从“芋炖排骨”说起(图)

芋头营养丰富,含有维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分。其出现在我国典籍中较早,在《管子·轻重甲》篇中便有记载:“春日倳耜,次日获麦,次日薄芋……”那就是两千三百多年前就有先民栽培了。《史记·货殖列传》中记载:“汶山之下,沃野,下有蹲鸱,至死不饥。”据古书载,蹲鸱,就是芋。在《氾胜之书》中有关于将...

比芋头便宜、比红薯营养,秋天要使劲吃!一美白、二润肠!

一美白、二润肠!秋天是一个收获的季节,各种美味的食材纷纷上市。而在这其中,我最爱的莫过于板栗。板栗不仅比芋头便宜,比红薯更有营养,而且还具有美白和润肠的双重功效。今天,我想和大家分享几道我最喜欢的板栗食谱,让大家在这个秋天也能吃得健康又美味。一、板栗烧排骨作为一道经典的家常菜,板栗烧排骨不仅味道...

比芋头养人,比红薯通便,中老年要多吃,养肝排毒健脾胃,气色好

它不仅清脆可口,更蕴含丰富的营养成分,非常适合中老年人食用,能够健脾养胃、养肝排毒,助力提升气色。莴笋含有丰富的维生素C、纤维素和多种矿物质,能够帮助增强免疫力,促进消化。此外,莴笋还具有清热解毒的功效,对秋季常见的上火症状有很好的缓解作用。中老年人在这个季节多吃莴笋,可以有效调节身体状态,保持良好的健康水...

“冬吃根,腿脚稳”,建议中老年,多吃4样,腿脚利索,强筋壮骨

三、芋头:健脾益肾,强筋壮骨芋头口感绵软,带有天然的甜味,是冬季的养生佳品。芋头含有丰富的黏液蛋白和矿物质,具有健脾益肾、强筋壮骨的功效。对于中老年人来说,芋头还能帮助改善食欲不振、消化不良的情况。推荐食谱:芋头蒸排骨食材准备:芋头300克,猪排骨400克,豆豉少许,姜丝适量,盐、酱油、料酒适量。制...

大芋头和普洱茶一起吃吗,大芋头与普洱茶:可以一起食用吗?

普洱茶和烤红薯是两种不同的食物,它们有着不同的特点和功效。普洱茶是一种中国特色的名茶,具有降脂减肥、降压抗衰老、消化养胃、利尿排等多保健功效;而烤红薯则富含纤维、维生素、矿物质等营养物质,常食用可以补充体力、促进消化和增强免疫力。从理论上来说,普洱茶和烤红薯可以一起食用,没有任何致命的健风险。然...

吃山药9斤不如1斤它,天然“延寿食物”,蒸一锅营养好吃又饱腹

一、芋头的营养价值芋头是一种低热量、高纤维的食物,富含维生素C、维生素B6、钾、镁等多种营养成分(www.e993.com)2024年11月13日。这些成分对于维持人体正常生理功能、增强免疫力、延缓衰老等方面都具有重要作用。增强免疫力:芋头中的维生素C有助于增强免疫力,提高身体抵抗力,预防感冒等疾病。

人间有味是清欢

芋头的营养价值很高,富含蛋白质、钙等多种营养成分。两者结合,有补肺益肾、健脾安神的功效,在寒冷的冬天,最适宜食用。芋头蒸排骨,既有芋头的香甜,又有排骨的香气,排骨的肉吃起来也软烂可口,非常适合有老人和孩子的家庭。莆田芋头本身也更甜糯一点,和排骨一起蒸,更有风味。

10月到了,建议抓紧吃“秋天4宝”,便宜又美味,好处多的不得了

莲藕排骨汤汤汁清淡,排骨酥烂入味,莲藕软糯鲜美,整道菜营养丰富又美味。莲藕具有润燥清热的功效,搭配排骨的滋补作用,非常适合秋天进补,是一款既养生又滋润的汤品。四、芋头:健脾益胃,提升免疫力芋头是一种温性食材,具有健脾养胃、补气益肾的功效,特别适合秋冬季节食用。芋头口感软糯,易于消化,富含淀粉、维生素C、...

立秋丨今天8时9分!天津还有一波更大的降雨在路上

三豆汤不仅能清热解毒,还有健脾利湿的功效。不可盲目贴秋膘:1、平时摄入高脂肪、高蛋白食物较多的人群不宜贴秋膘;2、本身肥胖、营养过剩,患有高血糖、高血脂、高血压的人不宜贴秋膘;注意:形体偏瘦,平时食欲不佳的人适宜贴秋膘。由于慢性疾病,出现营养不良者可以贴秋膘。

海南周刊 | 琼州豆食地理-新闻中心

“红豆有补气血的功效,定安人尤其喜欢这种食材,而且吃法多样。比如这份家常炒红豆,可以搭配韭菜炒,也可以搭配生菜、葱等食材炒。”陈显明介绍,他是屯昌人,23年前来到定安,成为兴顺酒店的一名厨师,明显感觉到了定安人对红豆美食的偏爱。红豆煲、家常炒红豆是消费者在兴顺酒店用餐常点的菜品,而红白相间的红豆糕,则...