烟花美、蒸菜香,我将长假托浏阳!
9月14日,“‘蒸’在原乡‘湘’当有味”——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动在小河乡举行,经过专家评审团前期严格筛选与品鉴,从食材选择、烹饪技艺、口味创新、文化传承等多个维度考量,在50道蒸菜中精选出以梅菜扣肉为代表的浏阳蒸菜“十八碗”。“浏阳蒸菜碗碗有特色,碗碗各不同。梅菜扣肉...
“湘”当有味!浏阳蒸菜“十八碗”正式发布
经过专家评审团前期的严格筛选与品鉴,从食材选择、烹饪技艺、口味创新、文化传承等多个维度进行综合考量,最终确定了浏阳蒸菜“十八碗”,分别是:梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋、蒸白沙香干、官渡嗍螺、剁椒鱼头、蒸腊肠、百合扣南瓜、醋蒸鸡、豆豉辣椒蒸肘子、扣黑山羊、茴香丸子、素合蒸、八宝果饭、腊味合蒸、...
全省首个“浏阳蒸菜研究院”揭牌成立
9月14日,“蒸”在原乡“湘”当有味——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动在浏阳小河乡举行。长沙市政协主席陈刚,长沙市委常委、浏阳市委书记肖正波参加相关活动。浏阳市领导秦跃平、王坤球、邓雪琴、郭贺亭、戴圣伟、涂向阳参加活动。活动上,作为正宗浏阳蒸菜代表的梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋等...
湖南浏阳这家下饭的蒸菜店,真的好好吃!
美食推荐:蒸排骨,新鲜的猪小排,灼水后,搭配浏阳剁辣椒直接蒸,肉香四溢,排骨入味,一吃还是骨肉分离的那种,蒸的火候刚好。醋蒸鸡,鸡肉砍得很均匀,同样用坛子剁辣椒一起蒸,吃起来酸辣开胃,口味十足,主打一个下饭和费米饭。素炒秋葵,浏阳很多地方种植着像青辣椒的秋葵,新鲜的秋葵切段,再爆炒,吃起来清脆,口感还带...
这一口下饭的浏阳蒸菜,长沙河西就能打卡!
长沙河西也是美食天堂,这里有物美价廉的小吃,也有大学生心中排名的口味餐厅,今天要打卡的这家店是下饭的浏阳馆子,门店装修很复古,里面的菜都是原汁原味的浏阳蒸菜。看看,这用餐环境是不是有种90年代的穿越感,像极了大家在市井大院子里面吃饭。美食推荐:金牌大片牛肉,大口吃肉大口干饭的一道美食,里面是卤制得入味...
去浏阳!烟花、溯溪、漂流、露营……一网打尽!
今天这篇文章内含浏阳文旅推荐的堪称浏阳旅游最全指南快快收好吧!路线一(推荐2天1晚)烟火快乐游第一天湘赣边(浏阳)文化艺术交流中心(游览、打卡)→浏阳特色蒸菜餐饮(田小狗的饭店、浏阳小筑、老伙计、何阳蒸菜小馆、浏阳院子、蒸解放兄弟蒸菜馆、红珍饭店等)→周末焰火秀(第十六届国际花炮节)→天空剧...
浏阳市文联组织开展“长沙品读蒸浏记”采风创作活动
据统计,浏阳市内有蒸菜类餐饮店3500多家,年营业额达37亿元。放眼全国,浏阳蒸菜门店接近2万家,年营业额超220亿元。蒸浏记是一家浏阳蒸菜全国连锁品牌,在改良传统蒸菜工艺的基础上,更加注重饮食环境的舒适优雅、菜品的原汁原味、文化底蕴的挖掘。曾受邀赴法国巴黎参加“感知中国——湖南文化走进法国”系列活动,...
不与别人卷,照样能出圈!浏阳怎么做到的?
而打造IP,浏阳有经验。不管是夜空上灿烂的浏阳烟花,还是歌谣《浏阳河》的悠扬旋律,或者是“笨罗卜·浏阳蒸菜”门口的排队大军,笨罗卜·浏阳蒸菜”门口的排队大军,无论你到没到过浏阳,这些IP总有一个你曾听说。发展出题目,IP做文章。更为可贵的是,在打造城市IP这件事上,浏阳一条心、一股劲,是“全”城行动,...
《湖南日报》 | 一碗浏阳蒸菜,香飘大江南北
8月26日,“蒸浏记”长沙火车站店开业,吸引众多旅客品尝,当天营业额1.8万元。这是“蒸浏记”近期在大城市交通枢纽开设的又一家浏阳蒸菜旗舰店。在浏阳经开区“蒸浏记”中心厨房,一包包印有“湘赣红”标识的蒸菜装袋。“每天有3万包蒸菜从这里发往全国各地连锁门店。”“蒸浏记”合伙人罗刚介绍,他们采用“...
“千城万店计划”助力浏阳蒸菜打造千亿产业
湖南省知名品牌、浏阳蒸菜产业龙头企业蒸浏记率先行动,实施浏阳蒸菜“千城万店计划”,抢抓疫后市场的好铺空置多、消费复苏投资加速机遇,助力浏阳蒸菜产业打造千亿产业,实现高质量发展。彭诚介绍,根据实际测算,一家面积约四五十平方米的蒸浏记“包点+蒸菜”门店,投资仅需10余万元,夫妻二人即可开店,一日三餐皆可...