中国餐饮出海发展报告2024:本土化策略助力,中餐出海进入新阶段

菜单本地化:餐饮品牌会根据当地的消费者口味和需求合理调整菜单,如剔除掉一些当地消费者不吃或者禁忌的食材,增加当地的食材以及流行口味,从食材、口味甚至用餐模式都做了本地化的调整。比如海底捞在日本门店会提供传统的味噌汤锅底和本地食材牛小肠,在新加坡门店则会结合本地传统美食“鱼头炉”研发了浓香鱼锅底,在泰国...

中国餐饮出海,现状如何?

据不完全统计,出海首站选择东南亚地区的品牌占比为34.8%,选择北美地区的品牌占比为29.5%,两个地区的占比之和超过了60%。1.美国:中餐在美国市场潜力较大,1/3的美国人每月至少吃一次中餐美国的餐饮市场规模与中国相当,2023年其市场规模超过7300亿美元,全美餐饮门店数约为83万家,其中中餐门店约占4.8%,主要分布...

《中国餐饮出海发展报告2024》发布:本土化策略助力品牌出海

菜单本地化:餐饮品牌会根据当地的消费者口味和需求合理调整菜单,如剔除掉一些当地消费者不吃或者禁忌的食材,增加当地的食材以及流行口味,从食材、口味甚至用餐模式都做了本地化的调整。比如海底捞在日本门店会提供传统的味噌汤锅底和本地食材牛小肠,在新加坡门店则会结合本地传统美食“鱼头炉”研发了浓香鱼锅底,在泰国...

《中国餐饮出海发展报告2024》发布:餐饮出海进入新阶段

据不完全统计,出海首站选择东南亚地区的品牌占比为34.8%,选择北美地区的品牌占比为29.5%,两个地区的占比之和超过了60%。1.美国:中餐在美国市场潜力较大,1/3的美国人每月至少吃一次中餐美国的餐饮市场规模与中国相当,2023年其市场规模超过7,300亿美元,全美餐饮门店数约为83万家,其中中餐门店约占4.8%,主要...

良食研究 | 云南傣族饮食与饮食文化

云南独特的自然景观和傣族人民的勤劳与智慧,孕育出了独具风格的餐饮文化。云南自古就是中国连接东南亚各国的陆路通道,与泰国、柬埔寨、孟加拉、印度等国相距不远。云南地处低纬高原,由于大气环流的影响,冬季受干燥的大陆季风控制,夏季盛行湿润的海洋季风,属低纬山原季风气候[8]。全省气候类型丰富多样,有北热带、南亚热...

东南亚跨境电商印尼市场基本常识及风俗习惯禁忌须知

主要忌讳在印尼用右手传送物品和食材是十分避讳;也有避讳许多人摸他们小孩的头顶部,它是缺乏教养的个人行为;避讳老鼠和乌龟;与印尼人沟通交流时不要涉及政冶、宗教信仰等话题讨论(www.e993.com)2024年11月16日。做东南亚跨境电商的你,想要做好印尼跨境电商,这种印尼的基本常识和风俗习惯忌讳你现在都掌握了吗?(来源:连连跨境支付)...

旅游必备——东南亚10国禁忌大全

旅游必备——东南亚10国禁忌大全越南北越为亚热带季风气候冬天:15°C—20°C左右,夏天气温28—36°C,夏季极易受台风影响,台风来临,下龙湾海域海事部门会封海,导致无法游览下龙湾;南越为热带,5-9月为雨季,10-4月为干季,年平均温度29°C左右,请游客自备防蚊水,电压为220伏特房间为双向圆孔插座,卫生间有双向...

视频丨缅甸女歌手挑战传统禁忌,被称“东南亚的蕾哈娜”

24岁的阿月是一个普通的缅甸女孩,也是个颇具争议的歌手。在一个保守的国度中,能用英缅双语歌唱的阿月挑战着传统的禁忌。《赫芬顿邮报》常驻仰光的摄影记者AnnWang对阿月进行了多日的跟踪采访。“她的内心仍然是缅甸思维,但受到外部文化影响。阿月是一个缅甸女孩,但她却在挑战传统禁忌,引领新的潮流。她的身上混合...

兵韬志略|日欲向泰国销售先进雷达,意图突破武器出口禁忌

泰军因为防空雷达老化且性能不足,有意向其它国家进行招标采购,这被这日本看作一个突破武器出口禁区的绝好机会。同时,日本也希望以此来搅乱南海局势,对中国构成牵制,从而拓展其在东南亚地区的政治军事影响力。FPS-3雷达的升级版FPS-5。资料图构建完整雷达监测网,提升国土防空预警能力...

收好这份东南亚旅行禁忌清单,身未动、心先行

柬埔寨属热带国家,年平均气温27度,旅游时请游客自行携带防晒霜、清凉油、遮阳伞、遮阳帽等;3-4月为热季,5-10月为雨季,11月-次年2月为凉季,雨季雨水较多请注意带雨具;旅游可携带清凉油等防治蚊虫叮咬。1、在柬埔寨的风俗里,白色象征着死亡,所以人们忌讳穿白色的裤子和纱笼。