2024上半年餐饮行业总结:倒闭、价格战、0加盟费……

3月份,后火锅创始人牟建透露“品牌近期推出新的战略计划,0加盟费、3500万补贴、全面铺开3.0门店模型”;4月份,大斌家串串火锅也官宣开放免费加盟。不过,在了解过多个品牌的加盟政策后,我们发现“0加盟费,并不代表0投入”,总部的运营、培训、管理费用很多都无法免去,有些品牌甚至会规定“如果在几年内闭店,则需要...

0加盟费、0培训费、0品牌费!2024火锅加盟格局变了

创始人牟建说主要是为接下来主攻下沉市场做测试,同时公布全新战略计划:0加盟费,并以3500万补贴,全面铺开3.0门店模型;4月,大斌家串串火锅10周年之际,也官宣开放免费加盟:0加盟费、0培训费、0品牌费...◎后火锅杭州首店排队如云放眼茶饮界,2024开年,茶饮0元加盟就如火如荼,像茶百道、书亦烧仙草更是纷纷推出...

告别全直营时代,海底捞加入“加盟潮”,推动中餐连锁化经营

根据网友在社交媒体发布的截图,海底捞会对有意加盟者进行提问,包括“希望在哪些省份内加盟”“期望未来的开店数”“可投入海底捞的资金”,其中对于投入资金的金额,海底捞给出了1000万元以下、1000万-2000万元、3000万-5000万元等选项。可以看出,海底捞对加盟商的高要求,一方面能确保加盟门店的运营和管理水平与直营门店...

对话快乐小羊:中餐出海的终极市场在欧美

为什么没有开放加盟?杨鸥:快乐小羊目前在海外店面都是直营店面,现在还没有开放加盟。这个区别于目前很多国内餐饮品牌的加盟模式,这个在美国严格的来说,其实是品牌授权的模式。其他品牌可能出海,通常就是海外放一个加盟,这样确实比较快,但加盟只能赚一个加盟费,因为毕竟还是加盟商在做,那不是你自己在做,对吧?这个...

想去美国开餐馆,你最好先请个律师

一旦查到你没备案,或者备案提交的数字是假的,不光加盟商亏多少,你赔多少,还要追加罚款。听完之后,我不由得感慨:居然这么严格。不过同时,这也很好地保障了加盟商的利益,防止品牌商收一笔加盟费就跑路的情况。卿永说,很多国内的品牌商,靠供应链赚钱和加盟费,就能拿到一笔稳定的收入,而美国的品牌商,很多都是...

万字解读:中餐企业,为什么长期落后于国际连锁巨头?

值得注意的是,百胜中国是美国百胜的最大加盟商,每年还要向美国交品牌加盟费,加盟费为营收的3%(www.e993.com)2024年11月18日。因此,百胜中国的净利率远远不止10%。肯德基是百胜中国利润最好的品牌,它的利润更高。此外,疫情期间,国内不管是正餐、火锅、快餐,利润都在下降,多数企业都在亏损状态。但是麦当劳、肯德基和百胜中国的利润却有更大的提升...

投资人扎堆“吃面”:四个月估值涨两倍 赚的都是加盟费?

一位五爷拌面招商经理告诉记者,加盟商需要支付10万元左右的加盟费,包括8万元的设备费用、4000元装修图纸费用、一万元保证金以及开业后退还的五千元加盟诚意金,其他诸如装修费用、店租、员工工资等则需要加盟商自行承担。该招商经理透露,一个80平方米的店铺需要配置4-5个服务员,不需要配备后厨,因为食材只需微波炉加热...

产经报道|大众中餐“补偿性”拓店加速中,注重单店收益让选址更谨慎

在官网强调自己“只合作直营不加盟”的喜家德，对合伙人模式的阐述是，不需要缴纳加盟费、品牌使用费等，投入的资金作为股份，占股比例分为8%、16%、24%和32%共4个级别。按照喜家德单店建店120w-200w之间的成本，投资回收期预计平均18个月左右。值得一提的是，喜家德还要求合伙人必须亲力亲为经营店面，不能...

【国信社服|48页深度】海底捞:中餐赛道标杆龙头,未来成长边界几何?

麦当劳以快餐业务为主,加盟费及租金为其主要收入构成,剔除1988-1989年上市早期差异以及1999-2000年、2002年、2007-2008年公司因内部战略因素及外部市场环境因素业绩及估值震荡较大外,公司整体估值多在15x-25x区间震荡上升,但其业绩增长尤其业务成熟期后的业绩增长基本稳定在5-15%(剔除业绩较大扰动期)。百胜餐饮剔除...

张亮代言争议背后:躺赚过亿加盟费的杨国福与张亮麻辣烫门店“肉搏...

一位杨国福官方负责人向记者透露,加盟费分为北上广深、地级市及直辖市、乡镇/县级市三等,分别对应25900元、21900元、17900元的费用。同时,加盟商还直接向杨国福方面缴纳1万元的保证金,合作终止后无息退还。除此之外,该负责人以天津市为例核算,80平米的店面,不含空调在内的设备费8万,设计装修费1500每平米...