中国人最不喜欢的外国美食,这面包简直难以下咽

美国人常吃三明治牛奶,中国人常吃包子油条,意大利人常吃意大利面,韩国人常吃泡菜火锅。在信息飞速传播的今天,不同国家的饮食文化也在一点点渗透到其他国家,这是美食上的交流,更是文化上的传播。今天我们要说的就是那些中国人不太喜欢的外国美食。法棍首先要说的是面包,在中国人的印象里,面包一般是甜点,至少从...

英国《卫报》:食物是意大利人骄傲的最后一个避难所

创新或工业化的食物会遭到嘲笑,因此,如果有人宣称,许多意大利主食实际上可能是20世纪的新奇事物或洲际融合的产物,意大利人会很担忧,会不会接下来又会有人说西红柿和咖啡也不是源自意大利。这也和自尊有关。意大利人经常有一种自卑感,担心国家正在走向失败、堕落、腐败和混乱。然而,在两个领域,意大利人的这种不自信...

【意·调查】2023年意大利食物匮乏人口数量上升

意大利安莎社报道,意大利高级卫生研究所最新发布的报告显示,到2023年,约有490万意大利人(占16岁以上人口的8.4%)每两天吃不上一顿饱饭;290万意大利人(5.8%)无力承担每月至少一次与亲友外出就餐的费用。意大利“援助行动”组织指出,物质上的匮乏是指无法至少每两天吃一顿有肉、鸡、鱼或同等素食的正餐;社交上的匮乏...

意大利人对吃这件事有多认真?看看这11条饮食规则就知道了!

意大利人通常在用餐时吃葡萄酒,而不是啤酒或鸡尾酒。不过披萨除外,他们通常一边吃披萨一边喝啤酒。在选择葡萄酒时,他们更喜欢白葡萄酒和鱼、红葡萄酒和肉的传统搭配,不过这些规则也在慢慢变化,尤其是在高端餐厅里,一些侍酒师提供了非常规的搭配——这些往往和客人的要求有关。意大利人吃季节性的食物说到意大利...

意大利人在两次世界大战中都吃些什么?意大利面居然不是一个梗

最开始的时候,意大利人还是能自给自足的。当时的意大利法西斯政府为了掩盖食品问题,宣扬节约食品,提倡多吃鱼类和蔬菜、少吃肉类等。然而,为了满足军队的需求,情况一年比一年严峻。墨索里尼实施反对浪费的战略。他们发布了手册和文章,向女性宣传如何尽可能使用食物以及如何创造性地烹饪食物。

意大利人餐桌上的“内脏美食”

“内脏美食”在历史传承中得以延续,如今已经成为意大利人日常饮食的一部分(www.e993.com)2024年11月26日。逛一逛当地的超市和集市,时常能看到新鲜的牛肚、牛舌、鸡胗、鸡心、各种羊杂,偶尔甚至供应牛脑花。在罗马还有餐厅直接以Quintoquarto命名,专门精细烹制此类菜肴。在特拉斯泰韦雷的一家肉铺,一个周末上午就有四五位顾客前来购买新鲜牛肚和鸡杂...

良食专栏 | 南亚植物性饮食是如何占领北欧餐盘的?

此外,耆那教亦禁食蜂蜜,理由也是不愿与蜜蜂争夺食物,或在取蜜过程中伤害蜜蜂。连微生物都戒杀的耆那教,对于不杀生的理解之细微,令人叹为观止。不同于印度教,绝大多数的耆那教徒都不吃肉,不杀生、不产生伤害是其信仰的核心部分。但在实践中,并非所有耆那教徒都恪守对根茎蔬菜和菌菇的禁忌,比如妮奇还是会吃土豆...

意大利美食之旅:遍尝拿坡里真正的披萨与意面

而真正的意大利美食之旅，不只是品尝，更是一趟深入探索意大利当地生活的旅程。在拿坡里，不论是路边摊还是星级餐馆，让人印象深刻的不仅是食物本身，还有那种热烈、亲切的招待方式。服务员会热情地向你推荐菜品，讲解披萨或面条背后的故事，透过食物表达他们对这片土地、对生活的热爱。走完拿坡里的每个角落，品尝每...

三亚—意大利美食大师班活动收官 推动中意美食文化交流互鉴

三亚市商务局相关负责人表示,本次活动通过学习中意烹饪方式,进一步促进中意文化交流。期待未来有更多意大利美食走入三亚、融入三亚,有更多的意大利美食节、咖啡节活动在三亚举办,推动三亚与意大利相关企业在餐饮、文旅等领域深化合作,助力三亚高标准高质量打造国际旅游胜地。

欧洲杯球员吃什么?

01球员的饮食在欧洲杯期间成为关注焦点,各队饮食安排差别较大,有的严格禁止意大利面,有的则允许部分球员完全按照素食进补。02营养师和厨师在球队中的作用越来越重要,他们负责制定科学的饮食计划,以满足球员在训练和比赛中的能量需求。03事实上,运动员的科学饮食学在近20年发生了天翻地覆的变化,从当年的百无禁忌...