假期结束让我们一起云游美如仙境的威士忌酒厂

莫里森家族为实现他们的“可莱塞之梦”,在可莱塞河畔建立起可莱塞酒厂,以重振格拉斯哥单一纯麦威士忌。可莱塞酒厂是苏格兰威士忌新式与传统技法的最佳结合,保留沿用传统手工技术的精华部分,并与行业内前沿的制作方式、理念相融合,讲述一个将过去与现在联系起来的威士忌与历史的故事,打造出独一无二的可莱塞单一纯麦苏格...

与威士忌大师对话|帝王第七代官方首席调和大师斯蒂芬妮 · 麦克劳徳

她说,数百年来,苏格兰威士忌的酿造,原料无外乎水、大麦和酵母,工艺也就是磨碎、发酵与蒸馏,但在如此确定的事上却产生了如此风格迥异的酒厂,这正是苏格兰威士忌的魅力所在。今年是斯蒂芬妮担任帝王第七代官方首席调和大师的第17个年头,她游走在单一麦芽与调和威士忌之间,感受着农业文明的古朴和工业文明的精细,频频...

新鲜出炉!全球最受欢迎的威士忌品牌TOP 50榜单公布

其历史可追溯到1918年,当年竹鹤政孝前往苏格兰格拉斯哥大学就读,然后于1934年带着在苏格兰酿酒厂实习所积累的经验创立了该酿酒厂。如今,一甲拥有两个蒸馏所,分别是余市蒸馏所和宫城峡蒸馏所,并与三得利共为日本威士忌行业巨头。第8名尊尼获加(JohnnieWalker)在销售榜单上,尊尼获加经常名列前茅。尊尼获加成立...

揭秘!20+中外品牌齐聚的百瓶×AIIC威士忌节究竟有什么?

1772年,克莱德河畔的博令城,诞生了苏格兰最古老的威士忌酒厂——Littemill小磨坊,是苏格兰首个合法持照威士忌酒厂。02W007百瓶APP百瓶APP是中国最大的威士忌爱好者社区,专业的威士忌社区媒体平台。洞察酒垂类专业用户的真实消费和真实需求,掌握C端酒垂用户的消费趋势,目前已聚集和吸引百万酒类新消费者,成为威士忌...

日本威士忌泡沫,崩了

这里需要介绍下日本威士忌圈经常提到的雪莉桶、水楢桶、北美白橡木桶、波本桶和重泥煤等版本。这些都是日本威士忌酒厂的各类酿造和存贮工艺,原本也没啥稀奇。可由于日本威士忌的产量远不如苏格兰威士忌,加上很多酒厂已名存实亡,旗下的年份酒就格外显得物以稀为贵。

在苏格兰威士忌圈中独树一帜的格兰哥尼!

格兰哥尼有太多的唯一性,在苏格兰威士忌圈中独树一帜的令人肃然起敬,即使沉浸了百年,也一样“不忘初心”(www.e993.com)2024年11月8日。而且格兰哥尼还被大众声称为“苏格兰最美丽的酿酒厂”,虽然恐怕像Ardbeg、Laphroaig、BlairAthol和RoyalLochnagar等酿酒厂的所有者会认为这称谓将它们至于何地,但酒厂它身处西丘陵最西面的峡谷中,后面的...

RW101投资报告|稀有威士忌投资排名Top10

酒厂创始人Rankine在1845年扩大了酒厂规模，然后将管理权交给了他的儿子RWRankine。之后，罗斯班克成为了市场中的抢手威士忌，一度成为调和威士忌的重要原酒，还是帝亚吉欧集团中负责提供最顶级调和威士忌——乔治五世的原酒来源。20世纪，由于全球经济恶化，导致威士忌需求急剧减少，这位被誉为“低地女王”的罗斯班克在1993...

那些你所不知道的日本威士忌崛起史

竹鹤家原本就是酿酒世家,竹鹤酒厂是一个家族企业。竹鹤政孝除了学校本科就读酿酒,毕业后也在酿造洋酒的摄津酒厂工作。之后,他受摄津酒厂社长之命远赴苏格兰格拉斯哥大学去学习酿酒,这也是他能力进一步提升的契机。当时,竹鹤政孝四处拜访蒸馏厂,希望有机会可以实习,但是四处碰壁。(本来在蒸馏厂找工作酒非常不容易,何...

苏格兰威士忌的烦恼

我们发现,冒牌者经常在使用苏格兰的地理标志上做文章,在塞浦路斯市场上就发现过这样一个冒牌货,它使用了苏格兰格子呢、酒厂的蒸馏塔图案,还堂而皇之地标出“格拉斯哥沃克公司(GlasgowWalkerLtd)”,没人不知道,格拉斯哥可是苏格兰的第一大城市!一些酒商还在年份上做假。我们在菲律宾就发现一个案例,它假冒的是“皇家...

2022全球50大最受推崇威士忌品牌公布:日威让位,中国还得看它

*最受推崇爱尔兰威士忌米德尔顿(Midleton)酒厂旗下的知更鸟(Redbreast)是全球最畅销的单一壶式(SinglePotStill)爱尔兰威士忌,由于其非常经典的黑加仑和桃子香气,通常被称为爱尔兰花蜜。除了单一麦芽威士忌和调和威士忌,单一壶式威士忌是爱尔兰的另一大品类。简单理解,这种威士忌可以理解为单一麦芽和调和的结合体:和单...