西餐厅为什么没有炒菜?中国和西方的文化差异就在这里!
2019年11月18日 - 网易
我国的炒菜都是用植物油,而西方主要以橄榄油为主,而橄榄油不适合炒菜,除了沸点低,油烟过大,还有一种特殊的气味,而且温度过高会破坏它的营养价值。对食物的挑剔外国人对食物有着严格要求,不吃没有营养价值东西,甚至会觉的动物内脏不干净。但在中国不仅吃内脏,就连那些被他们认为是昆虫类的青蛙、蛇、小龙虾、螃...
详情
我国的炒菜都是用植物油,而西方主要以橄榄油为主,而橄榄油不适合炒菜,除了沸点低,油烟过大,还有一种特殊的气味,而且温度过高会破坏它的营养价值。对食物的挑剔外国人对食物有着严格要求,不吃没有营养价值东西,甚至会觉的动物内脏不干净。但在中国不仅吃内脏,就连那些被他们认为是昆虫类的青蛙、蛇、小龙虾、螃...