今年的螃蟹,你品尝了吗?营养专家制订“吃蟹指南”

螃蟹营养丰富，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血的功效，但如果吃得不当，可能会给健康带来损害。你知道吃螃蟹要注意些什么吗？不吃死蟹。螃蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖，导致肉质腐败，食用死螃蟹可能会引发呕吐、腹泻等肠胃问题，甚至引起食物中毒。因此，要确保食用的是新鲜螃蟹。不吃生蟹。生...

这些秋天的美味有什么禁忌,你知道吗?

螃蟹不仅味道鲜美,所含的营养价值也是十分丰富,从中医角度上说,食用螃蟹可以养筋益气、健胃消食、舒经络、消浮肿、散淤血,对跌打损伤、筋骨骨折有一定的食疗作用。螃蟹的蛋白质的量比猪肉、鱼肉高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也不低。但摄入大量高蛋白的食物可能增加患急性胰腺炎的风险。李黎表示,人体分泌...

“蟹”逅秋日第一鲜 疾控专家提醒这些饮食禁忌要牢记

此外,蟹肉富含钙、磷、铁、锌等矿物质,有助于骨骼、牙齿的生长发育,可预防贫血等疾病;含有多种维生素,例如维生素A、维生素E、维生素B群等,具有抗氧化、保护视力等作用。螃蟹还有滋阴清热、养血润燥的功效,对于应对秋季干燥有一定调节作用,有助于保持皮肤水分。螃蟹虽营养丰富,但不能与很多食物同食。陕西疾控营养食...

吃芒果的营养价值和功效,芒果食用禁忌,芒果不能和什么一起吃

4、钾:140毫克的钾有助于维持正常的心脏功能和血压水平。5、三萜酸类与黄酮类:这些植物化学物质具有抗氧化和抗炎作用,有助于减少慢性疾病的风险。二、芒果的健康功效芒果不仅仅是一种美味的水果,还拥有多种健康功效:1、促进消化:芒果中的纤维和酶有助于促进消化系统的健康,减少消化不良。2、眼睛健康:富含...

“蟹”逅秋日第一鲜 这些饮食禁忌要牢记

三不可和富含鞣酸的食物同食,如柿子、核桃、石榴、山楂、浓茶等。因为螃蟹含有丰富的蛋白质,可以与鞣酸发生化学反应,形成不易消化吸收的沉淀物,不仅影响螃蟹的营养价值,还会刺激胃肠道,发生不良反应。四不可和富含饱和脂肪酸的食物同食,如猪油、五花肉、猪皮、油炸食品、奶油、糕点等。螃蟹中的脂肪酸大多是不饱和...

普洱茶螃蟹脚的功效与作用:提升男性性功能与禁忌

1.具有安神助睡的因为作用(www.e993.com)2024年11月23日。螃蟹脚普洱茶中含有一定量的属于螃蟹肽,螃蟹肽是一种具有安神助睡作用的通常物质,可以缓解虑、疲劳和压力,帮助人们放松身心,改善睡眠质量。2.促进消化和补充营养。螃蟹脚普洱茶中的生津茶多酚和螃蟹脚中的而成蛋白质、微量元素等物质相互协调,可促进消化吸收,增加食欲,并且有助于...

这种水果是“咳嗽克星”?点进来看看就知道了

梨的营养价值主要体现在以下几个方面:01润肺止咳梨中的多种成分具有润肺化痰的作用,对缓解干燥天气引发的咳嗽、痰多等问题有辅助效果。中医认为梨性寒,适合热性体质或体质偏热的人群食用。而脾胃虚寒者可以选择蒸煮梨来降低寒性,冰糖炖梨、姜汁炖梨等都是秋冬季节的经典温润饮品,有助于缓解因秋冬干燥引起的咽喉...

这种水果是“咳嗽克星”!秋冬一定要多吃

梨富含水分、维生素C、膳食纤维及多种矿物质成分,具有润肺、清热、生津止渴等作用。梨的营养价值主要体现在以下几个方面:01润肺止咳梨中的多种成分具有润肺化痰的作用,对缓解干燥天气引发的咳嗽、痰多等问题有辅助效果。中医认为梨性寒,适合热性体质或体质偏热的人群食用。

中秋前后最适合吃这种水果,不仅营养丰富还有团圆之意~

2.柚子不可与螃蟹、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等同时食用。因为螃蟹与柚子同食,会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状;胡萝卜、黄瓜、南瓜等都含有大量的维生素C分解酶,而柚子含有丰富的维生素C,如果柚子与以上食物同时食用,会破坏维生素C的营养价值;而柚子中的维生素C和猪肝中的铜、铁、锌等成分混合,会加速金属离子...

营养师谈中秋健康吃月饼:成人每天1个以内,配茶有助脂肪代谢,或可...

从营养价值看,螃蟹含有丰富的蛋白质与多种维生素。崔蔚指出,蟹肉是高蛋白低脂食物,每100g蟹肉含有21g蛋白质、7.7g脂肪,可以适量吃。她同时提醒,蟹黄蟹膏的胆固醇含量高,每100g含有200到250mg,一般胆固醇要控制在每天300mg以内。“三高人群或胆囊炎患者,尽量不吃蟹黄蟹膏,可以吃适量蟹肉。”她表示,螃蟹性寒,可...