万古福茶山水韵 | “闽派养生”,从一杯福茶开始

不只是香型,有研究表明,不同年份及不同剂量的武夷岩茶均表现出降血糖作用,坚持品饮武夷岩茶不仅可以预防血糖升高,而且对糖尿病患者具有较好的修复作用。同时,武夷岩茶含有丰富的免疫调节活性成分,如茶多酚、儿茶素、茶多糖、茶氨酸、有机酸、微量元素、芳香物质等。武夷岩茶中这些生物活性成分协同作用发挥免疫调节功能,...

百年老枞功效与作用:岩茶、禁忌及详细介绍

百年老枞茶具有清火解暑、消食化积、提神醒脑、抗氧化等多种功效其在减肥、降压、预防癌症等方面有显著的作用。禁忌症方面孕妇、哺乳期妇女、高血压患者、低血糖患者等人群应重饮用。百年老枞茶泡制***讲究需要掌握好水、时间等因素以充分释放其营养成分和口感。百年老枞茶作为一种珍贵的岩茶,不仅具有独到的口感...

肉桂的功效和作用

乌龙茶含有维生素、茶多酚、单宁酸、纤维素等物质,能润肠通便,有助于清除体内自由基,有利于预防胆固醇、三酸甘油酯等在血管内壁脂肪沉积,有美容养颜、预防心血管疾病的功效与作用。乌龙茶含有鞣酸,如果和鸡蛋、牛奶等高蛋白食物同食,可能会生成不易消化的化合物,容易导致便秘。

一桶老茶暖春光

特别是近年来,百姓生活愈加富足,饮食中多了肉蛋奶,“齐鲁老干烘”助消化、解咸、养胃、提神、解乏、止渴等功效更加得以受到消费者的欢迎,在山东本地成为陪伴“重口味”鲁菜的最佳佐饮之一。我这桶“齐鲁老干烘”上,就明确地标注着“鲁菜伴侣”的广告词。再次感慨,中国茶种类繁多,茶文化博大精深,怕是这辈子也...

中国六大茶系:分类及特色,看完就懂了(喝茶入门)

与其他茶类不同的是,黑茶发酵不是利用茶叶本身的酶,而是来自微生物产生的酶,所以它有助消化和顺肠胃的作用。黑茶干茶一般色泽乌润,汤色澄黄透亮,香气醇和,滋味醇厚回甘。性温和,可促进消化与吸收,降三高。代表性茶叶:湖南安化黑茶、普洱茶、六堡茶...

《武夷山??我们的国家公园》

实况茶发芽啦!旁白惊蛰时节,春茶萌动(www.e993.com)2024年11月14日。每年,大红袍母树下的“喊山祭茶”仪式是当地的传统习俗。这是茶人们对茶事顺利的祈愿,感念山水哺育了茶树,使人类在这里繁衍生息。旁白当地有“岩岩有茶,非岩不茶”的俗语。以慧苑坑、悟源涧等为代表的三坑两涧,是武夷岩茶的正岩产区。林小荣是三坑两涧所...

福建之茶 | 岩茶入门知识:岩茶三十问,全面详解,让你彻底了解!

2萎调:采用的是“两晒两晾”的复式萎调,其中要根据日光程度,鲜叶老嫩与品种的不同灵活掌握。3双炒双揉:即复炒复揉,是武夷茶特有的工艺,主要通过第二次炒揉使茶条索紧结美观,同时巩固岩茶的香气、滋味4焙火:即“低温久烘”全凭做茶人有感官判断,通过视觉与手感,不停调整,控制烘焙中各时段的温度,这也...

武夷岩茶大红袍的功效作用及禁忌

武夷岩茶大红袍的功效作用及禁忌核心提示:武夷岩茶中含有人参、黄芪、诃子、苍术、茯苓、厚朴、半夏、生姜、藜芦等成分,性凉,具有消食健胃、行气化痰、截疟的功效,可用于治疗饮食积滞、胃脘胀满、疟疾、肝脾肿大、倦怠乏力等病症。武夷岩茶中含有人参、黄芪、诃子、苍术、茯苓、厚朴、半夏、生姜、藜芦等成分,性凉,...

新茶还是老茶是个问题,武夷岩茶怎么选比较好?

从功效上来看,这点倒是差不多,岩茶属于半发酵的茶叶,性质温和,经常饮用的话,可以暖胃驱寒,调节肠胃,活血通络,对减肥也有一定的辅助作用。除此之外,新茶的茶多酚含量更高,具备更好的抗氧化、抗衰老的效果。林林总总数下来,小约真心觉得,新茶好还是老茶好,是一个“各花入各眼”的问题呢。

福建之茶 | 武夷岩茶做青原理(参考学说)

1、做青工艺元素及其功能作用武夷岩茶传统做青工艺有三个基本元素,它们是摇青、做手与晾青。三者各有其存在根据、运作方式和功能作用。(1)摇青,现代做青工艺术语称之为摇动,摇青是做青工艺三要素中的首要元素。工具它是用竹制的圆筛,将茶青置于筛面上呈筛米状旋转运动。