留学生走进浙江温岭 沉浸体验非遗技艺

随后，留学生们跟着当地村民学做“摘糍”、乌饭麻糍等地方特色美食，品味台州“糯叽叽”(形容食物口感软糯)的香甜。留学生制作美食。叶琳摄“这是我第一次体验制作台州的特色美食，非常有趣，吃自己做的食物也很有成就感。”来自伊朗的留学生白星星对乌饭麻糍的味道赞不绝口。越剧是中国戏曲艺术的瑰宝，以婉转...

《三餐四季》寻味浙江 尝“鲜”衢州、台州特色美食

台州的特色海鲜“望潮”,是东海渔民最拿得出手的家常菜。节目中,台州厨师示范了“一摔、二揉”,以白灼的极简烹饪手法,最大程度还原了望潮的鲜脆。擅用糯米的台州,让“糯叽叽”的台州美食深入人心。在台州小吃街紫阳街,软糯香甜的麻糍等各色小吃让王嘉宁、袁姗姗大快朵颐。甜味同样是台州美食中必不可少的味觉基...

登上央视的台州美食,跟着《三餐四季》逛吃台州

石塘肉圆石塘人对山粉情有独钟,猪肉与山粉组合,便成了另一道特色美食——石塘肉圆。一只只圆形小丸子,一口一个,味道十分惊艳。无论是万济池菜场从早忙到晚的摊主,还是守护一家小店坚守几十年老味道的阿婆,抑或温岭石塘出海捕鱼、相守相望的渔民家庭……在台州这片依山面海的土地上,人们追寻着美味,追寻着鲜与...

台州这道美食,浙江十强!

三都麻糍是建德市非物质文化遗产,起源于西周时期,距今已有3000年的历史。制作麻糍需要先把泡过一夜的糯米放在大木桶里蒸熟,然后放到石臼里,用木锤轻轻地捣和,再把芝麻、豆沙包在里面做成饼状,口感软糯香甜,唇齿留香。镇海松花金团松花团又名“金团”,是江浙民间美食,以糯米、松花、芝麻、红豆等为材料,最大的...

CCTV美食综艺《三餐四季》!台州篇开录

乌饭麻糍是用乌饭叶浸泡糯米后做成的块状糯米糍,再撒上一层薄薄的黄色松树花粉,然后包裹着豆沙,卷成卷。吃上一口甜滋滋、糯叽叽的,豆沙和糯米的甜融合在一起,一点也不腻,软糯清香,越嚼越有味儿!/温岭篇/温岭,被赞为“东海好望角”,是一个坐山落海的鲜活世界。深邃的海洋养育了淳朴智慧的渔民,他们用海...

浙江路桥:乌饭麻糍文化节延伸文旅产业链

随着上寺前村乌饭麻糍“出圈”,程香娇和共富工坊的村民有了更长远打算,在螺洋街道支持配合下,他们准备进一步规范非遗乌饭麻糍工艺,以共富工坊为基础,将整体工艺进行优化提升,同时增加对于技艺的宣传,开发周边文创产品,让季节性美食的创收周期延长(www.e993.com)2024年11月1日。

台州的十大特色小吃,你吃过哪几种?

6.路桥麻糍:路桥麻糍是台州的特色小吃之一,以糯米为主料,加入芝麻、白糖等配料,经过揉捏、烘烤等工艺制作而成,口感香甜。7.黄岩蜜桔:黄岩蜜桔是台州的特色小吃之一,以柑橘为主料,经过种植、采摘、加工等工艺制作而成,口感鲜美。8.临海糟羹:临海糟羹是台州的特色小吃之一,以米粉为主料,加入各种海鲜、肉类、...

“浙江十大农家特色小吃”出炉,温州这个小吃上榜

制作麻糍需要先把泡过一夜的糯米放在大木桶里蒸熟,然后放到石臼里,用木锤轻轻地捣和,再把芝麻、豆沙包在里面做成饼状,口感软糯香甜,唇齿留香。镇海松花金团松花团又名“金团”,是江浙民间美食,以糯米、松花、芝麻、红豆等为材料,最大的特点是外裹着松花粉,特别清香,吃起来甜甜糯糯的。镇海松花金团的特点是:...

温岭这场新春市集真有看头!

美食区万顺红糖、城南王味和、方德蜂园、新秋乌饭麻糍、新河玲珑食铺、温峤老酒等汇聚一堂,梅花糕、阿胶糕、芦荟羹、蜂蜜柚子茶、姜炒米、古方红糖、温岭泡虾、糕饼点货应有尽有,美食的爱好者们簇拥着大饱口福。非遗作品展示区,温岭草编、凿纸、海洋剪纸、王氏大花灯、温岭船模、釸歌手作、鲎(HOU)壳画、箬...

2024年“浙江十大农家特色小吃”出炉,你吃过几种?

制作麻糍需要先把泡过一夜的糯米放在大木桶里蒸熟,然后放到石臼里,用木锤轻轻地捣和,再把芝麻、豆沙包在里面做成饼状,口感软糯香甜,唇齿留香。????镇海松花金团松花团又名“金团”,是江浙民间美食,以糯米、松花、芝麻、红豆等为材料,最大的特点是外裹着松花粉,特别清香,吃起来甜甜糯糯的。镇海松花金团的...