戚风蛋糕配方|N次失败总结,将蛋白蛋黄精确到克,小白也能一次成功了

鸡蛋白180克、鸡蛋黄90克、牛奶60-70g、色拉油50g、白糖60g、普通面粉80g、玉米淀粉10g3.材料的预处理鸡蛋分离蛋黄和蛋白,蛋白放入干净无油无水的打蛋盆中备用;蛋黄中加入玉米油、牛奶(或水),用手动打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解,乳化状态良好。三、制作篇:步骤清晰,步步为营1.蛋白打发蛋白中加入几滴柠檬汁...

3天畅销榜上升100多名:这家北京厂商抢到了没人碰过的蛋糕

举个例子,原价550元左右的烫金方,碰上人气较高的《排球少年》角色,价格可能得再翻一倍,如果不是因为用户有极强的粘性、热爱,谷子或许不会出现这种程度的涨价;还有朋友告诉我,现在国内线下谷子店里,走进去大概率1/3都是《排球少年》的谷子,说明市场需求量不低。该IP的二创热度也相当高,同人作品发达。据小红书...

从不失手的戚风蛋糕,不塌陷不回缩,比蛋糕店的还好吃

蓝莓戚风蛋糕用料:鸡蛋5个,玉米油50克,纯牛奶50克,低筋面粉90克,细砂糖80克,蓝莓适量。步骤:1,牛奶,玉米油混合,隔热水搅拌至乳化的状态,加入30克细砂糖搅拌融化,然后筛入低筋面粉,搅拌成团,搅拌的时候使用手动打蛋器。2,鸡蛋提前冷藏至少4个小时,将蛋黄分离出来,和面糊搅打成蛋黄糊,轻轻搅拌均匀即...

家庭自制戚风蛋糕,无比细腻松软,做个献给辛苦一辈子的父母

蛋糕材料:1、蛋白4颗、柠檬汁6滴、细砂糖60克2、蛋黄4颗、细砂糖20克、低粉90克、橘子汁60克、色拉油50克、香草精少许用具:8寸活底戚风模、电动打蛋器、分蛋器、面粉筛、刮刀、脱模刀烤制:上下火140℃底层25分钟转上下火165℃25分钟(每个烤箱温度都不会很一致,温度可以根据自己烤箱温度稍微调整)...

秋分了,俺用它做早餐,孩子抢着吃,真比蛋糕面包都好吃

真是不吹牛,俺做的发糕比面包蛋糕还好吃,还健康。松软有弹性,从上到下没有布丁层,一点也不黏牙。关键,关键!面团不能太湿软,不是传说中的不揉面,一双筷子拌一拌就好,一定要能和成团。好了,具体怎样做仔细往下看,按菜谱做保你成功!材料:面粉400克、酵母粉4克、红薯泥200克、糖5克、葡萄干50克...

冰岛普洱茶多少钱一盒?价格、357克及饼装价值全解析

那么允榕冰岛黄金砖的价格究竟是多少呢?实际上,它的价格是相对较高的(www.e993.com)2024年11月5日。因为其采用的是优质的原料,加之其历经多年的自然陈化,制作工艺以及包装都相对精细。其价格不菲,一般在每克50元右。而对于那些对茶叶熟悉不深的人们而言,在购买这类名贵茶叶时需要留意部分疑惑。要寻求正规渠道购买,其是避免从若干不知名的小...

美食厨房丨酸奶蜜豆蛋糕卷

转自:上观新闻今天,小嘉来教大家做一款老少皆宜的小点心酸奶蜜豆蛋糕卷食材:鸡蛋5个、低筋面粉75克、原味酸奶75克、玉米油50克、白砂糖50克、淡奶油250克...

“橙”意满满,戚风蛋糕的制作教程来啦!

*橙子戚风蛋糕*今天,给大家分享的是橙子戚风蛋糕,清香的橙汁融入云朵般绵软的戚风蛋糕里,是清新香甜又温暖的味道。下面一起来看看是怎么做的吧!1食材准备橙子1个、橙汁60毫升、鸡蛋5个、低筋面粉90克、玉米油50克、白砂糖80克1制作步骤步骤一...

浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第37期)

3杭州启来食品科技有限公司浙江省杭州市萧山区瓜沥镇瓜港三路1058号五幢杭州膳斋食品有限公司浙江原味绿豆糕240克/盒2024/7/10/4平阳县鹤巢食品有限公司平阳县腾蛟镇华安南路58-64号平阳县明取糕点店浙江芙蓉糖(油炸类)散装称重2024/7/14/5浙江百菲乳业有限公司浙江省温州市苍南县...

叮!好运来啦!胖嘟嘟的草莓福袋蛋糕教程请查收

胖嘟嘟的草莓福袋蛋糕教程请查收转自:上观新闻准备食材:鸡蛋7个、黄油65克、牛奶250克、低筋粉105克、细砂糖50克、芝士粉10克、糖粉30克。蛋清蛋黄分离,蛋清冷藏备用。隔水融化黄油将其搅拌均匀。倒入60克低筋面粉,搅拌均匀。将蛋清打发至表面有小弯钩。