红楼梦中的贵族生活:盛夏如何避暑?有哪些好吃的,好喝的?
有清暑化湿的功效。2.酸梅汤。今天在超市里就能买到酸梅汤。古代的酸梅汤,大多是各家各户自己制作的。贾宝玉被打后,曾经嚷着要喝酸梅汤。3.玫瑰卤子。宝玉要吃酸梅汤,袭人没给他喝,将糖腌的玫瑰卤子用水和了,给宝玉吃了半碗。宝玉嫌吃絮了,不香甜。4.“木樨清露”、“玫瑰清露”。这两种应该是...
趣味纪录片《鲜生史》 酒酿清蒸鸭、鸭子肉粥、鹅掌鸭信……
#咪咕纪录片精选#趣味纪录片《鲜生史》酒酿清蒸鸭、鸭子肉粥、鹅掌鸭信……从大菜到主食,再到下酒小食,金陵人曹雪芹毫不掩饰对鸭子的喜爱,读《红楼梦》让人发馋[哈哈]#不吃主食或造成大脑功能衰退#??_新浪网
鸭子肉粥的做法及配方
四、鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、清虚劳之热、养胃生津、补血行水、滋五脏之阴、止咳自惊的功效;五、民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血、老年性肺结核、糖尿病、大便燥结、脾虚水肿、慢性支气管炎、慢性肾炎、浮肿;也许你已然...
鸭子肉粥
而妊娠水肿最麻烦的问题就是,为了胎儿的健康孕妇不能够随便吃药,这个时候我们的这道具有利水消肿功效的鸭子肉粥就绝对是首选之品了,既能够有效地缓解水肿的症状,又不用担心有副作用,那些有妊娠水肿问题的准妈妈们不妨试一试。
《红楼梦》里美食界的天花板,还得看贾府
据资料记载,东汉医圣张仲景,就曾用猪皮治疗少阴病、烦热等症状。猪肘子最外面的一层皮炖了之后,食用正好有清心除烦的功效,且还能滋阴养血,凤姐自然喜欢吃。王熙凤出场时“恍若神仙妃子”,焉知不是长期吃猪肘子的效果呢?美食五:鸡髓笋出自第七十五回:“...鸳鸯又指那几样菜道,这两样看不出是什么东西来,...
《红楼梦》里的老祖宗贾母,为什么爱吃粥?内藏养生大文章
说到贾母爱吃粥,小说第五十四回的回末文字,应该是集中展现最明显的一次了(www.e993.com)2024年9月21日。这一回里写贾府正月里放烟花玩乐至深夜,贾母说夜长更深,有些饿了,要吃夜宵,然后凤姐儿便说出已经备好了夜宵,一个是鸭子肉粥,一个是枣儿熬的粳米粥。显然,这两种粥,当是贾母平日里爱吃的,否则,凤姐儿不会提前就让人备好,还直接最...
红楼梦:贾府的这三杯茶,看似寻常,却透露一个百年贵族的大规矩
贾府元宵夜宴,贾母饿了要吃些东西,王熙凤说了鸭子肉粥和红枣粳米粥,贾母都不满意,因为一个油腻一个甜,并不适合吃了就睡的夜里饮用,最后吃了杏仁茶,可知贾母有多注重养生。综上,贾府的不同的三杯茶里,却有不同的讲究,漱口茶体现贾府的贵族气质,养生之道;敬上茶体现贾府传承百年的家族规矩和待客之道;...
喜欢吃甜食的人,脾气都不坏
用杏仁与琼脂加工而成,入口滑腻,名为豆腐却和豆腐没有血缘关系的杏仁豆腐,杏仁浆用绢袋去渣滓,煮熟加白糖和牛奶,定型切块淋上桂花糖水,清甜不腻。《红楼梦》五十四回,贾母于元宵节吃些夜宵,看不上油腻腻的鸭子肉粥、甜枣儿熬的米粥,单吃了这杏仁茶,说的就是这杏仁浆伴着糯米粉加冰糖熬煮的杏仁酪了。
一种神奇的谷物 藜麦的健康生活你GET到了么?
搭配其它食材制作特色菜肴,一般将藜麦单独煮熟后再与其他食材烹饪,例如:海参浇藜麦(海陆双尊)、藜麦扒鲍鱼(营养滋补餐)、藜麦水果沙拉(营养减肥餐)、藜麦蒸肉、藜麦红枣南瓜粥(养颜排毒)、藜麦鸭子肉粥、藜麦糕、藜麦鳕鱼、也可以将藜麦发芽后配合其它食材食用,营养更高。
《红楼梦》中的保健养生法
如在第11回中,秦氏病重,老太太就赐秦氏枣泥馅山药糕。此糕性味平和,健脾益气,补而不腻,利于消化,最适宜于久病体虚者服用。类似食疗方,《红楼梦》中还列举出了酒酿清蒸鸭子、奶油松瓤卷酥、藕粉桂花糖糕、建莲红枣汤、鸭子肉粥、红枣粳米粥等等。这些食品对养身健体都极有帮助。