90%超市食品含添加剂 能看懂食品配料单者甚少
2008年12月11日 - 中国经济网
比如防腐剂,大部分消费者都不喜欢在食品标签上看到“防腐剂”这三个字,因此厂商只标识“苯甲酸钠”或“山梨酸钾”。厂家的遮掩,消费者的误解,使得民众在面对一些突发的食品安全事件时反应强烈。可以说,信息不透明、行业不坦诚增加了人们的疑惑和不安。监管添加将成为重中之重专家表示,食品添加剂行业目前有两个问...
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有多少人能看懂食品配料单?
2008年12月10日 - 新浪新闻
比如防腐剂,大部分消费者都不喜欢在食品标签上看到“防腐剂”这三个字,因此厂商只标识“苯甲酸钠”或“山梨酸钾”。厂家的遮掩,消费者的误解,使得民众在面对一些突发的食品安全事件时反应强烈。可以说,信息不透明、行业不坦诚增加了人们的疑惑和不安。监管添加将成为重中之重专家表示,食品添加剂行业目前有两个问...
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