波本威士忌,一个正在大步踏进世界威士忌圈的“后进生”

不仅如此,尽管酒厂、政府等都为了波本威士忌操碎了心,但到了70年代,随着年轻饮酒者开始转向葡萄酒和伏特加,波本威士忌的销量一直在下滑。直到90年代,这一处境才开始变得不同。命运的转折90年初,美国波本威士忌产业引入了“小批量波本”和“单桶”的概念,代表着高端化威士忌。另一方面由于签订了北美自由贸易协定,波...

为什么大人物家的桌子上,总有一瓶美国威士忌

威士忌可以追溯到中世纪的不列颠群岛,随着美洲新大陆被发现,来自欧洲的移民将威士忌工艺带到了美洲。同时,由于美洲盛产玉米而非麦芽,移民们开始尝试用玉米酿造威士忌。沿袭下来,便形成了美国特有的一款酒——波本威士忌。面对寒冷而漫长的冬季,以及在居住地周围虎视眈眈的野兽,威士忌曾带给早期移民心灵慰藉。威士忌,...