒等调味料手工拌匀,配以干贝、海米,肉嫩不腻、松软可口、鲜中透香。一盒10个,市场价35元,惠民价27元。还有纯肉和笋丁两个品种,惠民价25元。老面发酵手撕红枣糕一包750克,市场价29元,惠民价19元。