记者手记:探寻云南咖啡的“创新味道”

“最难的时候,一公斤咖啡豆的价格仅为10.8元,而咖农种植成本就要15.8元,咖啡树上挂满果子但没人采,采收还要搭上人工费。”这样的场景深深刺痛着胡发广等农业科研人员的心,“让咖啡摆脱期货价格束缚,开展良种更新换代、实现优质优价是最终出路!”在研究所资源圃,胡发广向记者介绍咖啡品种选育情况。新华社记者温竞...

雀巢、星巴克加速布局,云南咖啡的机会来了?

2022-2023年云南咖啡产季,雀巢给出的报价高达每公斤生豆37.81元,据《咖啡金融网》统计,去年云南市场交易的生豆价格也达到了每公斤33元左右。这个区间高于去年冬季咖啡期货价最高时31元左右的价格。今年的情况变得更复杂。一方面,云南产地继续维持明显的上涨趋势,今年每公斤生豆价格约涨10元;另一方面,国际期货价格...

新周期下,云南咖啡正在发生四个变化

2022/23云南咖啡产季,雀巢给出的报价高达每公斤生豆37.81元,据《咖啡金融网》统计,去年云南市场交易的生豆价格也达到了每公斤33元左右。这个区间高于去年冬季咖啡期货价最高时31元左右的价格。今年的情况变得更复杂。一方面,云南产地继续维持明显的上涨趋势,今年每公斤生豆价格约涨10元;另一方面,国际期货价格入冬...

咖香弥漫彩云南

“几年前,云南咖啡几乎被市场遗忘。”云南省农科院热经所咖啡创新团队首席科学家胡发广回忆,“2019年,咖啡豆价格暴跌,市场持续低迷。当时,许多咖农宁愿让咖啡果挂在树上,因为采摘成本远高于收益。”危机,往往孕育转机。咖啡产业链参与者开始思考转型之路,他们逐渐意识到,只有走精品化路线,才能跳出咖啡豆价格波动周期。

采摘正当时!云南思茅23.15万亩咖啡迎丰收

采摘正当时！云南思茅23.15万亩咖啡迎丰收眼下，云南省普洱市思茅区23.15万亩咖啡鲜果进入新的采摘季，时间将持续到明年3月份。与往年相比，今年咖啡鲜果的收购价格稳中有升，咖啡市场升温明显。在思茅区南岛河村马塘小组的连片咖啡地里，随处可见一簇簇鲜红饱满的咖啡果缀满枝头。农户们穿梭在咖啡树间，熟练地采摘...

出口量全国第一 云南咖啡世界走俏

2024年前10个月，普洱咖啡出口1.9万吨，同比增长376.9%(www.e993.com)2024年12月18日。不仅是普洱，同样是咖啡主产区的云南省保山市今年咖啡出口量也成倍增长。企业相关负责人说，今年出口增长的主要原因是国际市场咖啡生豆价格的上涨。云南保山某农副产品开发有限公司外贸经理徐立堃：去年国内采购价格与国外销售的期货价格出现市场倒挂情况，所以...

11.16万亩,云南普洱孟连咖啡成熟了!

云南网11.2715:19关注原标题:11.16万亩,孟连咖啡成熟了!11月下旬,孟连傣族拉祜族佤族自治县11.16万亩咖啡陆续成熟并进入采摘期。咖农们穿梭在咖啡树园里,采摘着红透的咖啡鲜果。孟连是全国小粒咖啡重点产业基地县之一,1988年开始产业化、规模化种植。截至目前,全县咖啡种植面积达11.16万亩,采摘面积10.69万亩,...

普洱咖啡产业上半年综合产值超57亿元

云南网11.0715:27关注原标题:普洱咖啡产业上半年综合产值超57亿元记者从日前召开的云南省全面深化改革·推动高质量发展系列新闻发布会·普洱专场上获悉,今年上半年,普洱市咖啡产业综合产值达57.65亿元。普洱市有热区面积2.3万平方公里,北回归线横穿中部,与世界著名的咖啡种植地哥伦比亚处于同一纬度区,是世界上最适合...

...重聚“武林大会” 宣布中国每一杯经典浓缩咖啡都含有云南咖啡豆

12年来的辛勤耕耘,最终换回的是通过星巴克严格质量测试的咖啡合格率,从2012年的20%提高到了如今的80%。据统计,过去12年,星巴克累计从云南采购了超过65,000吨优质咖啡。优质优价,让好咖啡卖出好价格同一年,为了吸引更多咖农种植高品质咖啡,星巴克大胆创新,率先提出“优质优价”的激励政策,对更高品质咖啡豆额外...

云南咖啡意欲香飘全球

过去,云南咖啡豆作为农产品出口,抑或是贴上雀巢、星巴克等巨头标签被运往世界各地。与国际期货价格绑定的云南咖啡,在2017年时价格跌到了谷底,不少农户挥刀砍掉自家的咖啡树。一直默默无闻的“云南咖啡”在危机中转型自救,云南咖啡从业者迎来了新的机遇。