淄博烧烤“火出圈”半年后,当地烧烤店的悲欢并不相通

他们之前是一层门面里营业多年的老烧烤店,“因为五一的时候店内爆满实在坐不下,美食城管理方就把二层原本用作停车场的空地改成了烧烤摊位。”她表示,他们店租赁了两块二层的烧烤场地,大约能摆八九十桌,“二层是按平方计算租金,算上一楼的门面,每年租金近百万。”...

看丹观察丨淄博烧烤真的“凉”了吗?记者实地探访→

他们年租金12万转让费15万并一再表示价格可以再商议据了解该烧烤店室内面积200平方米室外面积200平方米能够容纳六七十张桌子据店主所述该烧烤店今年4月份才开张装修设备全新接手即可直接经营某网站上也出现了数百条淄博烧烤店铺转让信息其中不少店铺都具有新开业新装修和新设备等特点多数表示接手后...

热度回落,淄博烧烤坐上“过山车”

牧羊村烧烤店，游客在排队交钱。雨一会大一会小，牧羊村店里的人气、烧烤的热气混着水汽，让人有点喘不上气来。店里对角放着两个大功率的空调，冷风呼呼的从里面吹出来，但并不起作用。食客中有男士索性脱了上衣光着膀子吃东西，有客人额头上的汗水顺着脸流下来，头发像被水洗了。当被问到，这么热为什么不换一...

淄博烧烤从业者,等待下一个风口

紧接着,又按照每年9.5万元的房租,给房东一次性付了两年租金,外加两万元押金。50万元的启动资金在短短几天内所剩无几。方世佳觍着脸找父亲要钱,后者在电话里骂了他一顿,给他打了30万。在政务大厅“烧烤办证专属窗口”,方世佳只用了20分钟,就办完了开店的所有手续。随后是招员工。“之前,这里服务员工资每...

淄博烧烤热度回落:有店主花15万开店一个月就倒闭,不少店铺着急转让

“我们这个店的租金是按照每天营业额的10%给房东,如果不按流水百分比提,就按年签,一年十几万,能不能挣得回来不好说。”魏琴回忆,“以前这个地方租金一年也就1万块钱,现在一个月就得一万块钱。单这一小间。”晚上因为下了雨,客人并不多,稀稀拉拉坐在小桌旁等上菜。旁边店的客人多一些,魏琴招揽游客更卖力...

淄博烧烤,凉了吗?

“4月27日租的店,5月3日到5月6日店里游客排队都吃不上饭,最高一天流水1.7万(www.e993.com)2024年11月14日。”王春德今年46岁,博山人,此前没有做过烧烤,淄博烧烤火了以后,这是他第一次开烧烤店。仅仅维持了2个多月,王春德的店不得不选择关门,他把客少的原因归咎于,“烧烤师傅不大行。”虽然不干了,但他坚持自己没有赔本,“房租4.5...

淄博烧烤全民参与 官方主动降温

张祥在这里开店将近5年,店面20多平方米,租金1万多元,主要做的是熟客的生意。最近生意不太好,不少熟客跟他说来不了,人太多,车进不来。上周的客流只有平时的三分之一。进货要等到晚上九十点之后,给他送鸡蛋的商户,如今也在卖紫米饼,还有的供货商把店转让出去做烧烤店。

东北女人干淄博烧烤这10年:爆火时两月狂赚50万,如今想转让无人问津

袁姐40多岁，干活麻利，走起路来风风火火。她的烧烤店距离山东理工大学仅200米，离“第一网红”牧羊村烧烤总店也只有一公里。进可吸纳牧羊村承接不下的游客，退可吸引周围的大学生们，用她的话说，这个店址“客源稳定，位置绝佳”。六月之后，“进淄赶烤”的游客以肉眼可见的速度减少，袁姐店里的主力军又变回...

东北人,漂到淄博做烧烤

袁姐40多岁,干活麻利,走起路来风风火火。她的烧烤店距离山东理工大学仅200米,离“第一网红”牧羊村烧烤总店也只有一公里。进可吸纳牧羊村承接不下的游客,退可吸引周围的大学生们,用她的话说,这个店址“客源稳定,位置绝佳”。六月之后,“进淄赶烤”的游客以肉眼可见的速度减少,袁姐店里的主力军又变回了大学...

淄博烧烤火了,酒水江湖热闹了

金晶大道上的烟火气,只是淄博烧烤的一角。在淄博,车站、旅馆、商场……处处人声鼎沸。为了方便广大“食客”,当地开通多达21条公交烧烤专线,配备了30多辆公交车,沿途经过28家烧烤店;为了解决外来游客的住宿难题,淄博市开放了青年驿站、方舱等;有关部门也多次强调稳定物价,严禁宰客,并发挥公安、消防、志愿者团队等多方...