潮新闻与塔牌绍兴酒牵手,助推黄酒产业焕发国潮之光

魏健表示，塔牌黄酒坚持纯手工酿造，坚持为市场提供高品质黄酒，目前以“塔牌本酒”为代表的塔牌“本系列”已成为黄酒行业中的高端水平标杆。未来塔牌黄酒将秉承初心，秉持匠心精神，深化品牌内涵，以融合传统与现代技艺，让塔牌绍兴酒焕发新辉煌。也期待更多社会力量携手共进，将绍兴黄酒文化推向更广阔的舞台。“转载请注...

会稽山绍兴酒股份有限公司 2024年第三季度报告

一、产品销售情况:单位:万元币种:人民币■二、销售渠道情况:单位:万元币种:人民币■三、区域情况:单位:万元币种:人民币■注:以上数据口径为酒类业务。四、经销商情况:单位:个■特此公告会稽山绍兴酒股份有限公司董事会二○二四年十月二十九日证券代码:601579证券简称:会稽山公告编号...

持续擦亮绍兴品牌“金名片”

绍兴酒遵循的是GB/T17946标准,这是绍兴黄酒的专属标准,而普通黄酒遵循的是GB/T13662标准。此外,绍兴酒只能使用糯米和鉴湖水作为原料,并且使用麦曲作为发酵剂。绍兴酒的酿制技艺要求也更高,包括在特定时间制作酒药、酒曲,以及在特定时间进行淋饭、蒸饭和发酵等步骤。此外,管道、贮酒罐等设施设备也要有专门的标识...

绍兴黄酒行业守正创新有名堂——越牛黄酒品牌创始人魏国勇专访

越牛黄酒已经同上山文化所在地浦江的工艺制陶大师以及景德镇专业的酒器制瓷工厂展开合作,以绍兴黄酒文化和名人文化为素材制作彩陶器,让全国消费者不但能喝上美酒,更能把彩陶工艺品作为摆设美化家居空间。③绍兴黄酒要向白酒品牌学习,但我分析发现,葡萄酒在中国市场的发展过程对黄酒行业更具有参考价值。消费者对黄酒有...

绍兴黄酒闪耀上海酒博会 共谋酒业高质量发展之路

为向全球展示中国黄酒的独特魅力,绍兴市黄酒行业协会组织了古越龙山(600059)、会稽山(601579)、塔牌、女儿红等22家黄酒企业集体参展。绍兴市黄酒行业协会会长徐明光表示,作为中国黄酒的主要产区和典型代表,绍兴黄酒一直致力于传承和创新,不断提升黄酒的品质和影响力。天下黄酒源绍兴,绍兴黄酒行天下;黄酒是中国的,更是世...

涉及诸暨多项产业!绍兴最新行动计划出炉,目标1500亿!

目前,绍兴市已有黄酒规上企业11家,去年销售收入超36亿元、利润9亿多元(www.e993.com)2024年11月3日。黄酒产业高端化也取得了显著成绩,古越龙山“只此青绿”、会稽山“兰亭系列”、塔牌“本酒”已成功冲击千元酒类市场。根据《行动计划》,接下来绍兴市将全力打造黄酒产业最具活力主产区、黄酒文化传承发展引领区,力争到2027年,黄酒产业规模达到...

解码文化自信的城市样本|稽山鉴水秀文华——解码水乡古城绍兴的...

3月15日，浙江塔牌绍兴酒有限公司酿酒师傅在对冬酿结束的黄酒进行“扑带糟”操作。新华社记者翁忻旸摄黄酒、茶叶、丝绸、瓷器……在浙东运河两岸，这些“老物件”见证了无数繁华与变迁。而今，千年传承的产业依旧焕发着勃勃生机，展现出强大的生命力和创新力，成为引领绍兴商贸文化走向繁盛的重要力量。一脉图强争先...

稽山鉴水秀文华——解码水乡古城绍兴的文化自信样本

3月15日,浙江塔牌绍兴酒有限公司酿酒师傅在对冬酿结束的黄酒进行“扑带糟”操作。新华社记者翁忻旸摄黄酒、茶叶、丝绸、瓷器……在浙东运河两岸,这些“老物件”见证了无数繁华与变迁。而今,千年传承的产业依旧焕发着勃勃生机,展现出强大的生命力和创新力,成为引领绍兴商贸文化走向繁盛的重要力量。

7月割草、8月制“药”,跨越280多年,绍兴酒酒药是这样传承下来的

“夏制酒药、秋制麦曲、立冬开酿、立春榨酒”,绍兴黄酒的酿造有着严格的季节性。每年夏季,是黄酒酒种传承、赓续、焕新发展的重要时刻:用上一代的酒药与早籼米、辣蓼草混合,搓成一颗颗新酒药,用于接下来的冬酿。一代代的绍兴酒酒种,就是通过这一环节不断传承下去。近日,在会稽山绍兴酒的车间里就举行了第282...

绍兴黄酒哪个牌子最正宗?古越龙山、塔牌、女儿红、会稽山

绍兴黄酒,这一传承千年的酒中瑰宝,不仅承载着深厚的文化底蕴,更以其独特的风味和酿造工艺赢得了无数酒友的青睐。在市场上琳琅满目的品牌中,古越龙山、塔牌、女儿红、会稽山脱颖而出,成为绍兴黄酒的代表。那么,这些品牌究竟谁最正宗?今天,咱们就来一场“黄酒大战”,看看它们各自的实力如何!