擦亮“中国白乌鱼之乡”品牌 内江把“菊花白乌鱼”推上餐桌
2021年11月18日 - 四川在线
市中区作为中国白乌鱼之乡,菜品是这条白乌鱼产业链中的一环。随着“农文旅”的融合发展,市中区将白乌鱼养殖与餐饮、垂钓、乡村旅游有机结合,推动白乌鱼产业联合体与本地书画协会、餐饮协会开展对接合作,深度挖掘白乌鱼营养功效、渔业文化并进行商业化开发,建成国家级垂钓中心、大千艺苑渔乐园、永安甜蜜渔村等一批景点,新...
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丰收背后的“英雄”:白乌鱼变“金”鱼 从内江游向全国
2021年9月27日 - 云南网
白乌鱼的不饱和脂肪酸等营养成分都多于普通乌鱼,也多于一般家鱼,对增强人体免疫功能有好处。2020年,内江市白乌鱼年产量接近40万斤,市场占有率达80%。接下来,内江还将围绕白乌鱼新建良种场、保种场等,预计带动200户以上的养殖户参与其中,新增年产值上千万元。创新养殖模式选育出新品种内江白乌鱼将“游”向全国“...
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竹舍白乌鱼庄:一条鱼搅活的乡村特色游
2020年5月26日 - 百家号
蛋白质、微量元素、氨基酸含量都较高,脂肪含量较低,符合现在人们的饮食需求。作为一种辅助食疗方法,白乌鱼具有催奶、舒筋活血、去瘀生新、促进伤口愈合等功效,是伤病患者术后和孕妇产后的食疗首选补品,在川、渝民间有非常好的口碑……
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丰收背后的英雄②丨白乌鱼变“金鱼” 从内江小镇游向全国
2021年9月19日 - 四川在线
由于民间认为其有滋补功效,部分白乌鱼用于病人康复期食补,论条卖可以达到20元一条。白乌鱼为何身价更高?“物以稀为贵,白乌鱼的体态就占据了优势。”内江市农科院水产所副所长苏建介绍,相比普通乌鱼而言,白乌鱼通体透白,体型呈长筒状,既有颜值优势,口感还鲜嫩爽滑,在内江市场备受青睐。西南大学和内江市农科院联...
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