买郫县豆瓣酱,除了这2个牌子,不管价格多贵,都不是正宗的

这也给广大消费者带来困惑,超市里的豆瓣酱大多数叫郫县豆瓣酱,哪个牌子是正宗的,很多人都不知道。鹃城牌和丹丹牌最早正宗的郫县豆瓣厂家为了与其它的豆瓣酱区别开,后来注册了“鹃城牌郫县豆瓣酱”和“丹丹牌郫县豆瓣酱”,大家要是想买正宗的郫县豆瓣酱,记住这两个牌子哦。选购郫县豆瓣酱因为这...

【蜀里非遗】郫县豆瓣酱:时光中沉淀的馥香浓郁

每天每缸郫县豆瓣要翻搅12杵,暗合十二时辰,与天地自然同息相和,一缸一级豆瓣至少要翻杵4380次,一缸特级豆瓣则至少要翻杵13140次……一天天、一杵杵的不辞辛苦,在时间的沉淀里等待美味的酝酿,如此才能成就郫县豆瓣的馥郁浓香。

“郸县豆瓣”碰瓷“郫县豆瓣”,两厂家被判赔40万元

生产“郸县豆瓣”碰瓷“郫县豆瓣”两厂家被判赔40万元近日，河北邯郸的芦先生向红星新闻记者介绍，其所在的鸡泽县海鹏调味品有限公司（以下称“海鹏公司”）成立于2015年12月，经营范围为调味品（半固态）加工、销售；头、辣椒制品酱腌菜制品生产、销售等。2019年10月，海鹏公司就“蜀郸昙”标识在第30类“已调味...

川菜调味品那么多,为什么是郫县豆瓣被誉为川菜之魂?

目前,郫县有资格使用“郫县豆瓣酱”商标的企业就有70多家。其中,不同厂家的生产工艺细节和产品配方的细微差异,使得所生产的产品各有特色,有的厂家所生产的郫县豆瓣酱酱香味浓郁,酱感粘稠,酱体红亮,适合水煮之类的菜肴;而有的厂家豆瓣酱酱体较碎,酱感粘稠度适中,色泽红亮香味浓郁,更适合做爆炒之类的菜肴。旺丰郫...

“郫县豆瓣酱第一股”能为丹丹豆瓣酱带来多少机会

据了解,光是在郫县本地,豆瓣酱的行业竞争就十分激烈。有数据显示,目前郫县有资格使用“郫县豆瓣酱”商标的企业就有70多家。像丹丹豆瓣、鹃城、金福猴、满江红、旺丰等都是数亿级企业,对于丹丹豆瓣的布局无不形成激烈的竞争。有数据显示,其中鹃城郫县豆瓣作为国营主体的老字号豆瓣公司,营收在5亿元左右。

丹丹豆瓣或成“郫县豆瓣酱第一股”

辅导备案报告显示,丹丹豆瓣注册资本40115.25万元,公司第一大股东岳平持股33.96%、第二大股东岳鹏持股24.80%、第三大股东杨帆持股20.61%(www.e993.com)2024年11月6日。业内人士称,丹丹豆瓣冲击IPO,倘若上市成功,或将成为“豆瓣酱第一股”,有利于企业自身的发展的同时,也有利于提振郫县豆瓣行业在全国调味品行业的影响力。

丹丹郫县豆瓣酱要上市,有品类无品牌是它最大问题

资本看好或许给丹丹豆瓣冲向一级市场信心,但是对于豆瓣酱这个细分品类来说,它的市场集中度并不高,和“沙县小吃”一样,“郫县豆瓣”也是一个有品类无品牌的存在。目前,郫县有资格使用郫县豆瓣酱商标的就有70多家左右,产值在200亿左右,其中丹丹、鹃城、金福猴、满江红、旺丰等几大品牌,都是数亿级企业。鹃城郫县...

你跟大厨的距离就差这罐酱!正宗郫县豆瓣酱!岁月陈酿,无化学添加剂!

郫县老厂制作??坚持古法制造??选用优质蚕豆+农家二荆条!鲜味辣味直接拉满!色泽油润,香味醇厚!一切菜皆可用豆瓣酱~只需一小勺就够满屋生香正宗四川滴味道辣味很正!配料表简单干净????直接上配料表是可以放心给家人吃的健康豆瓣市面上大多豆瓣酱都添加剂一大片...

郫县豆瓣酱第一股要来了?

近日,四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司首次公开发行股票并上市辅导备案,如若进展顺利,丹丹豆瓣将成为“郫县豆瓣酱第一股”。据了解,丹丹豆瓣创立至今已有38年历史,从最初的手工作坊式生产,发展成为了集现代化、产业化、规模化、生产营销为一体的头部企业,旗下拥有40多种调味料产品,其中明星单品郫县豆瓣连续多年销量...

买郫县豆瓣酱要看清,认准“2个牌子”,其它的都不正宗

所以市面上达不到这3点的郫县豆瓣酱都不是正宗的,好的郫县豆瓣酱颜色呈色红褐色,如果是偷工减料的话,会加入一些色素来调色,颜色就比较显眼,看起来很假,这种比较难讲就不要购买了。还有就是要看一下郫县豆瓣酱的流动性,正宗的郫县豆瓣酱,它的表面是有一层红油的脚本,观察也很粘稠。