一根玉米让血糖“飙升”,三高患者食用有禁忌
口感绵软的糯玉米含有较高的支链淀粉,很容易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比其他谷物快。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示,糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应会非常高,就像糯米一样。有的人以为糯玉米是粗粮,可以辅助控血糖,实际上粗粮不等于低GI值(升糖指数),糯性=升血糖很猛。中国注...
良食研究 | 云南傣族饮食与饮食文化
一般将所学的经书及知识写在贝叶上,由于该种植物能防潮、防蛀、防腐,对保存傣族文化有着重要的作用[4]。从记载的傣文书籍中,发现涉及很多民间故事及神话传说,内容涉及山川风物、飞禽走兽等自然万物。比如,《布桑该与牙桑该》是傣族最早的创世神话[5],傣族人民仍把“布桑该与牙桑该”称为“我们的祖宗”。傣族地...
甜玉米糯玉米谁营养价值高
除了糖尿病人外,平时这几种玉米都可多吃一些,尤其病后恢复期的患者。因为,玉米能提高*免疫力,有助于病后患者恢复体力。天津营养协会理事长付金如提供了两个食疗方法:一是将玉米碾碎熬粥,能开胃宁心,对高血压和冠心病患者有保健作用。二是取3两玉米须熬制成水,可以用来防治尿路结石。CFC健康族女性网据妇科专家...
堪称“抗癌神药”的这种食物,却有一个“禁忌”,很多人都不知道
另外,玉米还含有大量的氨基酸、维生素、胡萝卜素等,这些物质对心脏疾病和癌症有很好的预防作用。玉米虽然营养价值极高,但是却有一个“禁忌”,而且很多人都不知道!研究方向,经常大量食用“糯玉米”的人,更容易变胖,而且血糖也会升高,增加患糖尿病的风险。这是因为“糯玉米”中还有较少的纤维素,其主要含量是淀粉,...
立秋后煮玉米的禁忌,就是没病找病,却有很多人不清楚!
糯玉米易消化,但是含糖量较高,不适合糖尿病患者食用。吃玉米的时候最好是自己买了新鲜的玉米回家煮着吃,因为外面卖的煮好的玉米为了保证口感,通常会添加糖及一些其他香精来吸引顾客,虽然好吃,但是对人体却没有好处。此外,玉米与红薯搭配一起吃会造成腹胀、玉米与田螺一起吃会引起中毒、玉米与海螺一起吃会引起身体...
常吃玉米有哪些好处?玉米虽好,这6类人应尽量少吃,别大意
此外,发霉的玉米还会降低免疫能力,所以发霉的玉米绝对不能食用(www.e993.com)2024年7月30日。4.最好也吃玉米胚尖吃玉米的时候要把玉米粒的胚尖都吃了,这主要是因为玉米的很多营养成分都集中在这里,嫩玉米粒胚乳中,不饱和脂肪酸含量达85%,并富含维生素e。结语:吃玉米果然有很多好处,但是在平时也要注意它的食用禁忌,不能够随意的食用,特...
常吃玉米6大好处 玉米的几种吃法介绍
玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。玉米药用功效:(1)玉米中含有的植物纤维素,有增强人的体力和耐力,刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用。
太原市中医医院:厨房里的中药材——玉米(玉米须)
玉米的功效与作用1.健脾益胃吃粗粮好处多,玉米便是很美味的粗粮之一。玉米味甘,适合养胃。因而有健脾益胃的作用。2.抗衰老玉米成分多样,含有维生素A和E及谷氨酸,实验证明这些成分有抗衰老作用。3.防癌玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。4.有益于美肤粗粮...
玉米香甜可口,你知道吗?它的须子可称“龙须”呢!
糯玉米:富含粘性的玉米。口感偏淡,吃起来软软的,比较粘糯。爆裂玉米:是一种用于爆制玉米花的玉米。打开网易新闻查看精彩图片营养价值玉米中含有维生素及大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,维生素C有美容的作用。所以玉米对治疗...
常吃玉米的好处 玉米的几种吃法介绍
玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。玉米药用功效:(1)玉米中含有的植物纤维素,有增强人的体力和耐力,刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用。