资讯|威士忌遭遇严重的供应链危机,新的黄金标准或应用于威士忌

02新的"黄金标准"可能被应用于威士忌行业一种新的"黄金标准"在未来可能会被应用于威士忌行业，为调酒师提供一种快速且廉价的威士忌陈年测试。威士忌在酿造的过程中，酒液都需要放在橡木桶中陈酿，从而使得酒液具有更丰富的橡木桶风味。通常调配大师会通过品酒来衡量酒的陈年时间，但这个过程是非常花时间的。此外，通过...

鲑鱼、牡蛎与威士忌,我的苏格兰私人“食刻”

当然还有另一种食法,就是淋少许苏格兰威士忌在生蠔上面,连带海水一并入口。附近名声最大的牡蛎餐厅是LochFyneOysterBar,海湾里最有权势的海鲜商人开的餐厅,女王钦点并且守在海湾口,景致绝佳,据说整个冬季海湾人最多的地方就是那儿。原本以为能看见高大的木屋,没想到一个L型蓝白相间的小屋低调落在巨石山角下,...

威士忌行业遭遇严重的供应链危机,新的黄金标准或被应用于威士忌

一种新的"黄金标准"在未来可能会被应用于威士忌行业,为调酒师提供一种快速且廉价的威士忌陈年测试。威士忌在酿造的过程中,酒液都需要放在橡木桶中陈酿,从而使得酒液具有更丰富的橡木桶风味。通常调配大师会通过品酒来衡量酒的陈年时间,但这个过程是非常花时间的。此外,通过实验也可以分析威士忌的陈年时间,但这种分析...

狂欢发烧友 | 深入新加坡 还能有这番独特享受?!

餐厅的“星座套餐(ConstellationMenu)”(共六道菜,140+新币;另加98+新币可享受佐餐葡萄酒)能让食客大饱口福,包含海胆蒸蛋(steamedseaurchincustard)、岩石玫瑰杜松子酒腌制鲑鱼(RockRoseGin-marinatedLochFyneKinglassalmon)、炭烤但马和牛(TajimaWagyucookedovercoals)及其他多道美味。如...

来苏格兰旅游不容错过的100件事

o参加苏格兰的海鲜之旅(SeafoodTrail),包括去世界闻名的法恩湾牡蛎酒吧(LochFyneOysterBar)和阿平(Appin)的皮尔屋酒家(PierhouseHotel)品尝美食。o吃一次真正的福法肉馅饼(ForfarBridie)o在爱丁堡边缘艺术节(EdinburghFestivalFringe)观看一些免费的表演...