茂名农村有一种路边野草,原来还有这样的作用?

这样的做法最大限度保持狗爪豆肥嫩而富有嚼劲的口感,酒糟浑厚的香味和金不换独特的香气,起到很好的点缀,极大地丰富了口感的层次。

这豆子有毒,须不知却是让人垂涎的美味,更有补肾壮阳的功效

狗爪豆营养非常丰富,是天然的肾宝,对脾弱肾虚的人是大补之品。用干的狗仔豆来煲汤有补肾壮阳的功效,与巴戟、杜仲一起炖猪腰,有去湿,补肾的功效。打开网易新闻查看精彩图片在过去,农村生活条件不好,缺衣少吃的,很多老一辈的农民朋友就是靠这个来填饱肚子。不少老一辈的农民朋友把这个豆叫救命菜。现在人们比较...

狗爪豆收获季节 寻找信宜乡野美味

虽说不注意食用会“醉”,但人们一般认为狗豆是温补的,村民习惯拿干的来煲老母鸡,说补肾功效显著。随着社会发展,人们的食材日益丰富,狗豆不但没有退出生活的舞台,反而由过去群众餐桌上的粗陋食物变身为人们喜爱的席上珍,焖、炖、炒、煮,任君选择,配以各种食材,并搭出多种风味。梁生认为,狗豆走得更远,这是...

兴宁人最爱吃的"虎老豆"功效强大得吓人,竟然还可以……

其实,乡下人不知其中之奥妙所在,药典中称,狗爪豆有治脊酸腰痛的明显功效。明白其中之缘由,城里人倒羡慕肩负繁重劳作的乡下人,不用巴戟杜仲炖猪腰来补腰肾了。闻说,狗爪豆晒干后,放的时间越长,补肾、祛湿的功效越大。吃狗爪豆,补肾又补腰!是不是真的有此功效,你不妨自己试试了。打开网易新闻查看精彩图...

生吃两颗“狗爪豆” 长沙一男子发生食物中毒

“这种豆子是野生的，长得很像毛豆，以前听别人说这豆子能吃，农村还流传着吃狗爪豆可以除湿，有强身健体、健腰补肾的功效。”9月10日下午3时许，陈建国一个人在家附近的公园散步，突然发现了几株“狗爪豆”，便顺手摘了几条，一路走着无聊，他便剥开豆荚，生吃了2颗豆子，味道鲜美且口感脆爽。他压根没...

“狗爪豆”家乡餐桌上的一道美味 很多人都不认识

狗爪豆有着顽强的生命力;春天,小编和婆婆在围墙种了三两颗,没有给它施肥浇水、除草松土,它却破土而生,攀附着围墙,缠绕着树木,藤蔓茂盛,开了花结了果,摘下的豆荚有20多斤,真是让人感叹的生命力(www.e993.com)2024年11月13日。豆荚在种子(即豆粒)刚形成时采摘,因其豆荚有小毒,需将豆荚放在锅里煮熟(锅内水要没过豆荚,否则没浸水的豆...

西南地区特有的有毒美食,俗称“狗毛豆”,炖猪腰子是一绝

所以除了能在当地看到狗毛豆之外,在外地几乎没见过。有时候越是有毒的食物,它的味道反而越鲜美,这狗毛豆也是如此。在去除了它的毒性之后,不管怎么做都相当美味。在当地有一种特别的吃法,就是用狗毛豆来炖猪腰子,能治腰酸背痛,还具有强肾的功效。狗毛豆的学名叫狗爪豆,可能是它的豆荚尖尖的部分有些像狗爪,...

粤西乡间狗爪豆干

据书籍所载狗爪豆有温中止痛、强筋壮骨,护肾和排毒的功效。据这位老村民的说法先前人们日出而作,日落而息,劳累了一整天,回到家里,将就着吃顿狗爪豆米饭或稀粥。一觉醒来,丝毫没点腰酸骨痛的感觉。后来才知道狗爪豆有治脊酸腰痛的功效,当地的村民都不用巴戟杜仲炖猪腰来补腰肾了。狗爪豆很高产,一棵就能收...

梅州人爱吃的野菜,全株都有毒,却是补肾好手!可惜如今逐渐没落...

狗爪豆性味甘、微苦、温,归脾、胃、肝、肾经,主治腰脊酸痛。《本草纲目》对它的功效进行了认证,可以温中益气,“味甘、微苦,性温有小毒,多食令人闷”。《浙江天目山药植志》记载为:“温中益气。治腰脊酸痛。狗爪豆二至三两,炖猪腰子服。”狗爪豆的根则有清热凉血、温中益气的功效。嫩叶能清热、凉血。