北京中产,涌向19.9元自助餐?
这显然是顺应餐饮消费降级趋势的一种新策略。高星酒店的自助餐,价格往往在一百多到三百多。而建国饭店是在2023年7月推出面条自助的,当年更早一些,这里还开始了平价自助,58元一个人。就连四星级酒店也开始卷低价……商家怎么活下去的?2023年12月初的一天,二刷“我家东北菜”的时候,我见到了刚忙完午餐时段...
晚潮|幸福很简单,简单很幸福
我觉得这个世界也真正奇怪,有些企业为利润,一分钱也不松口,而像大隐这样的健康集团,餐价原本已经低到不能再低了,我奇怪这样的经营怎么盈利?周筱妮说:为人处世之道,当先治心。俗言“钱会生钱”,善也会引钱来,因为最大的市场是人心,最好的“商标”是行善,人要回家,钱也要回家。行善,是个往外撒钱...
29元的素食自助餐厅,低价位餐饮如何盈利?
2017年7月,素食自助餐厅素·了在唐山开业,定价29元/位。29元吃自助,而且是普遍被认为成本较高的素食自助,听起来确实有点不可思议。作为传统工业城市,唐山会接受素食吗?29元随便吃的模式能盈利吗?带着这些疑问和好奇,我们走进素·了,一探究竟。聚焦大众,走薄利多销路线谈到选择素食品类的原因,素·了创始人之...
65岁投资50万开素食自助餐厅,驻店一个星期我完全颠覆了我的认知
目前这家素食自助餐厅25元/位,周一至周五每天大约接待240人左右,周六和周日大约能接待400多人。“尽管疫情反复无常,餐饮市场受到严重打击,许多大、中、小餐饮店纷纷倒闭,可这家素食自助餐行几乎每天人气爆满,接下来我们一起来听一听钟老先生创业的故事……”。一、6年前(2017年)接手这家当时亏损的素食自助餐厅...
青岛佛友开的素食自助餐厅,初一十五都是十元每位
也许不是佛友,但也可以时常尝试吃一点素食,净化一下身体,减轻体内的一些负担,何尝不是一件好事呢。十五元每位,碗净福至,感恩吃素。每到初一十五,都是十元每位。很不错的一家素食自助餐厅,青岛不少佛友都很熟悉,偶尔吃一吃,心生欢喜。生长于青岛,喜欢吃,喜欢写字,喜欢拍照片,就这么简单,喜欢把自己从小...
广东肇庆大学生开自助投币素食餐厅 付款靠自觉 (1/4)
7月2日,广东肇庆4名大学生在城区开张该省首个自助投币素食餐厅,顾客用餐每位15元人民币,出家人、70岁以上老人、12岁以下儿童半价,教师和学生只需花10元人民币,店内无任何监控视频探头,也无店内员工监督,全凭顾客自助投币找零,自觉“埋单”(www.e993.com)2024年7月27日。4名老板之一的余伟宁说,
瑞安素食餐厅火爆!油光发亮的是真素食吗?开素食店...
为了对食材的质量进行追踪,俐颖养生素食馆的工作人员还会在食材购买后进行入库登记,记录食材的购买日期、数量及采购人员姓名等。”年轻人逐渐成为素食馆的消费主力记者在采访中了解到,我市各素食自助餐厅的价格一般为人均20元,相当于一顿快餐的价格。在素食自助餐厅,不仅能吃到多种菜品,而且价格也比价实惠,再加上...
揭秘!前几年在北海很火的素食餐厅,怎么销声匿迹了?
工作人员说现在素食餐厅之所以不好做,很大一部分原因是成本太高,利润太低。以菩提树为例,自助形式的餐厅,普通客人的消费是29一位,会员是19一位。房租水电再加上人工,整个成本核算下来,每月的利润是很少的,和正常的饭店根本比不了。工作人员说,但是做素食餐厅的老板不论是不是信佛,大多都是以爱心为宗旨办餐厅的...
素食餐厅扛把子大蔬无界3家门店暂停营业,素食餐厅前景堪忧?
同时,为了吸引更多的素食爱好者,他们常常会将价格制定得很低,比如一些素食自助餐人均15元就能吃饱,并且蔬菜水果汤品一应俱全。某素食自助餐厅另外,素食看似庞大的消费群体,其实还是小众化品类,这就注定素食餐厅的翻台率很低。如果不想走低价策略,那么就只能通过材、菜品、环境等增加更多的附加值,提高客单价。
想吃怕胖?松江这些素食餐厅推荐给你
积善之家(餘慶堂)自助式素食餐厅积善之家在松江开了快9年这么多年间价格从未变过29元/位性价比无可挑剔!而且还是上海自助餐好评榜第一名餐厅内处处都是禅意竹影摇曳,曲径通幽,一步一景各个角落散发素雅恬静气质有种清心寡欲的氛围店内各种糕点主食...