寻找地道美味:四川串串香的麻辣鲜香与独特风味

丰富的食材选择：串串香的食材选择非常广泛，可以是各种肉类、海鲜、蔬菜等，每一种食材都有其独特的口感和味道。从海里的海鲜、鱼、虾、蟹、贝类，到家禽、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等，再到各种时令蔬菜、干鲜菌果等，几乎无所不涮。每一串食材都承载着四川人对美食的热爱和追求，让人目不暇接。独特的烹饪...

东北跑出一家串串香王者

“每倒闭一家店是你欠的债,宏姐是一个必须长期持有的股票”,徐宏称。徐宏称,品牌有自己的中央厨房,能够做到超过90%的食材供应。此外,串串香与火锅、麻辣烫等品类在食材上类似,唯一的不同点在于有“人工现场手串”的流程,宏姐串串香的串都是由门店员工现场手工串制而成。种类繁多的SKU,也成为能够吸引年轻人进...

一博主吃串串香刚坐下就被收4种费用店家。收的食材费,签子另算

老板放在店里的是假配方00:11小区18楼外墙石块掉落砸中车女子及时反应抱娃跑进屋内避险当事人物业说不可能赔偿00:17网友称点外卖烤鱼十分散碎怀疑是别人吃剩后再拿来卖的店家可能是送餐途中碰碎00:19找开锁师傅上门说好80元打开后老人只付10元开锁师傅一气之下锁门而去00:12山西女子见车就砸...

猪血冒充鸭血送往火锅店串串香,四川蓬安一配送店遭查处

4月8日,封面新闻记者从南充蓬安县市场监督管理局获悉,该县城乡接合部的一家配送店为多家火锅串店配送的“鸭血”实为“猪血”。查处问题鸭血(蓬安县市监局提供)大量“鸭血”从何而来?日前,蓬安县市场监督管理执法人员对全县火锅串串店进行摸排检查时,发现购鸭血量大、月销量高的火锅串串店销售的“鸭血”,主要...

150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?

值得注意的是,鸿社麻辣烫店内一份售价36元的锅底,制作成本就达到了30元,保证锅底原材料的质量,从而也让其产品的价值感更强。2、近140款Sku,囊括冒菜、串串、小吃、特色甜品等多种品类在鸿社麻辣烫店内,我们看到其Sku有将近140个,单单是串串方面,就有近百种选择。除了串串香门店常见的牛肉、羊肉串之外,还加...

《串串火锅品类发展报告2024》发布:赛道进入深耕期,上下游协同加强

随着消费者的需求变得愈加多元,为了加快产品的创新速度,不少品牌选择与有研发实力的供应链企业联合共创(www.e993.com)2024年11月12日。如马路边边、大芊金火锅串串等品牌均选择通过与三旋供应链一起共创或定制产品。据了解,依托强大的研发团队,针对客户的产品需求,三旋最快可3天出方案、7天打样、15天量产。即使是需要从上游食材开始定制的全新产品...

广东惠州一女子吃串串刚坐下就被收附加费用,店家回应引争议

店家解释称竹签费是按照人头收费的，即每人1元，而不管点了多少串，只需支付一次竹签费用。这一回应引起了广泛的社会关注和讨论。扩写：公众对于商家是否合理收费的质疑成为了热点话题，在社交媒体上引起了很多热议。对于一个小小的竹签使用费，是否应该被纳入食材费用中，亦或者作为额外的服务费用进行收取，成为了这场...

串串火锅品类发展报告2024:赛道进入深耕期,上下游协同加强

随着消费者的需求变得愈加多元,为了加快产品的创新速度,不少品牌选择与有研发实力的供应链企业联合共创。如马路边边、大芊金火锅串串等品牌均选择通过与三旋供应链一起共创或定制产品。据了解,依托强大的研发团队,针对客户的产品需求,三旋最快可3天出方案、7天打样、15天量产。即使是需要从上游食材开始定制的全新产品...

串串火锅品类发展报告2024:赛道进入深耕期

随着消费者的需求变得愈加多元,为了加快产品的创新速度,不少品牌选择与有研发实力的供应链企业联合共创。如马路边边、大芊金火锅串串等品牌均选择通过与三旋供应链一起共创或定制产品。据了解,依托强大的研发团队,针对客户的产品需求,三旋最快可3天出方案、7天打样、15天量产。即使是需要从上游食材开始定制的全新产品...

牛肉食材“击穿底价”?一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

同样主打牛肉自助的“养牛邓·鲜牛肉海鲜自助火锅”，开在广州荔湾区西塱附近的一个社区。虽然才开业了一个多月，但门店的排队情景已经持续多日。“牛肉畅吃的鲜切牛肉自助火锅，88元一位，排队可能就要两小时。”上周四，广州本地人阿宝（化名）跑去打卡了这家新店。据阿宝所说，开业后这家店几乎天天爆满，她们...