杭州一小区有人卖活鸡活鸭?橙柿现场走访
离店铺100米左右就是竹桥头农贸市场,鸡鸭都是杀好的,13元/斤到18元/斤不等。大姐卖的鸡鸭每斤比市场价格低一两元,每天能卖出20只左右。自行车库白天门开着,扑面而来的味道着实难以忍受。小区里一楼住房改商铺的不少,记者走了一圈,卖鸡鸭的还有两家。王奶奶刚从陈大姐店里买了一只鸡,她告诉记者,她家的鸡...
活鸭卖 60,烤鸭卖 25,加工后更便宜了?业内人揭秘背后猫腻
这起活鸭卖60元,烤鸭卖25元的事件,以及卡拉冯的揭秘,让我们看到了食品行业背后隐藏的诸多问题。作为消费者,我们在追求美味的同时,也要更加关注食品安全和品质,提高警惕,保护自身权益。#深度好文计划#
为何一只活鸭售价上百元,街边的烤鸭却只要18元?其中有啥门道?
记得以前,一只活鸭的价格就高达上百元,这让它成为了节日庆典时才能品尝到的美味。但现在,街边随处可见的烤鸭价格竟然不到20元,大大满足了人们的食欲。这样的鸭子质量可靠吗?为什么有些鸭子价格高得离谱,而有些却低得让人难以置信?是因为市场竞争降低了价格,还是其中另有隐情?鸭子的多重价值从古至今,鸭子在...
一只活鸭子卖60,一只烤鸭卖25,加工后还便宜了,有何猫腻?
一只活鸭子卖60,一只烤鸭卖25,加工后还便宜了,有何猫腻?我来含泪告诉你们:买雏鸭3.2元/只,养35天饲料成本7元/只,防疫、消毒成本0.2元/只,人工成本平均1元/只,累计成本11.4元/只。卖给屠宰场13.5元/只,每只鸭子只赚2.1元;屠宰场屠宰、加工、冷藏成本约2元/只,以上累计成本15.5元/只。然后屠宰场把鸭毛、...
为什么一只活鸭上百元,一只烤鸭只要25块?
菜场一只活鸭上百元,正宗北京烤鸭动辄200元以上,而街边的一只烤鸭只要25块,外卖店的冒烤鸭、香酥鸭等风味鸭子,也都只要30不到的价钱...图片来源:电商平台炫鸭子的时候,你是否有过一丝丝迟疑:同样是鸭鸭,为什么价格相差什么大?难道说,街边的便宜鸭鸭,都是毛没长齐就出来营业激素鸭,又或是英年早逝的...
夜问|活鸭要40多,烤鸭才18元一只?为什么烤鸭用的鸭子这么便宜?
近日,网络上一些挖掘“烤鸭猫腻”的文章重现江湖,“烤鸭18元一只,活鸭却要40多元一只”,加工后的...
烤鸭18元一只,活鸭却要40多!为啥加工后价格还便宜了?
此外,活鸭和烤鸭之间看似不合常理的价格差异还跟重量有关。18元一只的烤鸭一般只有1.6斤,而一只处理过的活鸭有3-4斤,大约是其两倍重。活鸭一般是现杀,其价格还包括人工屠宰费,而烤鸭用的冷冻鸭是加工厂批量屠宰的,成本也相对更低。总之,活鸭比烤鸭价格贵是由鸭子的品种、喂养方式、新鲜程度、重量、...
有什么猫腻?烤鸭18元一只,活鸭却要40多!专家:放心吃!
记者又咨询了南京价格偏高、同时又备受欢迎的烤鸭店,其所售烤鸭均价在27元/斤,一只3-4斤的烤鸭需要80元以上。两家店店员都告诉记者,门店所用的鸭都是当天现宰的活鸭,相比冷冻鸭,价格会贵点。图/网络截图对比武汉和南京的几家烤鸭店,记者发现白条鸭价格相对便宜,活鸭则更贵。烤鸭所用原材料不同,直接关系着...
一线调查:烤鸭为何卖得比活鸭还便宜?
“活鸭要40多元一只,为何烤鸭才18元一只……”近日,网络上一些关于“烤鸭有猫腻”的文章重现江湖,看似不合理的价差不免让人产生疑虑,文中“死鸭”“病鸭”等字眼更让不少网友担忧。在绍兴本地论坛上,就有网友回复“这年头,拼的都是抵抗力”“肯定不能吃”……...
亏本买卖?活鸭要40多为何烤鸭才18元一只?专家:放心吃
侯水生算了一笔账:一只鸭的烤制成本在2元左右,小白条鸭胴体出厂价8.2元,加上批发流通环节(含冷藏费、运费等)每只3元,再加上2元左右的烤制成本,一只1.6斤左右的烤鸭总成本为13.2元,比起18块钱的售价,还有4.8元的利润。此外,烤鸭和活鸭相比,只有鸭肉,而鸭绒、鸭胗、鸭掌、鸭舌、鸭肠等都少了,卤制好的鸭舌...