不炒糖色不加酱油!这么简单的红烧肉,你还不学起来?

它区别于传统口味,有了普洱茶多酚的加入让整道菜去除油腻、提升香味。而且“偷学”到邵大师的“独门秘方”,让大家不愁调味的种类与配比,且酱汁口味层次更丰富,在酱香浓郁的同时透露出淡淡酒香????粉丝互动你做红烧肉会焯水吗?欢迎评论区积极互动~●食材准备/食材/:五花肉250g●制作过程...

它是红烧肉的“死对头”,常有人会放,难怪肉发柴,腥味重

香叶250g月桂叶正宗原产小香叶卤味香辛料高品质优质手选香味浓郁￥22.9购买4.白芷:白芷是一种具有独特香气的植物,常用于烹饪中的调味品。它有辛辣的味道,能够为红烧肉增添一种特殊的芳香,去异味,使其更加诱人。精品无硫白芷100/250/500克应季￥14.8购买5.陈皮:陈皮是晒干的橙子或柑子皮,具有...

长肉“最猛”的5大食物!热量比红烧肉还高,难怪很多人喝水都胖

很多人认为鸡爪热量低,其实不是的,2个鸡爪(100g)的热量就约等于两碗半米饭(250g),鸡爪还是要少吃,减肥期间可以多吃鸡腿肉和鸡胸肉!清蒸鸡1.水发竹笋200克斜刀切成片;半只三黄鸡浸泡出血水;小葱切成段,生姜切成丝,倒进三黄鸡盆中,加入花椒、食盐4克、料酒10克,涂抹在鸡身上腌制30分钟。打开网易新闻查...

红烧肉的华丽升级 ,飘香四溢丝丝入味

首先将锅内放入250g冰糖和250g水,小火不断炒制。直至糖水沸腾,颜色变成焦糖色,然后加入100g开水。放入开水的原因是加入冷水会让糖凝结04第四步:调味炖煮全程保持小火,接着放入五花肉。加入30g葡萄干,4个核桃,30g莲子,5个红枣,30g桂圆和100g葱姜,调味去腥。肉和坚果的比例是1:2最后放入1调羹老抽...

比红烧肉还好吃,过瘾又下饭,不怕长肉还解馋,一口一口太好吃

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量颇多,多吃鸡肉对身体有好处,麦乐鸡块能当菜也可以当做零食,孩子吃一口就上瘾。麦乐鸡块食材:鸡胸肉泥250g、黑胡椒1勺、盐4勺、鸡蛋1个、面粉70g、淀粉40g、泡打粉5g、水150ml、番茄酱做法:一、鸡胸肉泥250g、黑胡椒1勺、盐2勺、鸡蛋1个、面粉50g,搅拌均匀。二...

五花肉别再红烧了,加它一起炒,比红烧肉好吃

材料:五花肉片250g、花枝丸10颗、豆干4块(300g)、虾米1汤匙、青蒜1支、红辣椒1支、水3汤匙调味料:沙茶酱1汤匙、蚝油1汤匙、糖2/3茶匙做法:Step1.虾米泡水,豆干切半再切片,花枝丸切片,红辣椒切片,蒜白切斜片段,蒜绿斜切小段备用.Step2.干锅入五花肉炒熟....

五花肉这么做,简直香死了,比烤肉好吃,比红烧肉还香,做法简单

不知道大家有没有跟我一样的想法,每个月总会有那么几天特别特别想吃肉,可是如果想吃五花肉的话,大家可能都比较会怕腻,但是我自己通过了不屑的努力研制出来一个特别有特色的做法比红烧肉还香,比酱牛肉都好吃,我家隔三差五就做,就是上海素鸡炖五花肉,只要把这道菜学会了,你家不管做多少米饭都不够吃,而且五花肉...

【比智高长高小厨房】能够增强孩子的体质,提高免疫力--芋头红烧肉。

芋头红烧肉材料:五花肉250g、芋头200g、冰糖8颗;蒜头2瓣、生姜1片、老抽适量、盐适量。做法:1、五花肉切块后放入锅中,加入生姜;2、水烧开后捞出血沫,沥干水分备用;3、小火热锅,放入五花肉逼出油脂后捞出备用;4、锅中放入冰糖,小火炒至褐色;...

心情好到飞起来,有趣又好吃,深受人们喜爱

秘制红烧肉五花肉洗净去毛切小块，放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却，烧开水，然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫，然后倒出冲冷水至完全冷却，在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、糖、老抽和水，焖20-30分钟，然后熄火。待锅里的肉完全...

红烧肉要做的肥而不腻,掌握好这“窍门”,做出的红烧肉软糯可口

川式红烧肉By小圆食记配料:带皮三层猪肉500克、老姜5克、京葱10克、八角2克、桂皮2克、香叶1克、冰糖250克、芝麻油7克、芝麻3克烹饪步骤:1.·食材·带皮三层猪肉500g、老姜5g、京葱10g八角2g、桂皮2g、香叶1g冰糖250g、芝麻油7g、芝麻3g...