退出台湾?香港"湾仔码头"水饺高雄厂停产
"湾仔码头"是香港水饺大王臧健和1978年于香港创立,从码头小吃起家,后进军百货通路,隶属美商通用磨坊(GeneralMills)公司后,成为全球品牌;2006年在高雄设厂,专门生产冷冻水饺,一颗单价达4.2元新台币,以高价著称,在台湾市场占有率曾达2成,位居首位。如今位于高雄的"湾仔码头"工厂已经歇业,全厂共有66名员工,以及另...
10款猪肉水饺检出鸡成分!涉及湾仔码头、正大、必品阁、思念、三全等
10款样品分别为:湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺、思念玉米蔬菜猪肉大馅水饺、千味央厨千点玉米猪肉蒸煎饺、三全玉米猪肉饺子、正大玉米蔬菜猪肉蒸饺、龙凤玉米猪肉水饺、必品阁王饺子玉米猪肉、海霸王甲天下黑珍猪玉米猪肉水饺、广州酒家利口福菜肉水饺、壹号土猪玉米猪肉水饺。按照每1kg换算:壹号土猪样品价格最高,为114...
湾仔码头水饺:舌尖上的美味,妈妈的味道!
综上所述,湾仔码头水饺凭借其优质的原料、独特的口感和精湛的制作工艺,成为了国内知名的水饺品牌。在成分方面,湾仔码头水饺选用优质小麦粉、上等肉类和海鲜等原料,搭配各种蔬菜和调味料,使得饺子馅的味道更加丰富。此外,在烹饪过程中使用纯净水和独特的煮、蒸等方法,进一步提升了水饺的口感和品质。因此,选择湾仔码头水...
仓库管理员“蚂蚁搬家”盗走5吨“湾仔码头”水饺,被批捕
据警方调查,自2019年11月至2020年12月,张涛利用职务便利,盗窃“湾仔码头”水饺共计900余箱,总重超过5吨,获利近9万元。检察机关认为,犯罪嫌疑人张涛利用自身作为公司仓库管理员的身份便利,将公司冷冻仓库中存储的“湾仔码头”系列冷冻水饺及云吞盗出公司仓库,交由事先联系好的公司冷链配送司机夹带在其他货物中运出...
水饺大逃杀!三全思念湾仔码头饺子江湖争霸史
所以,本期内容我们就来聊聊三全、思念、湾仔码头和龙凤,这四家速冻食品企业相互厮杀的故事。01除了是中部人口大省之外,河南也是名副其实的速食之都,以一己之力生产了全国85%的速冻水饺、75%的汤圆、50%的火腿肠和33%的方便面。现在问题来了。如果我在家煮了一份速冻水饺,又泡了一包方便面加一根火腿肠,最后...
水饺里都是什么肉?三步教你读懂配料表
超市水饺柜台桂花香公司生产车间主管表示,其生产的桂花香牌猪肉香葱水饺之所以便宜,是添加了价格相对便宜的鸡肉,进而来降低成本(www.e993.com)2024年10月6日。据知情人士介绍,很多饺子生产企业会大量使用鸡脖泥、鸡架泥做肉馅。鸡脖泥每吨4500元(2.25元/斤)、鸡架泥每吨3300元(1.65元/斤)。这样做可以使成本大大降低,“检测时也不会被发现”...
湾仔码头推植物肉水饺:人造肉概念火爆,谁做工业化标杆?
对此,湾仔码头相关负责人也表示认同,“植物蛋白肉不同于消费者认知中的传统素肉,湾仔码头产品中所需要的植物蛋白肉,在成本上并不会比传统猪肉更有优势。”因制作成本较高,植物肉产品价格也随之升高。以星巴克的“星善食主义”产品来说,在菜单中,植物猪肉菜品的售价是59元/份,这样的价格要高出同类型非植物肉菜品...
湾仔码头水饺被曝检出非洲猪瘟病毒 年销售额超60亿
近日,据媒体报道,一批于2019年12月由中国出口至菲律宾的“湾仔码头水饺”被菲律宾海关查扣,并检出带有非洲猪瘟病毒。对此,湾仔码头方面回复时间财经表示,“就日前有新闻报道称菲律宾海关当局发现疑似本品牌产品验出ASF的事宜,我们十分关注。通用磨坊中国负责湾仔码头产品在国内市场的生产和销售,既没有直接也未授权任何经...
“湾仔码头”水饺菲律宾检出非洲猪瘟病毒,或涉假冒产品
不过一位业内人士提供给新京报记者的统计数据显示,2018年,湾仔码头在国内米面类速冻食品的市场份额约为1/6,较三全、思念约有10%以上的份额差距,且各品牌市场份额较为稳定。此外,湾仔码头定位为中高端品牌,产品售价普遍在15元以上,因此一些三、四线城市市场的消费者较难看到其产品。
湾仔码头痛失创始人,练摊起家的她如何打造出水饺王国?
然而,臧健和与“湾仔码头”的开始却是贫病交加。零售价11元的饺子批发价卖12.5元1977年,带着两个年幼的女儿去泰国寻亲,臧健和意外停留在了香港。朋友的一句玩笑话,彻底改变了她的人生轨迹。生病期间,一位朋友来探访,臧健和做了最拿手的饺子招待。朋友吃了饺子说这么好吃不如拿去卖,肯定能赚钱。