雨中的北京新发地:猪肉和白菜价格持续走低

新发地市场上蔬菜的上市量仍然十分充足,保持在每天2.4万吨左右,加权平均价在每公斤3.16元,白菜的价格比去年下降了。水果上市量在1.3万吨左右。猪肉的价格也出现下降,目前在每公斤20.20元左右,比9月13日的每公斤24.50元,下降了约17.8%。”

北京新发地市场入冬供应充足 蔬菜价格稳中有降 猪肉价格也出现松动

记者探访发现，雨中的新发地市场繁忙依旧，冬储大白菜交易火热，一个月前走高的猪肉价格出现松动，榴莲、车厘子等进口水果进入供应旺季。进入11月中旬，蔬菜产地南移，北方冬储菜基本完成收储，新发地市场蔬菜供应量依旧保持在2.4万吨左右的高位，加权平均价在3.16元每公斤，比9月底的4.1元每公斤左右下降两成多。从...

时光相册|冬储大白菜,几代人“囤”出来的仪式感

大费周章地储存大白菜冬储大白菜也逐渐从解决温饱的实际需求转变为一种具有象征意义的入冬仪式2016年10月3日,在吉林长春民丰大街农产品批发市场,菜农(左)在售卖大白菜。2023年12月20日,河北玉田虹桥镇农民在田间整理冬储大白菜,准备装车外运。如今的冬日餐桌上美食丰富多彩但冬储大白菜独有的味道依旧...

大白菜、猪肉价格便宜了!新发地市场入冬保供平稳

“流水的蔬菜铁打的大白菜”,北京人对大白菜的喜爱是刻进骨子里的,每天新发地交易的大白菜都得在1000吨以上,随着北方的大白菜进入采收和冬储阶段,这两天更是达到了1300吨,价格也有所松动,批发价在0.8元每公斤左右,去年同期为1元每公斤左右。进入11月中旬,蔬菜产地南移,北方冬储菜基本完成收储,新发地市场蔬菜供...

北京本地蔬菜“上新”,核桃纹白菜有了小个头“升级款”

记者了解到,今年北京本地生产的蔬菜又有新品种,北京市农业技术推广站的专家告诉记者,其中尤以迷你白菜最具特色,今年上新的“核桃纹桔红心白菜”,在保留老口味蔬菜的基础上,口感柔嫩,个头更小,可满足市民多元需求。食为先共享农庄里种植的“梭梭菜”。食为先共享农庄供图...

北京新品大白菜,从里到外五个颜色!明年秋天将走上市民餐桌

新品大白菜,从里到外五个颜色!明年秋天将走上市民餐桌丰台区王佐镇国家农作物品种展示评价基地里的白菜,菜心是紫色的,然后由内向外呈现橙色、黄色,最外层又是绿叶白帮(www.e993.com)2024年11月16日。这种大白菜含有大量的花青素和类胡萝卜素,热量低、味道清爽,明年秋天将走上市民的餐桌。从

北京丨在过去,没囤够几百斤大白菜,都过不了冬。

这存大白菜也是有讲究的,得晒新菜,把外边那层叶子晒蔫了,然后拿报纸包起来,一层一层的往上摞,每一层要和上一层头尾对调,好能摞住。北京的冬天寒冷而漫长,在蔬菜种植技术尚不发达的过去,人们能吃到的蔬菜有限,再加上冬天有时雪下太大不好出门,而秋末冬初的大白菜又是最便宜的,这就好比现在...

观里今年冬储菜价格如何?记者实地走访——

在华联BHGMALL(同城街店),大白菜售价为0.49元/斤,产自北京延庆的冬储大葱为3.68元/斤,还有正在促销的白萝卜和水果萝卜皆为0.99元/斤。在家家悦超市(沙河玖耀里店),产自河北万全的大白菜售价为0.49元/斤,“超市还售卖南瓜、蜜薯,这些最近卖得也非常好,可以按斤买也可以按份买,很划算”,工作人员向记者介绍...

从里到外5个色!新品大白菜亮相,有望明秋走上餐桌

“经过专家测产,在同等大田种植和养护条件下,亩产达到7600多公斤。”丰台区农业农村局农业科负责人袁文勇介绍,多彩白菜在基地的试验种植非常成功,证明这个品种的白菜在北京市的气候环境下适宜种植,明年将在丰台区及北京市推广种植,预计明年秋天,多彩大白菜就将走上市民的餐桌,既为市民提供更丰富的选择,也为大白菜产业...

探访北京新发地市场:蔬菜供应充足,价格开始回落

今天一早,记者在新发地市场蔬菜交易区看到,进场大货车都排到了道路两侧,市场上蔬菜供应充足。“今天刚从河北沽源运到北京的两车大白菜,4万斤。”新发地经营大白菜的批发商户王永志告诉记者,这几天不下雨了,白菜价格下来一些,批发价1.4元/斤左右,比前段时间每斤下降了0.3元左右。