米线品类上市又融资,这个赛道要火了吗?

云南米线本是具有地域特色的小吃,在一些品牌把它推广到全国之后,在味型上早已做了不少改良以适应更广泛的受众,比如常规的过桥米线基本就是番茄、肥牛、麻辣口味,而肥汁米蘭不仅打造了多种口味的汤底,还严选了50款浇头,一张菜单可以组合出丰富的搭配,极大地满足消费者的差异化口味需求。第三,在价格方面,肥汁米蘭...

疫情下“抄底”后,蒙自源成米线赛道第一个千店品牌

其面积分别为40平方米、30平方米,投资额分别为20.8万、12.75万,不过加盟费用还需5-10万。商圈方面,前者主要覆盖写字楼、社区、街铺,后者为校园。店面更小无疑能更好控制成本,同时也能满足堂食、外卖、外带等多渠道需求,而更低的加盟门槛也能帮助品牌迅速实现规模效应。在产品方面,它加快了上新频率,推出了如脆...

上市又融资,米线赛道要火了吗?

很多人都知道,过桥米线是云南美食的一张名牌,去云南旅游(5.550,0.01,0.18%)的人都会去吃一碗过桥米线,但云南当地人更喜欢吃的是深藏在小巷子里面的小锅米线,其特点是用铜锅在炭火上小锅煮沸,加入鲜肉,吃起来鲜、辣、烫。△肥汁米蘭,图片源于品牌官微。除了将米线口味进行改良创新,品牌更是结合香港文化,打造出...

港式米线成风口!米线品类霸主即将诞生?

发家于苏州的老妈米线,三代经营,在江苏等地已经开出了50多家门店,是苏州家喻户晓的米线连锁品牌;另外还有发家于杭州的十秒到过桥米线,通过加盟的方式在全国开出200多家门店,体量规模不可轻视。但和大鼓米线一样,同样受到疫情和市场新秀们的冲击,门店相比年初均有不同程度的缩水。再者,是以广深为主的华南阵营,...

真香预警!银川最好吃的17家米线都在这里!

金凤万达三楼的一家小店,店里的装修风格简约,每一张小方桌都挤满了人。店家主打的番茄肥牛米线,用浓浓的番茄汤加入肥牛和米线,酸爽可口,米线筋道Q弹。汤底尤其浓厚,小编恨不得直接干了这一锅汤。图源:大众点评@Max_9281,@吃吃吃吃吃劢硒,@Unicom00805...

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牦牛道创始于1989年，成长于2018年，目前全国门店300家(www.e993.com)2024年11月26日。牦牛道肥牛米线开创者，32年匠心，只为成就一碗地道好米线。作为成都的一家老字号米线品牌，牦牛道始终秉持营养美味健康的品牌理念，从选材、配方到制作，每一处细节都力求到精致。1989年开设第一家店开启牦牛道之路2018年打破传统进军外卖新模式2020年2...