过年炖鸡汤,这五种食材一定要放,汤鲜甜,肉香没腥味,别放错了

在炖煮鸡汤时,加入党参,能够使汤品更加醇厚,香气四溢。而在烹饪其他肉类菜肴时,党参同样能够发挥其去腥气的功效,让食材更加鲜美可口。3.当归当归,不仅能为食材增添一种难以言喻的回味,更有神奇的去腥除臭之功效。在烹饪过程中,适时加入当归,能有效地中和食材中的腥味和异味,使食材原本的味道更加鲜明、醇厚。无...

医生有话说??︱“御寒第一肉”羊肉,你吃对了吗?

推荐食疗方:准备羊肉500克,生姜25克,党参、黄芪各30克,当归20克,全部食材入锅煮汤。此汤有益气补血、温中散寒、通经活络的功效,十分适合冬季食用。在寒冷的冬日里,让我们一起健康享用美味的羊肉吧。医生有话说随着生活水平的提高,人们的健康意识越来越强。科学告诉我们多数疾病是由生活观念、个人习惯、文化...

这9种中药变成“药食同源”了!它们都有哪些功效?

山西省中医院药剂科席啸虎:党参性平,味甘,兼具补气和补血的功效,可调理气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花等不适,一般人可用党参作补益防病之用。党参用法颇多,比如日常可自制一杯参芪茶,取党参10克、黄芪10克、枸杞5克、甘草1片,加水4碗,熬成2碗饮用,能够补中益气、养血生津,用于气血虚弱诸症。党...

慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗

功效:补血养肝、宁心安神。3、参苓炖粥:材料:人参10g(或党参30g),白茯苓15,生姜3片,粳米100g。做法:先将人参(或党参)、生姜切片,茯苓捣碎,放1000ml水煎取药汁,同粳米煮粥服食。功效:益气补虚,健脾养胃。二、肾阳亏虚型:常表现为神疲乏力、畏寒肢冷、小便清长、夜尿频多,男性可能会遗精早泄,舌苔多...

夏日总是汗流不止?试试这几道食疗方

功效:自汗、盗汗,脾胃虚弱,体瘦乏力。2.黄芪党参龙骨牡蛎汤材料:黄芪20克、党参15克、煅龙骨20克、煅牡蛎20克、瘦肉200克、生姜3片。做法:煅龙骨、煅牡蛎先煮30分钟,后加入黄芪、党参、生姜和焯水后的瘦肉,再加入适量清水,慢火煮至肉烂熟后,加入适量食盐调味。

陇中味道 | 岷县鸡肘席_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

酸辣肚丝汤具有健胃、暖身、驱寒的功效(www.e993.com)2024年11月8日。讲究酸而不酷,辣而不烈,咸而不涩,三味相平,每一味都不能过头,才算恰到好处。将新鲜猪肚洗干净,放进开水锅中焯烫后捞出切成丝;将泡发干木耳和干香菇去蒂,洗净,切成丝;冬笋和豆腐干洗净,切成丝;韭黄切段,并在鸡蛋液中调入少量盐搅散。炒锅中加油,放进干辣椒段煸...

冬至到,羊肉俏,冬食羊肉身体好_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

②羊肉500克,生姜25克,党参、黄芪各30克,当归20克,共煮汤;喝汤食肉,可防治营养不良、气血虚弱、低热多汗、手足冷。③羊肉150克,粳米100克,生姜5片,共煮粥,米熟后加入油、盐调味;喝粥吃肉,可补肾强精,适用于体虚怕冷、腿软腰酸、月经不调、血虚痛经者。

药材煲汤有讲究,冬天这样煲羊肉,暖胃驱寒还补虚

禁忌人群1.当归气清香浓厚,有润燥滑肠的功效,因此肠胃功能弱、经常腹泻及孕妇应慎用。2.羊肉属于腥膻发物,有可能使皮肤病、过敏性哮喘患者病情复发或加重,故不宜食用。3.湿热、阴虚火旺体质慎用。4.感冒、咽喉疼痛、口腔溃疡、腹泻初愈者,也不宜食用。

“冬季喝一碗,一年都安康”,建议多喝这汤,补足营养,舒坦过冬

桂圆肉和红枣是温补食材，含有丰富的维生素和矿物质，能够调养脾胃，养血安神。党参是一种常见的中药材，有温中健脾，补气益血的功效。而老母鸡则是养殖时间较长的土鸡，其肉质肥美，口感鲜嫩。煮汤时，鸡肉能够释放出丰富的蛋白质和胶原蛋白，有助于提高免疫力，滋补身体。通过长时间的炖煮，汤中的营养物质得以更...

9种好物,够你备好一个冬天的汤谱

家常用法党参淮山瘦肉汤:党参淮山各10克,加入瘦肉适量,炖服,有健脾补气作用。2.肉苁蓉(荒漠)性味与归经甘、咸,温。归肾、大肠经。功能与主治补肾阳,益精血,润肠通便。可用于肾阳不足,精血亏虚所致的阳痿不孕,腰膝酸软,筋骨无力,肠燥便秘。