「青菜」最好天天吃,营养师家26种青菜汇总来咯!
????营养亮点:总体来说西兰花营养价值和普通绿叶菜相当,膳食纤维,叶酸,维生素C等营养素含量都在一般以上的水平,总体抗氧化能力也很挺棒。另外,西兰花也属于十字花科类蔬菜,其中含有硫甙类物质(萝卜硫素),不少研究发现具有一定的潜在抗癌作用。????其他推荐做法:蒜蓉西兰花、西兰花炒虾仁、咖喱西兰花、炝拌...
哈佛大学评出:能降低慢病风险的“蔬果排行榜”
新鲜蔬果中含维生素C、维生素E、植物营养素等抗氧化营养素,可抵消自由基给细胞带来的损伤,调节氧化应激、增强机体免疫,进而抑制慢性炎症发展。保护血管健康水果中,苹果含钾、果胶、类黄酮等成分,有助预防心脑血管疾病;橙子、橘子等柑橘类水果中的钾、钙、橙皮素和柚皮素能降血压,提高“好胆固醇”水平,改善血管内...
养生助失眠的一种菜 遍地都是 睡前吃一口 一觉到天亮
莴苣草碱并非新发现,早在古代,人们就已经注意到了生菜的安眠效果。在古罗马和古希腊时代,生菜常被用作安眠剂,以帮助人们入睡。它的镇静作用和安神效果被古代医药学家广泛传颂。如今,现代研究也证实了莴苣草碱对改善睡眠的积极作用。三、莴苣草碱主要通过以下方式发挥安眠功效镇静作用:莴苣草碱被发现具有轻微的...
球生菜营养价值不如罗马生菜和皱叶生菜
从口感角度来看,球生菜更爽脆。从营养价值来说,球生菜最低,其维生素C含量仅为2.8毫克/100克,叶酸、胡萝卜素含量也微乎其微;而罗马生菜和皱叶生菜的营养价值更高。一般来说,生菜颜色越深,口感越苦涩,所含的植物化学物含量越高。比如紫叶和红叶生菜中类黄酮和花青素的含量要高于绿叶生菜,这两种物质都具有一定抗氧...
生菜的一些营养价值及功效,非常适合女孩子,如果不会吃就太亏了
生菜与营养丰富的豆腐搭配食用,则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效,与生菜搭配食用,对热咳、痰多、胸...
球生菜营养价值低
从口感角度来看,球生菜更爽脆(www.e993.com)2024年10月22日。从营养价值来说,球生菜最低,其维生素C含量仅为2.8毫克/100克,叶酸、胡萝卜素含量也微乎其微。相比之下,罗马生菜和皱叶生菜的营养价值更高。一般来说,生菜颜色越深,口感越苦涩,所含的植物化学物含量越高。比如紫叶和红叶生菜中类黄酮和花青素的含量要高于绿叶生菜,这两种物质具有一定...
大白菜比娃娃菜更营养?哪些蔬菜营养价值高
第九名:罗马生菜目前国内还没有罗马生菜这个品种,但它的营养价值和生菜类似。富含B族维生素、维生素C、维生素E等,膳食纤维和矿物质含量也很丰富。多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益。生菜还含有莴苣素,具有清热、消炎、催眠等作用。第十名:羽衣甘蓝
白苣中富含膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用!
白苣中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥白苣。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。白苣中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。白苣中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒...
新加坡营养补足站:“最有营养的100种食物排行榜”出炉
排名第一的扁桃仁,是巴旦木、美国大杏仁的学名,它富含单不饱和脂肪酸,能降低身体炎症反应,预防心血管疾病,还有助于控制糖尿病。扁桃仁含有的锰有助于强健骨骼;镁有助于器官、肌肉和神经系统的正常工作,维持血压稳定;表皮中的黄酮类物质有助抗衰老。
吃这菜有消除脂肪的作用,被称为减肥菜,女人要想瘦一定要常吃!
超市买了罗马生菜,这种生菜口感最嫩,非常适合生吃,而且生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,就是价钱贵了点,这么一棵就十块,还买了黄色的香蕉西葫芦,这种香蕉西葫芦口感特嫩适合生吃,而且能...