餐饮行业专题报告:新中式面馆崛起,重新定义面馆消费
2022年3月30日 - 新浪
我们认为,采用高品质“汤面分装”包装会提高面馆成本,并最终会以产品价格提高方式转嫁至消费者一方,例如和府捞面,以单人次消费一碗面+一份小食为例,叠加外卖配送费8元和餐盒费3元,客单价在50元左右。但是,众多餐饮业细分品类下,选择较高客单价消费快餐的客群占比较低,2020年,30-50元消费区间的...
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谁说飞机餐不好吃?重庆小面、回锅肉、万州烤鱼、泉水鸡来一份
2021年11月15日 - 上游新闻
同时,重庆航空还推出了特色航空配餐,包括重庆小面、万州烤鱼、泉水鸡等。华夏航空则根据自身支线特色,推出支线美食特色餐食,如浙江舟山观音饼、敦煌李广杏、广西百色芒果干、加格达奇得蓝莓果干、通辽风干牛肉、扬州麻雀头、河池甜栗,吐鲁番葡萄干……现状:航空食品供应链多样化记者获悉,与普通速食食品相比,航空食品的...
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在“渝”吃鱼,顺水鱼馆正宗椒麻鱼,鱼片滑嫩爽口品质历练二十年
2022年12月22日 - 网易
看看这鱼片的状态,在自然光线下散发着光泽,还没料理已经足够诱人。新鲜的鱼肉呈淡淡的粉色,无需多余的码料,吃的就是第一时间的鲜美,煮制完成后,将热烈的花椒油浇到鱼片上,立刻滋啦滋啦爆响,弥漫开来的香气瞬间炸裂,同时辣椒、花椒、藤椒、野山椒的香味也被炸了出来,这就是椒麻鱼香气的灵魂所在!顺水鱼馆出品...
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徐汇这家20㎡小店,做上海独1家“乐山钵钵鸡”,单眼皮5.8折!
2019年4月9日 - 网易
②:椒麻味椒麻味需要淋上老板新鲜熬制的花椒油,贪吃酱其实不爱花椒饿,但是这个椒麻味感觉和平时吃的完全不一样,不会很重口,却奇香无比,让人食欲大开!19款肉肉撸花眼,没有素菜一共有19款肉肉可以选择,不给你吃素菜!其他人我不知道,本肉食星人只想狂欢!耙牛肉是四川最大的特色,也是难以忘记的味道!
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