半世纪传统至味 新加坡潮州式肉骨茶品牌「松发」北京首“发”

当年,创始人杨应松先生在柔佛路以手推车起家,做肉骨茶生意,随后,他于1975年在维多利亚街开设首家松发肉骨茶店。今天,在集团第二代管理者杨学鹏先生与杨智咏先生的细心管理下,松发肉骨茶依旧享有极高的品牌知名度,并为一代代的年轻人提供极具特色的新加坡美食体验。每一间松发肉骨茶门店均经过精心设计,既散发...

一分半 | 新加坡米其林指南推荐餐厅“松发肉骨茶”落户北京

松发肉骨茶1月5日,新加坡米其林指南推荐餐厅,潮州式肉骨茶代表品牌之一的松发肉骨茶在北京王府井apm商场开业。记者在现场看到,松发北京店座位近百,宽敞舒适。店铺延续松发早期南洋怀旧风,并融合现代设计,整体风格独具一格。标志性的手推车,怀旧的水龙头……令客人仿佛置身迷你的松发博物馆。据悉,作为中国第4家的...

终于吃上了心心念念的松发肉骨茶

终于吃上了心心念念的松发肉骨茶。上一次来新加坡是两年前,想来吃松发但排队的太多,这次挑了一个人少的时间终于吃上了。真的好吃啊,名不虚传!尤其是那个汤,太好喝了,店家一直在给添,我已经咕咚咕咚喝了两碗了。??终于吃上了心心念念的松发肉骨茶。上一次来新加坡是两年前,想来吃松发但排队的太多,这...

松发肉骨茶中国开首店,幕后推手竟是BreadTalk

肉骨茶分为两派:新加坡潮式肉骨茶重胡椒味和马来西亚的福建肉骨茶重药材味。松发作为正宗潮式肉骨茶的代表,将世代相传的手艺和传统经典的肉骨茶道带到中国,与药味较重的福建肉骨茶相比,更迎合现代年轻人偏爱清淡鲜美的口感,却又不失肉骨茶的正宗古早味。客单价80元左右也属于大众消费水平,一碗招牌特级龙骨肉骨...

米其林三星推荐新加坡潮州式肉骨茶松发入住北京

在松发,你会发现汤碗并不大,每只碗上都刻画着旧时光的花纹,喝完一碗,还可以免费续上原汁原味肉骨汤。肉骨茶一定要趁热才好喝,白胡椒的香气会通过热量散发出来。免费续汤虽然是件很费人工及成本的事,但保证客人喝的每一口汤都是热的是原汁的,这是来自松发的温度,也是来自松发的承诺。

新加坡松发肉骨茶进军中国,幕后推手居然是...

新加坡老字号肉骨茶——松发肉骨茶,在上海静安嘉里中心开设了中国首家门店,以后大家可以在中国就吃到超地道的南洋美食啦!肉骨茶其实不是肉汤里有茶叶,之所以叫肉骨茶是因为早期人们因为相信乌龙茶能冲淡肉骨茶中的高含量脂肪,因此在品尝肉骨茶的时候都会沏上一壶乌龙茶,久而久之这两者就变得无可分割,被称为肉...

BreadTalk 集团将尝试小型餐饮,肉骨茶餐厅是其中之一

与BreadTalkGroup早期在海外市场迅速扩张的策略不同，朱兴辉计划在这块业务上放慢节奏，在推行开展连锁经营的同时保持品牌的独特性：“松发肉骨茶在新加坡经营这么多年，只有8家店，物以稀为贵，我觉得这个品牌不需要做多，只需要做好。我觉得在上海8到10家最多了，这可能是在3至5年内的事，...

吃在新加坡。|肉骨茶|田鸡|螃蟹|奶茶|海南鸡饭_网易订阅

松发肉骨茶排骨+排骨汤组合,中规中矩的说,不难吃也不好吃,很一般。它是我到新加坡的第一餐,吃完我不理解为什么大家排着长队吃这么个玩意,还不如我妈做的好吃。几天之后,我明白了,因为比起其他的东西,这个肉骨茶,真的算得上美味。LIHOTEA...

带娃新加坡之行,仍旧是一趟吃吃吃的旅程

5、松发肉骨茶去新加坡科技馆之前去了附近的松发肉骨茶解决午饭,因为去的时间比较早,所以店里基本没人,不需要排队,啦啦啦~点了卤味拼盘、招牌的肉骨茶、面线和卤大肠。先说招牌的肉骨茶吧,我感觉就是排骨汤,里面加了一些中药和胡椒,说实话我没有吃出中药味,胡椒味倒是挺重的,除此之外没有特别感觉,并不...

第一次去新加坡,5天行程带你玩透!|圣淘沙|环球影城|乌节路|金沙...

松发肉骨茶是一家将近50年的当地老店,承载了新加坡人许多的回忆,一定要去吃哦!从乌节路捷运出来,进去对面的Centrepoint就看到了!这里的招牌就是潮州式肉骨茶,排骨多汁,肉嫩爽口,汤头有着淡淡的辣椒香味是松发肉骨茶的特色。他们家的卤味像卤鸡脚猪蹄、油豆腐皮、粉肠等等都很美味!价格不贵,还带中文菜单,开开...