成本低、回本快,只做外卖的卫星门店是餐饮品牌的第二增长曲线吗
美团目前与不少品牌共建了卫星店模式,根据美团披露的数据,目前这些卫星店与堂食外卖店相比,门店租金和装修成本降低了60%,曝光增加30%以上、下单转化率提升5个百分点,单店订单是同期新店订单量的1.74倍,平均利润率达到14.8%。“品牌卫星店”的回本周期可从24个月缩短到8~10个月。连锁经营产业专家、和弘咨询总经理...
10块钱一份的拼好饭,磨平了外卖商家们最后一点棱角
对拼好饭商家来讲,一份餐品基本都是两三块的利润。广东深圳一家夫妻店的老板肥虾(化名)告诉知危:“我主站的美团正单一份肉酱拌面是卖17块+打包费,顾客支付19商家可能有个9块。拼好饭这个肉酱面在粉面类目最多只能给你6块。6块商家除去成本水电房租燃气人工食材基本只剩两三块利润。...
美团日赚1.5亿,利润增长77%,而餐饮业利润却下滑了88.8%!
而对于美团这样的平台来说,无论餐饮行业竞争多么激烈,都不会对它造成太大影响。餐饮行业竞争越激烈,反而会促使外卖订单越多,美团的利润也就越高。美团的高管最近还放出豪言,预计到明年旺季时,每天的外卖交易订单量将突破1亿单。看到这里,相信大家都能感受到,在这场餐饮业的变革中,平台方和餐饮店之间的利益...
北京餐饮业利润骤降88.8%,外卖员人数激
比下降2.9%,利润总额仅1.8亿元,同比下降88.8%,餐饮配送及外卖送餐服务从业人员同比增长49.7%。北京统计的是限额以上餐饮企业,即年营收1000万元以上的餐厅,这些餐厅主要是请客吃饭或者举办宴会用的。北京那么多餐饮企业,加起来上半年利润才仅仅只有1.8亿,同比下降了88.8%,凸显餐饮行业真的不赚钱了。(httptele...
日赚1.5亿!美团二季度净利润增77%,预计明年外卖单日峰值突破1亿单
按照二季度136亿元利润计算,今年二季度美团平均日赚1.49亿元。今年以来,美团持续的组织“变阵”受到外界关注,“近期开展组织重组不仅是为了整合即时配送和到店、酒店和旅游业务,也希望用平台的供给更好满足消费者需求。”财报中,美团CEO王兴谈到了原因。
太惨烈!利润暴跌88.8%
也就是说,这还是餐饮里面的优等生,没有算那些小企业,小饭馆(www.e993.com)2024年10月18日。我们简单算个账,上半年利润才1.8亿,对应的从业人员28.6万人,相当于每人每月才赚了105块钱。还有一个数据,引人注目。一边是餐饮业利润暴跌近九成;一边魔幻的是,餐饮配送及外卖送餐服务人员恐怖暴增将近50%。
重新给美团外卖「算一下账」
当时还有投资人给算了笔账:美团定量是4600亿,市场打算给的价格是只算了外卖的250亿,加上一半的到店到综50亿,其他业务都抹零。心态上处于不想放弃成长定位的扭捏和到店到综被抖音打没的恐惧中。业内人士汪旭直言,有段时间街上聊起来美团就是“三宗罪”:1、增收不增利/利润率折损,2、外卖增长见顶/需求下滑...
北京餐饮业“利润骤降”?业内人士:二季度利润已转正,行业进入调整期
地段不好确实影响堂食,每天收入少了一千多元。但同时,他也发力线上,小店一天送出三四百单外卖,相当于增加了门店的面积和翻台率。多位业内人士认为,当前餐饮业房租、人力和营销成本越来越高,消费者越来越注重性价比,这是餐饮店生存艰难的主要原因。但国内餐饮消费需求仍然旺盛,行业迎来快速转型期。消费端个性化消...
美团二季度净利润增77%,预计明年外卖单日峰值突破1亿单
谈外卖业务:预计明年单日峰值订单突破1亿二季度财报的表现得益于核心本地商业的持续增长和新业务的扭亏。财报显示,二季度公司的核心本地商业收入同比增长18.5%至607亿元,经营利润为152.34亿元,同比增长36.8%,经营利润率提升3.3个百分点至25.1%。二季度,即时配送交易笔数达到61.67亿笔,同比增长14.2%,财报称,营收增加...