不是所有糖都对身体不好,这种“好糖”有5大功效

2、可以少量吃的糖对于特别喜欢吃甜食的小伙伴,可选择用糖醇或代糖来替代添加糖。与添加糖相比,糖醇具有低热量、几乎不会刺激胰岛素的分泌,不会引起血糖大的波动以及不会导致龋齿等特性。比如木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇等,都可以限量食用,如果过多食用很可能会导致腹泻。3、可以放心吃的糖有一类糖既不属于添...

【健康】不是所有糖都对身体不好,这种“好糖”有5大功效

3、平稳血糖。我们平时吃的添加糖大部分都含有蔗糖,蔗糖是一种“双糖”,食用后在体内会被分解成2个单糖——葡萄糖和果糖,然后被人体吸收,这会导致血糖升高。而低聚果糖不被人体消化系统吸收,服用后也不会在体内分解成葡萄糖等小分子单糖,所以不会引起血糖升高。4、促进营养吸收。低聚果糖在肠道中代谢的过程会...

茶叶口香糖,探索糖类产品的创新定位

而且茶叶口香糖通常采用天然甜味剂,如木糖醇或赤藓糖醇,这些成分不仅能够提供甜味,长期使用对牙齿的伤害并不大。此外,一些茶叶口香糖还会添加薄荷、柠檬等其他天然成分,使得口感层次更加丰富,能够为消费者带来多样化的体验,满足他们对新鲜感和变化的追求。多方面竞争下还需打造产品优势茶叶口香糖作为一种新兴的品类,凭借...

《食品科学》:河南工业大学甘利平博士等:功能性甜味剂对肥胖的...

还有研究发现,长时间食用含有赤藓糖醇饮料或食物的人,其血液中赤藓糖醇的含量会显著升高,并极大地增加心血管疾病的发生率。综上所述,消费者对功能性甜味剂的消费应保持平衡和适度,因为过度消费甜味剂或任何形式的糖对机体健康无益。健康和平衡的饮食,加上定期的体育活动,对于保持健康的体质量和整体健康至关重要。

中式养生水,下一个拥挤的新赛道?

如今的消费者对饮料配料表“吹毛求疵”,无糖的饮料就不许有任何糖出现,代糖也不可以;添加剂、色素等更不能忍,营养成分表上,能量、脂肪为0的饮料才能勉强入眼。元气森林的自在水就陷入了代糖危机。为了饮品的味道,添加了赤藓糖醇,但却在平台上被消费者发帖吐槽。

“养生”饮料真的那么神奇吗

注册营养师郑敏介绍,当每百毫升糖含量小于0.5克时,其能量摄入是可以忽略的,且代糖本身的安全性是可以保证的,以常见的赤藓糖醇为例,其不会提供能量,也不会让血糖上升,只是单纯让味蕾尝到甜味而已(www.e993.com)2024年11月22日。不过,正是因为糖醇“不被吸收”的特点,进入人体之后会留在肠腔内发酵产生气体,消化功能弱或患有肠道功能疾病的人,...

中式养生水 即将拥挤的新赛道

元气森林的自在水就陷入了代糖危机。为了饮品的味道,添加了赤藓糖醇,但却在平台上被消费者发帖吐槽。消费者饮用养生水的目的本就是养生,代糖作为一种当前尚且存在健康争议的成分,用在养生水内或许还需再斟酌斟酌。除此之外,配料的种类、含量也值得关注。

苏打水能促进尿酸排泄?假的!这三类人要少喝或不喝

此外,含“代糖”(甜味剂,如阿斯巴甜、三氯蔗糖、赤藓糖醇等)的苏打水也要尽量少喝,因为这些代糖虽然不含热量,但越来越多的研究发现,它们可能存在其他方面的健康危害,比如可能增加心血管疾病和癌症风险、诱发焦虑行为等。参考资料[1]Issparklingwaterbadforyou?.RetrievedJul20,2024fromhttps:...

赤藓糖醇真的没热量吗

由上面的介绍可以得知,赤藓糖醇真的没热量,因此减肥者可以适当多吃这类食物,赤藓糖醇并不是一种化学添加剂,而属于一种天然的甜味剂,所以所含有的糖分并不高,一般来说并没有什么禁忌。但是需要注意,如果患有消化系统疾病的人群需要禁忌,否则可能会引起肠胃不适的情况出现,而其他的人群并没有禁忌事项,和其他的...

吸引国内代糖企业不断布局的它,有望超越赤藓糖醇吗?|一周有料

（4）褐变反应特性好。不同于其它许多代糖（例如赤藓糖醇），阿洛酮糖是为数不多的能产生美拉德反应的代糖之一，因此可用于一些需要高温反应的食物。例如，它与鸡蛋清蛋白通过美拉德反应不仅能形成较好的交联结构、改善食品质构，还能生成具有较强抗氧化作用的物质，减少食品加工贮藏中的氧化损失；（5）具有一定的...